Gado-gado Betawi

Dipos pada May 14, 2022

Gado-gado Betawi

Anda sedang mencari inspirasi resep Gado-gado Betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gado-gado Betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gado-gado Betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gado-gado Betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gado-gado Betawi adalah 1 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gado-gado Betawi diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gado-gado Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gado-gado Betawi memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Aku lagi ngurangin nasi dan tepung, oleh karena itu jadi banyakin makan sayuran dan buah, salah satunya olahan gado-gado ini, sayurnya full komplit, tanpa nasi pun aku kenyaaaang, ini recook mba stepiez untuk #BanggaKirimRecook Sekalian setoran #GA_TheNextLevel Resepnya mantaaaap :)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gado-gado Betawi:

  1. 1 ikat kangkung
  2. 2 buah kacang panjang
  3. 2 lembar kol, iris tipis
  4. Segenggam tauge
  5. sesuai selera Timun,
  6. 1 buah tahu, potong dadu
  7. sesuai selera Tempe,
  8. Bawang goreng
  9. Kerupuk, sebagai pelengkap
  10. Bumbu
  11. 3 genggam kacang tanah
  12. 1 sdm irisan gula merah
  13. Air asam jawa
  14. 3 buah cabai rawit
  15. 1 siung bawang putih
  16. 1 buah jeruk limo
  17. Sejumput garam

Langkah-langkah untuk membuat Gado-gado Betawi

1
Goreng kacang, tahu, dan tempe, kemudian untuk kacang, gunakan blender bagian kering (drymill), haluskan
Gado-gado Betawi - Step 1
Gado-gado Betawi - Step 1
2
Rebus kangkung, kacang panjang, tauge dan kol, kemudian siapkan air asam jawa
Gado-gado Betawi - Step 2
Gado-gado Betawi - Step 2
3
Uleg cabai rawit, bawang putih, dan garam
Gado-gado Betawi - Step 3
4
Tambahkan gula merah, uleg lagi, baru kacang, kemudian siram dengan air asam jawa, bumbu jangan sampai terlalu kental yaa, koreksi rasa, kucurkan perasan jeruk limo
Gado-gado Betawi - Step 4
5
Campur dengan semua sayuran, beri taburan bawang goreng, dan kerupuk
Gado-gado Betawi - Step 5
Gado-gado Betawi - Step 5
Gado-gado Betawi - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Goreng Kornet saus barbeque (kornet, sosis, sayur)

Nasi Goreng Kornet saus barbeque (kornet, sosis, sayur)

Ceritanya tmku pen makan nasi goreng yg super special πŸ˜‚πŸ˜‚ minta pake kornet pokoknya minta lengkap nyari2 bakso gak ketmu ywdah aku skip baksonya sebenrnya ini bisa di sebut nasi goreng gila cuma aku bikin beda aku tambahin saus barbeque gak nyangka se enak ini anaknya suka bgt nambah 2x 😱😱😱 ini bisa untuk 4 porsi (porsi sedang) tp 3 porsinya abis sama dia πŸ˜‚πŸ˜‚ bgt enaknya katanya alhmdulilah kalo anaknya suka πŸ’•πŸ’• tp jujur buat aku ini nasgor enak si aroma barbequenya semerbak menggoda bikin laper mulu 😬😬#PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Jakarta

Bubur Nasi(sisa kemarin)

Bubur Nasi(sisa kemarin)

Lagi2 nasi sisa kemarin.hihiii🀭 Dr pada dibuang kan sayang ya,kita tidak tau dimana barokah yg ada pada makanan yg kita punya. Jadi olah lagi aja,selagi blm basi.insyaaAllah lebih manfaat

3-4orang
30menit
Seblak Ceker + Jamur Janggel

Seblak Ceker + Jamur Janggel

Jamur janggel hampir sama dg jamur merang yg tumbuh alami di tumpukan jerami di sawah, hanya saja ini kita budidaya sdr ya jamurx dg media janggel jagung Rasanya juga tdk kalah enak dg jamur lain, malah lbh enak menurut saya drpd jamur tiram ktn tdk berbau langu

5 porsi
20 menit
Tahu Campur Surabaya

Tahu Campur Surabaya

Menu favorit nih.. cari di cookpad lupa sapa namanya.. source bilangnya dari pondok Uhud.. saya simpan disini biar gak lupa.. takaran saya kira2..

Bubur ayam simple

Bubur ayam simple

Uda diniatin dr kemarin, kalau sarapan hari ini adalah bubur. Tapi buat buburnya beda pakai nasi lebih stok semalam or bbrp hari yang lalu πŸ˜…. Saya sih belum pernah buat bubur sama sekali baik yang pakai beras or lebih nasi kek gini. Jadi ini kali pertama buat bubur dan kbtlan saya pilih pakai bahan lebih nasi saja agar cepet habis kekee. Lihat resepnya di youtube rudy dan sahabat tv keknya gampang. Jadi cus lah dicobain. Kalau kata suami metodenya kek kaya buat nasi versi kelembekan gitu keke πŸ˜…. Bener uga. Kbtlan bbrp hari lalu buat ayam goreng jadi pas banget. Saya lebihkan bbrp potong untuk dikukus dan jadi kaldunya bubur ini. Ngerjain bubur ini rempong gaes apalagi kalau blm disiapin semuanya karena banyak banget printilannya. Anak2 n suami uda kelaparan jadi ngebut nih kekeeee sampai lupa buat sambal (dan juga cari resepnya keke). Pertama buat adonan cakwe (krn harus diresting min 2 jam), terus buat adonan stik keju, kukus ayam, buat bubur, goreng2 dan lainnyaa huaaaa jadi time management n masak rapi sangat diperlukan disini wkwkw krn akhirnya dapur saya berantakan wkwkwkww 😝. Hslnya bubur agak padat (bener kata suami kaya nasi lembek wkwkw) ; kurang berasa jadi saya tambahkan kecap asin dan bila ditemani dengan tumis pakcoy rasanya jadi mantap gaes 😊

2 orang dewasa
"Jangan" Krecek Tahu Lombok Ijo

"Jangan" Krecek Tahu Lombok Ijo

Tiba-tiba dapat kiriman krupuk kulit buanyak dari kawan, alhasil yg girang adalah Pak Su... request terlampiaskan hahaa...

6 org
30 - 60 menit
Seblak Diet

Seblak Diet

Saya sedang program diet tapi pengen makan enak...eh nemu resep ini haha.. tanpa minyak sama sekali. Selamat mencoba

35 menit
Lontong Sayur Lonsay

Lontong Sayur Lonsay

Mencoba perlahan ngabisin stok daging qurban d kulkas..

2-4 orang
Soto Ayam

Soto Ayam

8 porsi
1.5 jam
Gado gado

Gado gado

✍pekan ke 49 Tak terasa tinggal 3 pekan lagi dapat golden apron😍 #pejuanggoldenapron2 #komunitaspangkalankerinci #cookpad_id

4 porsi
45 menit
Tumpeng

Tumpeng

minggu lalu eyang Puji Winarni berbagi ilmu seputar tumpeng dalam acara Bandung Sabilulungan (Bandung Berbagi Ilmu) dan sekaligus menjadi tema mingguan untuk komunitas Bandung. #BandungSilihAsaan_Numpeng #CookpadCommunity_Bandung

Koya Soto

Koya Soto

Waktu jaman kuliah sering beli soto ayam lamongan disekitaran jl. Suhat Malang πŸ˜† pasti deh koya setoples abis setengah wkwkw..makasih pak soto πŸ₯°πŸ™

1 hahaha..
30 menit
Woku Krecek Tahu

Woku Krecek Tahu

Solusi makan niqmadh di tanggal tua #chefjunasayangmenangismelihatini P.S : Black Panther meninggal beneran 😭 Wakanda forever😭😭✌️✌️ iya saya tau ga nyambung sama masakan, curhat dikit disini gapapa kan buibu daripada curhat ama laki ga didengerin...

2-3 orang
30 menit
Bubur Bandung Hati Ayam

Bubur Bandung Hati Ayam

Suami suka sekali bubur gurih, sedangkan saya cuma suka bubur manis, jadi g bisa beli bubur Ayam bareng buat sarapan. Demi keharmonisan bersama akhirnya sya buat sendiri pakai acuan resep ini https://cookpad.com/id/resep/3163157-bubur-ayam-bandung?token=r6jepQ4aeAdEfHqpzyr8wx6W Akhirnya suka, dengan berbagai tambahan dan kurangan sampai pas di lidah sendiri dan suami. Saya biasnya bikin bubur pakai nasi sisa semalam di rice cooker, sama kali ini sya cuma punya hati ayam, jadilah bubur Bandung hati ayam. Buburnya sendiri sudah enak, jadi bisa dimakan tanpa lauk, atau kalau cara saya makan dengan pritilan jagung manis

2 porsi
1 jam
Seblak Kuah Pedas

Seblak Kuah Pedas

Sebelumnya aku pernah buat seblak dengan takaran kira2 aja sekarang aku coba buat seblak dengan takaran yg pas (garam & royco disesuaikan kembali ya) isiannya bisa sosis, bakso atau ceker ya disesuaikan kembali dan kalau mau jadi seblak kering tinggal tunggu airnya menyerap saja.. yuuk dicoba Bun 🀭 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia #GenkPejuangDapur

3-4 orang
30 menit
Seblak

Seblak

Selama #dirumahaja, segala macam makanan yang sering dibeli, sekarang mencoba masak sendiri, ternyata bisa 😊 #PejuangGoldenApron3

4 Porsi
Nasi Lengko

Nasi Lengko

Penasaran ama nasi lengko.. namanya udah sering denger, tapi belum pernah makan.. searhcing akhirnya nemu Resep dari dapurVY.. alhamdulillah cocok dan rasanya enak.. yuks mam cobain.. #PejuangGoldenApron2 #Minggu44

Sroto Sokaraja

Sroto Sokaraja

Source : https://cookpad.com/id/resep/11911372-sroto-sokaraja Teringat beberapa waktu lalu pergi ke Purwokerto, hampir setiap hari selalu makan sroto ini. Rasa nya gurih dan yg unik di sajikan nya dengan sambal kacang, hehehe , ini makanan khas dari daerah Banyumas nikmat , seger di tambah perasan jeruk nipis tambah mantab. Sroto ini resep nya Ibu Pertiwi terimakasih ya bu resep nya enak πŸ‘ #BanggaKirimRecook #GA_TheNextLevel #Week13_GATNL #Cookpadcommunity_Bekasi #Cookpadcommunity _ID

Sambal Goreng Krecek telur puyuh

Sambal Goreng Krecek telur puyuh

Bismillah, Pilihan maksi yg bikin kangen, tapi keseringan mager bikinnyaπŸ˜‚ Alhamdulillah hr ini disempatkan membuatnya dr resep ummu #Phie Kitchen yg simple dan lezat..😍 Jazaakillahu khairan resepnyaπŸ™ #CookpadCommunity_Depok

5 porsi
35 menit
Seblak Kuah (Super Pedas) πŸ”₯πŸ”₯πŸ”₯

Seblak Kuah (Super Pedas) πŸ”₯πŸ”₯πŸ”₯

Kegabutan hakiki... Yuk buat seblak... 🀭🀭🀭 hahahhaha,,, galau mau dikasih cabe banyak ada anak kecil yang makan, dibuat sedikit cabenya kurang pedas... wkwkwkwkkw