Soto tangkar ayam

Dipos pada May 10, 2022

Soto tangkar ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto tangkar ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto tangkar ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto tangkar ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto tangkar ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto tangkar ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto tangkar ayam memakai 29 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bikinnya udah lama baru sempet nulis. Merecook "soto tangkar betawi," milik mba evida kartini. Krn adanya ayam, ak bikin pake ayam, tp gpp yg penting ga ngurangi rasašŸ‘ŒšŸ˜ƒTksh mba evi, jd bs ngerasain soto tangkar bikinan sendiri

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto tangkar ayam:

  1. 600 gr ayam, pisahkan tulang & dagingnya, iris dadu/selera
  2. Bumbu halus :
  3. 1 sdt garam(kurang bs dtambah, utk mempermudah proses pengulekan
  4. 8 siung bawang merah
  5. 5 siung bawang putih
  6. 5 bh cabe kriting merah
  7. 5 bh kemiri
  8. 1 , 5 ruas jari jahe (asli 1 ruas)
  9. 1 sdt lada bubuk
  10. 1 sdm ketumbar bubuk
  11. 1 sdt jinten
  12. Bumbu pelangkap :
  13. 2 lbr daun salam
  14. 2 btng sereh (asli 1, sy 2 kecil)
  15. 4 lbr daun jeruk (asli2)
  16. 1 ruas lengkuas geprek
  17. 1 btng kayu manis
  18. 5 btr cengkeh
  19. 3 btr kapulaga (asli 2)
  20. 1 bh kembang lawang /pekak
  21. Secukupnya gula pasir /merah
  22. Secukupnya kaldu bubuk
  23. 1000 ml air & 65 ml kara(uk kecil)
  24. Bahan pelengkap :
  25. Secukupnya tomat potong dadu
  26. Secukupnya daun bawang sledri cincang kasar
  27. Secukupnya bawang merah goreng
  28. Secukupnya krupuk udang /emping, sy krupuk putih yg ada di rmh
  29. Sambal bawang rebus cabe & baput, uleg

Langkah-langkah untuk membuat Soto tangkar ayam

1
Cuci bersih sysm buang lemaknya pisahkan, tulang & dagingnya, potong dadu/ selera
Soto tangkar ayam - Step 1
2
Panaskan secukupnya minyak utk menumis bumbu. Tumis bumbu halus sampai beraroma & berminyak. Masukkan ayam & bumbu pelengnkap, kecuali gula, air & santan. Aduk rata, sampai berubah warna. Kecilkan api. Tutup, biarkan sampai keluar air & empuk.
Soto tangkar ayam - Step 2
Soto tangkar ayam - Step 2
3
Buka tutup, aduk, tambah secukupnya air aduk, tambah gula & garam jk perlu, aduk rata. Cek rasa. Tutup biarkan bumbu benar2 meresap & air agak sat. Jk dirasa sdh pas, tambahkan sisa air & santan aduk rata, sampai benar2 mendidih. Cek rasa lg. Angkat.
Soto tangkar ayam - Step 3
4
Penyajian, tuang ayam& kuahnya pd mangkuk, tambahkan tomar, daun bawang sledri, bawang goreng. Bs tambah sambal bg yg suka + krupuk.
Soto tangkar ayam - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Seblak

Seblak

Makan yang berkuah pas hujan manteppp banget rasanya, aslii ini seger.

2 porsi
15menit
Nasi goreng kornet tabur keju

Nasi goreng kornet tabur keju

Sarapan pagi yang mudah

2 porsi
20 menit
Rujak Cingur Suroboyo

Rujak Cingur Suroboyo

Kangen bgt sama makanan satu ini bund, maklum org Jawa Timur gabisa jauh2 Dari yg namanya petis. Tp Cingur krn ga ada disini jd saya ganti kikil ya bund, petis nya jg saya pake otak Udang (petis Singapore) warnanya tdk sepekat petis sby tp Rasanya ga beda jauh kok

2 porsi
25 mnt
Soto Daging Bandung

Soto Daging Bandung

Sepintas, Soto Bandung yang berbahan dasarĀ daging sapiĀ (bisa juga pakai daging ayam) ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahanĀ lobak,Ā tomat, danĀ kedelaiĀ goreng di dalamnya. Soto tanpaĀ santanĀ ini biasa disantap denganĀ nasiĀ danĀ kerupuk. (Sumber artikel : wikipedia.id) Source : Giacinta Permana Setelah berhasil upload 35 resep khas "Menu Nusantara" #DariFarhahUntukCookpad sekarang berlanjut kembali share Resep Nusantara yang lebih spesifik yang saya beri nama "Hidangan Khas Nusantara Lintas Pulau Jawa" dari Selat Sunda Hingga Selat Bali. I love Indonesia šŸ‡®šŸ‡© Indonesia Tanah Air Beta šŸ‡®šŸ‡© #HidanganNusantaraLintasJawa yang ke-21 dan 10 Soto terbaik di Jawa yang kedua, Saya persembahkan untuk Bandung, Jawa Barat. #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #HidanganNusantara #MakananKhasBandung #SotoBandung #AnekaSoto #SotoIndonesia #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_borneo #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda

4 porsi
1 jam 30 menit
Ketoprak

Ketoprak

Assalamualaikum. #cabeku dan #diKACANGinaja, yang utama dari ketoprak ya bumbu kacangnya hehe #cabeku #diKACANGinaja #PejuangGoldenApron2

4-5 orang
Ketoprak

Ketoprak

Duet sm mba olive bunda qonita, tadinya mau recook pempek buat #DuoHero_Jakarta tp kok tiba2 pgn ketoprak hahaha labil sekalian setor buat #CABEKU #diKACANGinaja. Ada beberapa modifikasi bumbu berdasarkan pengamatan di kang toprak asli ya mba olif hehe.. #cookpadindonesia #cookpadcommunity_jakarta #cookpad_id #PejuangGoldenApron2 #CABEKU

Kupat Tahu Bandung

Kupat Tahu Bandung

Ngidam istri mulai aneh-aneh, nyarinya makanan langka, sebenenrnya banyak kalo kami di jawabarat. karna ini di kalimantan. yaa gak ada. yaudah buat. karna kalo kata org jawa kalo istri ngodam gak d ikutin ntar anaknya ā€œileranā€ tau deh mitos or fakta. y pentng mah bahagiain istri itu fakta. dan untungnya ada CP jadi bs dapet menu yang mungkin susah di cari. tapi pasti ada. kek ā€œkupat tahu bandungā€ ini. resepnya dari mba Dewi Dapur. enak banget. karna gak jago moto jadi gak sebagus tampilan dr menunya mba dewi. thanks mba dewi. #AksiDutaRecook #DutaRecookBanjarmasin #RahmaSQUAD

4 orang
30 menit
Seblak Cakar

Seblak Cakar

Pas hari hujan,pas ada bahan untuk masak seblak. Pas hari dingin,pas ada yg di masak untuk seger2 angetin badanšŸ¤­ Ini versi egois ya,karena saya masak hanya untuk 1 porsi aja di makan sendirišŸ˜„

1 porsi
Seblak kuah komplit mantul

Seblak kuah komplit mantul

Karena memang suka banget makanan pedes, apalagi seblak, jadi pas nganggur dirumah masak-masak deh šŸ˜

4-6 porsi
Asinan betawi

Asinan betawi

Yeeea .. tidak terasa waktunya Goyang Dapur Paders Special Recook Rabu 23 September 2020 . Stok dalam kulkas dioprek oprek lalu klik Cookpad ada yang cocok bahan untuk Asinan Betawi . Beberapa bahan di skip diganti yang ada saja . Dalam singkat sebelum berangkat pengajian rutin , bisa menyajikan menu sehat untuk sarapan dalam keluarga mantul šŸ¤¤ Source : Ang Mardiana ( Diana ) #GoDaRecook_AsinanDehLo #GoDaPaders #komunitaspaders #Cookpad_paders #Cookpadindonesia #Cookpadcommunity_Bandung #GA_TheNextLevel #kemauandankemampuan

8 porsi
60 menit
Nasi uduk

Nasi uduk

Terbuat dari bahan dasarĀ beras putihĀ yang sejatinya dimasak dengan cara diaronĀ dengan santan kemudian dikukus. Seiring berkembangnya zaman nasi uduk bisa dibuat lebih praktis lagi jadi semua bahan tinggal dimasukan kedalam ricecooker pencet tombol cook tinggal tunggu mateng sambil duduk manis. Akan tetapi nasi uduk yg diproses seperti itu terkadang nasinya belum matang karena menggunakan santan jadi nasi uduk ricecooker yg saya buat ini santan nya dimasukan setelah proses masak berjalan 15-20 menit jadi ketika tombol cook berpindah ke warm nasi uduk sudah matang sempurna.. Langsung cusss. Cekidot.. #PejuangGoldenApron2 #Minggu52 #CookpadCommunity_Depok

Sambel Goreng "Glinding-glinding" / kreni

Sambel Goreng "Glinding-glinding" / kreni

Waktu kecil saya tinggal di jogja, kalau pas lagi ada acara pasti menu andalan buat lauk ya ini... Rasanya enak gurih-gurih pedas. Tapi kali ini lagi-lagi karena ada 2 krucils di rumah yang belum mau pedas. akhirnya aku skip pedasnya.

Nasi Lengko

Nasi Lengko

Ini itu kesukaan anakku yang paling gede, favoritnya nasi lengko Mahmud makan pake kerupuk mie yang banyak, hanya kerupuk mie punya tempat makan ini yang paling enak, jadi walo nasi lengkonya homemade alias bikin sendiri tetep kerupuk mienya beli disanašŸ¤­šŸ˜…šŸ˜† #weekendchallenge #septemberceria

Soto Banjar + Koya

Soto Banjar + Koya

410. Asinan Betawi

410. Asinan Betawi

Source : Badoci @Cookpad_id @komunitaspaders #GoDaRecook_AsinanDehLo #GodaPaders #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #Cookpadcommunity_Bogor #GA_TheNextLevel

Rawon daging

Rawon daging

Kangen banget makan rawon setan Surabaya, berhubung belum bisa kemana-mana.. jadi bikin sendiri #dirumahaja šŸ˜Š

5 porsi
Nasi goreng otak otak

Nasi goreng otak otak

Keberhasilan memasak ku adalah ketika pak suami bilang enak šŸ˜ Nasi masi banyak sayang kalo dibuang buat nasgor aja deh

3 orang
15 menit
Tahu Kecap [Resep dari Ayah ā¤]

Tahu Kecap [Resep dari Ayah ā¤]

Tahu kecap ini awalnya di sajikan oleh ayah saya ketika jam makan malam tidak ada makanan. Lalu setiap saya merasa malas makan, saya meminta ayah untuk membuatkan tahu kecap. FYI ayah saya sudah meninggal 9 Desember tahun 2018 [Al-fatihah].

1-2 porsi
15-30 Menit
Seblak sosis

Seblak sosis

1 porsi
30 menit
Seblak mie kuah

Seblak mie kuah

Lagi ujan,, pengen yg anget2 seger.. adax Mie kuah aj,, tapi bosen makan mie-nya gitu2 aj. Marriii Qt kreasikan šŸ˜‹šŸ˜ Note: Kalo mau kuahnya banyak, airnya dtambah aj, tapi harus tambah kaldu bubuk jg (masako/royco)