Tinutuan a.k.a Bubur Manado

Dipos pada May 10, 2022

Tinutuan a.k.a Bubur Manado

Anda sedang mencari inspirasi resep Tinutuan a.k.a Bubur Manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tinutuan a.k.a Bubur Manado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tinutuan a.k.a Bubur Manado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tinutuan a.k.a Bubur Manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tinutuan a.k.a Bubur Manado adalah 4-5 org. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tinutuan a.k.a Bubur Manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tinutuan a.k.a Bubur Manado memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

25.09.2020 (17.2) TINUTUAN a.k. a bubur Manado adalah salah satu masakan khas dari Sulawesi Utara. Olahan bubur ini cukup lengkap gizi krn didalamnya tdk cuma ada sayuran spt bayam, kangkung, kemangi, jagung, tapi jg umbi2an spt labu kuning,  ubi & singkong. Membuatnya jg cukup mudah lho ternyata. Disini saya mengacu pd resepnya bunda @isnasutanto dgn takaran bahan2 yg disesuaikan dgn stok di dapur saya ya hehee Sumber: IG @isnasutanto dgn modifikasi #WeekendChallenge #berLABUpadamu #dkitcheners_ #myinspirations #PB042020_anekabubur #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_jakarta #cookpad_id #dapurmama_at #GATNL_17thweek

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tinutuan a.k.a Bubur Manado:

  1. 1 gelas takar beras (me: kurleb 135 gr)
  2. 1 liter air
  3. 200 gr labu kuning, potong dadu kecil
  4. 1 bh (120 gr) ubi merah, potong dadu kecil
  5. 1 bh jagung, pipil
  6. 1 ikat bayam
  7. 1 ikat kemangi
  8. 1 btg daun bawang, iris halus
  9. 1 btg sereh, geprek (resep asli 3 btg)
  10. 2 sdt garam
  11. 1 sdt kaldu bubuk
  12. 1/2 sdt gula
  13. 3 siung bawang putih, cincang halus
  14. 3 sdm minyak sayur, utk menumis
  15. 1/2 sdt lada bubuk
  16. Pelengkap:
  17. Secukupnya ikan asin, sambel, bakwan jagung, kerupuk

Langkah-langkah untuk membuat Tinutuan a.k.a Bubur Manado

1
Cuci bersih beras, sisihkan. Campur di dlm panci: beras, labu kuning, ubi, jagung pipil, sereh & air. Masak dgn api sdg sambil diaduk2.
Tinutuan a.k.a Bubur Manado - Step 1
Tinutuan a.k.a Bubur Manado - Step 1
Tinutuan a.k.a Bubur Manado - Step 1
2
Sementara itu, tumis bawang putih cincang & lada bubuk sampai harum (tp jgn sampe gosong ya) 
Tinutuan a.k.a Bubur Manado - Step 2
3
Setelah 3/4 matang buburnya,  masukkan tumisan bawang td.  Aduk2 rata sambil ditambahkan garam, gula & kaldu bubuk, aduk2 lagi.
Tinutuan a.k.a Bubur Manado - Step 3
4
Terakhir masukkan sayuran: bayam,  kemangi & daun bawang,  aduk2 lagi sambil koreksi rasa ya. Masak sampai bubur matang (saya gak sampe halus bener ya buburnya)
Tinutuan a.k.a Bubur Manado - Step 4
Tinutuan a.k.a Bubur Manado - Step 4
5
Penyajian: tuang bubur di mangkok/piring, tambahkan ikan asin,  sambel & bakwan jagung serta kerupuk.  Nikmati bubur Manado utk sarapan bersama keluarga. 
Tinutuan a.k.a Bubur Manado - Step 5
Tinutuan a.k.a Bubur Manado - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Seblak

Seblak

#PejuangGoldenApron3

Cwi Mie Khas Malang

Cwi Mie Khas Malang

Merindukan Kota Malang, rasa cwi mie bikinan sendiri cukup mengobati sedikit rasa kangen. Resep dari Mbak Galuh Ajeng Anggraeni. Modif sedikit. Dicoba ya, bund! 🥰

Misop Medan ala mama vier

Misop Medan ala mama vier

Hanya rindu makan buatan sendiri

10- 15 porsi
Bubur sop ayam cirebon

Bubur sop ayam cirebon

Gak bs mudik, membawa hikmah untuk buat bubur sop ayam cirebon ini. Rasanya blm nendang ky yg di langganan, tp stdknya bs mengobati rindu pd kampung halaman, mirip rasanya, cm krg kacang kedelai goreng, bawang goreng. Krn gak suka daun bawang iris jd gak pke

2 porsi
Terik Sapi Terasi Favorit

Terik Sapi Terasi Favorit

Ini favorit keluarga saya. Ambil resep mama Jogja. Endeuss tiada dua :)

Tahu Tek

Tahu Tek

Kangen makanan Surabaya

3 porsi
30menit
Nasi goreng praktis enak

Nasi goreng praktis enak

1 porsi
5 menit
Gado Gado Uleg

Gado Gado Uleg

Sepertinya anak2 dan pak Su agak bosan dengan menu daging2..jadilah weekend ini kita makan gado2..pas ada challenge dengan tema kacang..😍 #PejuangGoldenApron2 #CABEKU #diKACANGinaja #CookpadCommunity_Jakarta

4 orang
1 jam
24. Seblak Kuah Pedas

24. Seblak Kuah Pedas

kenal seblak itu sewaktu kuliah di Malang, dan selalu ketagihan. semenjak udah selesai kuliah kalau pengen seblak ya buat sendiri dirumah karena emang gak pernah bosen makan seblak. #TiketMasukGoldenApron3 #PejuangGoldenApron3

Nasi Kuning Manado

Nasi Kuning Manado

Berhubung sekarang lagi sering masak, sekalian sja masak sambil jualan.. Tp jualan hny utk tmn ktr sja 😁

Gado-Gado

Gado-Gado

📝 Minggu ke 6, Sabtu 11/07/2020 Pagi Cookpader 👌 Cerita punya sisa Lebaran Kacang Goreng Bawang, dan ada sayuran serta kentang, akhirnya pengin bikin Gado-gado, meski tak lengkap tak apa. Lontong tdk Saya ulas disini, cm bikin sedikit dgn Plastik Es. Cekidot 👌 #PejuangGoldenAppron3 #GadoGadoSastraDewi #ResepSastraDewi #Cookpad_id #Cookpad_KomunitasKalbar #DiRumahAja

12 Porsi
2 Jam
Tahu tek khas jawa timur, favorite keluarga

Tahu tek khas jawa timur, favorite keluarga

Waktunya dengan tantangan #GantengGantengMasak ini adalah resep kesukaan keluarga, tahu tek. tapi kurang maknyus kalau pedesnya gak nendang, Okelah karena kita pecinta pedas dan kalau yang tidak suka pedas disesuaikan saja seperti membuat gado gado, Tahu tek ini makanan khas jawa timur, dan ciri khas bumbu ini ada di petisnya.

2 porsi
Seblak Ala Rumahan

Seblak Ala Rumahan

Kebetulan lama gk mkan seblak dan pingin yg berkuah trus pedes, akhirnya bikin dengan bahan seadanya yg ada dirumah.

3 orang
Seblak pedas ala ummi nisa

Seblak pedas ala ummi nisa

Anak2 pada suka beli seblak akhirnya nyoba bikin sendiri dan ternyata anak2 suka banget

2 porsi
10 menit
17. Tahu Tek Telor

17. Tahu Tek Telor

Ngabisin stok lontong , dibikin kudapan khas surabaya ajaa 😂 resep hasil ngeliat paman langganan beli tahu tek tek 😅

97. Nasi Goreng Sederhana

97. Nasi Goreng Sederhana

Masih ada sisa nasi semalem, akhire dieksekusi saja jadi nasgor bwt sarapan pagi tadi. Alhamdulillah habis 🤭🤭 . . . #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3 #Week4

Gado gado siram

Gado gado siram

#PejuangGoldenApron3

Seblak Kuah Bakso (SeKuBa) Super Nagih

Seblak Kuah Bakso (SeKuBa) Super Nagih

Seblak mie creamy

Seblak mie creamy

Jadi belakangan suka liat story ig & wa itu ttg mie kuah ataupun seblak. Akhirnya coba2 deh bikin sendiri. Alhamdulillah hasilnya tidak mengecewakan. Disini saya hanya sedikit menggunakan kencur. Karna agak kurang suka sama bau n rasa kencur yg berlebih. Selamat mencoba😉

Bubur Topping Katsuobushi Dkk

Bubur Topping Katsuobushi Dkk

Ini masakan masa-masa hanya #DiRumahAja kemudian kangen Bubur kuah kuning namun hanya ada stok kulit ayam, telur puyuh dan katsuobushi yang biasa jadi toppingnya Takoyaki. Nah, bubur tanpa daging ayam ini alhamdulillah cucok rasanya. Bumbu kuah kuningnya adalah hasil merebus kulit ayam + telur puyuh - mirip bumbu pesmol namun tanpa irisan tomat juga tanpa daun kemangi ya. Tentu saja setiap mengolah ayam baik kulit atau pun dagingnya maka selalu akan saya rebus terlebih dahulu dan dicemplungin bawang putih utuh + sedikit bubuk kunyit untuk menghilangkan rasa amis. Kemudian buang air rebusannya, lanjut mengolah kulit/ayamnya. Topping ditambah cincangan seledri, kerupuk dan sambal kacang khas sambal bubur. Alhamdulillah.

± 5 orang lebih