Anda sedang mencari inspirasi resep Tahu Campur Surabaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tahu Campur Surabaya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tahu Campur Surabaya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tahu Campur Surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tahu Campur Surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu Campur Surabaya memakai 26 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Kepingin tahu campur gara gara liat postingan food blogger di sosmed. Padahal belum pernah makan ini sebelumnya tp nampak menggiurkan. Dan kebetulan punya suami org surabaya yang pasti gak asing sm makanan ini hihi. Jd menguatkan niat utk bikin. Resep ini hasil lirik sana sini di cookpad kemudian ketemu resep dr Lilis_dapoertara. Tp dgn sedikit perbedaan jumlah bahan. Heheh Langsung eksekusiii yuk cuusss.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tahu Campur Surabaya:
- 1/4 daging (tadi beli yg bagian kisi)
- 1/4 kikil (kikil siap masak)
- Tahu yang sudah digoreng
- Bumbu halus :
- 12 bawang merah
- 10 bawang putih
- 2 ruas kunyit
- 2 ruas jahe
- 5 bh kemiri
- Lada bubuk
- 1/2 sdt jinten
- Ketumbar bubuk
- Secukupnya gula dan garam
- Bahan cemplung :
- 5 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1 batang sereh
- Bahan petis :
- 5 sdm petis
- 5 sdm bawang putih goreng
- Secukupnya cabai rawit (rebus dulu ya)
- Bahan pelengkap :
- Mie kuning (saya pake mie basah)
- Selada
- Kecambah besar
- Krupuk
