Nasi Ayam Medan

Dipos pada April 28, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Ayam Medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Ayam Medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Ayam Medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Ayam Medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Ayam Medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Ayam Medan memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih edisi nyimpen resep dan foto lama, ini adalah salah satu menu catering saya #cookpadcommunity_Kalsel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Ayam Medan:

400 gr beras
1/2 ekor ayam
4 butir telur rebus
Bumbu nasi (haluskan):
5 siung bawang putih
1 ruas jahe
3 sdm kecap manis
2 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
1 sdm minyak wijen
Garam dan merica bubuk
Air kaldu ayam
Minyak goreng untuk menumis
2 lbr daun pandan
Bumbu ayam dan telur masak manis sama dengan bumbu nasi
Secukupnya gula pasir (untuk bumbu ayam dan telur masak manis)
Pelengkap:
Acar timun
Kentang udang balado
Bawang goreng
Kerupuk (gak kefoto)

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Ayam Medan

Cuci beras tiriskan. Rebus ayam yang sudah dicuci bersih hingga matang, pisahkan dengan kaldunya

Tumis bawang putih dan jahe yang sudah dihaluskan, tambahkan air kaldu (ukurannya sama dengan kita masak nasi seperti biasa), masukkan kecap asin, kecap manis, saus tiram, garam, merica, aduk, masukkan beras dan daun pandan, masak hingga air meresap, tambahkan minyak wijen, aduk

Pindahkan ke dalam panci kukus, masak hingga matang, matikan api

Ayam dan telur masak manis: tumis bawang putih dan jahe yang sudah dihaluskan hingga wangi, masukkan sisa air kaldu tadi, tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, dan minyak wijen, aduk rata

Masukkan ayam dan telur rebus, tambahkan garam, merica dan gula pasir, aduk rata

Masak hingga bumbu mengental agak kering, jangan lupa koreksi rasa

Sajikan dengan pelengkapnya

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Tutug Oncom Khas Sunda

Pertama kali dengar namanya terasa asing, karena saya belum pernah masak oncom😅. Setelah baca resepnyaj# terbayang, nasi tutug hampir mirip nasi goreng tapi diberi oncom. Minggu siang baru cari oncom, syukurlah masih kebagian. Langsung sampai rumah masak😆. Saya ga pakai cabe uleg supaya anak-anak bisa makan, dan saya lupa tidak beli kemangi😅. Saya masak 1,5 resep😆, cukup untuk 4 orang. Terima kasih mbak Deis untuk resepnya. Nasi tutug oncom nagih dan enak😋. Sc: Dapur Deis #RecookResepDeis #PejuangGoldenApron3 #NasiTutugOncomKhasSunda

4 orang

30 menit

Ketoprak

Yg males bikin bumbu kacangnya bisa pake bumbu pecel instant tinggal campur air beres deh .. tapi tetep disini saya lampirkan resep'a siapa tau nanti pas ada waktu luang bisa bikin semua'a dan maaf kalo foto step kurang lengkap lupa euy krna dah laper sama pengen cepet-cepet nyicip 😂😊 Source : Frielingga Sit #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

"Seblak" sederhana tapi spesial

Hari ini kita buat seblak ala chef remaja alias aku🤣 Semua bahan & langkah sudah ku cantumkan tinggal dicoba y bunda², tante², eteh²

4 porsi

± 1 jam

Seblaque Seuhah Sopan

Bismillahirahmanirahim, ummi kalo pasar pasti beli sawi hijau, rasanya kalo liat sawi seger suka gemes sambil bayangin masak yg anget anget, yuk ah mumpung ujan kita tempurrr lagi

5 orang

1 jam

170. Lontong Mie

Ini makanan favorit kalo pulang ke Desa kelahiran. Orangnya jualan di dalam pasar, dan sudah ada sejak saya masih kecil. Alhamdulillah sampai sekarang yang jualan masih ada dan rasanya gak pernah berubah sejak dulu. Meski udah nyobain di beberapa tempat, yg di dalam pasar ini tetap yang paling enak menurut saya 🤭😁. Ini bumbunya sama dengan yang beliau katakan kepada pembelinya, yang waktu itu nanyain resep sama beliau, dan kebetulan waktu itu saya juga denger. Alhamdulillah sekarang bisa bikin sendiri kalo pas kangen sama lontong mie nya beliau. Sebenarnya ini kayak lontong balap Surabaya, cuma yang ngebedain, di makanan yg ini ada tambahan mie kuningnya.

29. Bubur Ayam Kuah Kuning

Alhamdulillah bisa bebikinan bubur ayam sendiri tanpa nungguin abang bubur yg tiap pagi lewat selalu ga ketemu 🤭🙈. Ini menu sarapan waktu weekend kemarin, kebetulan punya sisa bumbu ayam ungkep langsung kepikiran bikin bubur ayam. Biasanya pak suami klw makan bubur cepet laper lagi, kali ini dia kenyang dan ga cepet laper 😂. Yuuk ahh langsung aja dicoba 👇 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang #GenkPejuangDapur

Lontong sayur oishii ala amellia

Ngeliat labu siam di dapur kok jadi pengen bikin lontong sayur. Ya udah deh bikin aja sekalian ngabisin ayam yg di kulkas. Pas banget juga punya wortel banyak & telur puyuh. Alhamdulillah bgt rasanya meccha oishikatta. Kangmas suka bgt dibikinin lontong sayur begini ^_^ #PejuangGoldenApron3 #resepmingguke32

Nasi goreng kilat

Buat sarapan si kecil,tapi makannya bareng2 sich karna banyak hehehe sesuai namanya jadi bikinya harus cepat😁😁

Bubuk Koya (pelengkap soto lamongan)

#cookpadcommunity_Kalsel #cookpadcommunity_Borneo #MasakItuSaya #GenkPejuangDapur

Seblak

Seblak ini terinspirasi dari saya sendiri yang menggunakan bahan seadanya tanpa kencur. Dan menuruti kemauan adik yang tidak suka makanan pedas

4 Orang

30 menit

Lontong Dekem Khas Pemalang

Hidangan ini khas banget dari Pemalang selain Nasi Grombyang dan jajanan yang nge-hits itu Kamir Arab 😍 dan Nanas Madu nya yang terkenal sampe keseluruh pelosok negri 😁 bangga kan yaaa... 🤭 Rasanya yang cenderung gurih manis dan ada sensasi ngeres dari serundeng 🤭 bikin nagih, meski tak sepopuler Nasi Grombyang tapi pesona Lontong dekem ini tak cukup 1 mangkok klo sudah ngerasain. Ditambah lagi kerupuk mie nya yang kletuk kletuk dicampur tulangan ayam ...👌 . . . #kulinerkhaspemalang #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Kulinerpemalanginong

4 - 5 porsi

Nasi Goreng Rebon Bakso ala Pattaya

Ada sisa nasi putih semalam agak banyak, jadilah buat nasi goreng, yg pas ada stock udang rebon. Sy tambahakan bakso dan sawi putih, setelah itu finnaly sy beri tutup dng telur dadar dan kerupuk, wah sarapan pagi ini nikmat banget... Paling tdk bs memanfaatkan nasi putih semalam😍😁💕 #semanggisuroboyo #DiRumahAja #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

3 orang

20 menit

Seblak Mie Sawi

* 12022021 * Bismillaah. Salah satu kuliner favorit warga Bandung adlh seblak. Seuhah, syeger, murah meriah & mengenyangkan. Mkn seblak saat cuaca panas atau dingin, sama enak'y. Siang inih sy bikin seblak mie pake sawi, krupuk keong & batagor kering.Boleh tambah sosis atau bakso yaa. Sy gk pake krn gada stok sosis atopun bakso. Segini ajah udh enak bwt sayah mah. #PekanPosbarSawi #CookpadCommunity_Bandung

Kupat Tahu Sambal Kacang Saos Tiram

Untuk memperingati hari ibu, kali ini aku membuat resep dari almarhum mamaku. Baru menyadari ternyata mamaku cukup pintar menyajikan menu ini, walaupun bekerja di dapur sambil direcokin kami anak"nya namun beliau tetap sabar, dan selalu tersenyum sambil mengerjakan dan menyelesaikan makanan buat anak"nya. Rasanya enak, segar, pedas, gurih ... KUPAT TAHU SAMBAL KACANG SAOS TIRAM....Kupersembahkan buat mengenang mamaku tercinta #MasakanUntukIbu.

Nasi Uduk Magic Com

GA minggu keberapa ya ini? Hectic banget dalam dua minggu ini sampe ga sempet masak. Buat setoran GA, terpaksa mengeluarkan resep2 yang digembok. Yang penting jangan sampe absen GA deh. Ini nasi uduk versi praktis, bumbu cukup cemplung dan cetrek. Tunggu matang deh. Jadi. #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Bandung

Asinan sayur

Sroto Sokaraja

#27 Salah satu menu kegemaran bapake anak anak.. Katanya pertama kali makan ini waktu jaman kuliah, ternyata enak terus ketagihan.. Pengen dimasakin soalnya katanya warung yg didepan kampusnya sering nutup.. Okelah kalo begitu cuss eksekusi sroto. #PejuangGoldenApron3 #cookpadcomunity_bekasi

Soto Ayam Lamongan

dapet ayam kampung gde.. 1 ayam 3 kg jdny bli tp spotong aj buat dimasak soto.

6 orang

60 menit

Nasi Goreng Ala Solaria

Source by : Devina Hermawan - MCI, dengan sedikit modif :) Resep aslinya menggunakan bakso ikan, udang, saos tiram dan gula. Selamat mencoba :)

2 Orang

15 Menit

148. Sayur Godog betawi (Ketupat Sayur)

Disini pagi" banyak penjual ketupat sayur. Tapi suka ragu kalo mau jajan. Pas ke pasar nemu yang jual ketupat udah mateng. Yowess..kita bikin sendiri aja dan cari resep yang simple. Dan isinya juga cuman kentang wortel. Source :@anchilladhian #cookpadcommunity_kalbar

Aneka Masakan Lezat Ala Chef

Resep Masakan Enak Patut Dicoba