Lontong Sayur Pepaya Muda

Anda sedang mencari inspirasi resep Lontong Sayur Pepaya Muda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lontong Sayur Pepaya Muda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lontong Sayur Pepaya Muda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lontong Sayur Pepaya Muda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Lontong Sayur Pepaya Muda adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lontong Sayur Pepaya Muda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lontong Sayur Pepaya Muda memakai 29 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Minggu ke 35 Golden Apron The Next Level (resep 8 >>> 31 Januari 2021) Pagi-pagi kekebun sebelah rumah metik pepaya muda. Kebetulan ada masih ada stok lontong, akhirnya dibikin aja sayur pepaya muda, bumbunya ala gulai Padang. Biar sekali penyajian, telur dan tahu langsung saya cemplungin disayurnya. Saya ga bikin sambel lagi karena kuahnya udah berasa pedes dan rasanya ga kalah ama lontong sayur Padang yang sering saya beli. Sekalian setor event olahan serba pepaya yang udah mepet batas waktunya sampe hari ini. Rasanya mantap 👍😋 . . #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApronTheNextLevel #BandungSabilulungan_Gedang #PekanPosbarPepaya #lontongsayur #lontongcapgomeh #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lontong Sayur Pepaya Muda:

1. 1 buah/500gr pepaya mentah, kupas lalu potong-potong
2. 4 butir telur rebus, goreng hingga berkulit
3. 4 buah tahu, goreng hingga berkulit
4. 1 sdt garam
5. 1 sdt kaldu bubuk/jamur
6. 1 sdt gula pasir
7. 600 ml santan encer
8. 400 ml santan kental sedang
9. 5 sdm minyak goreng
10. Bumbu halus :
11. 5 butir besar bawang merah
12. 5 siung besar bawang putih
13. 50 gr cabe merah besar
14. 2 cm jahe
15. 4 cm kunyit
16. 1 sdt ketumbar
17. 2 butir cengkeh
18. 1 butir kapulaga, ambil isinya
19. 1/4 sdt merica bubuk
20. 1/4 sdt pala bubuk
21. Bumbu cemplung :
22. 1 lembar daun salam
23. 1 lembar daun kunyit
24. 2 ruas jari lengkuas, geprek
25. 1 buah pekak/bunga lawang
26. 1 buah asam kandis
27. Pelengkap :
28. Lontong daun, potong-potong
29. Kerupuk tempe

Langkah-langkah untuk membuat Lontong Sayur Pepaya Muda

1

Aduk rata pepaya muda dan 1sdt garam. Diamkan kurleb 20 menit lalu cuci bersih dan tiriskan

2

Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum. Beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Tuang santan encer dan tambahkan pepaya muda. Masak hingga pepaya setengah matang

3

Masukkan telur dan tahu. Tuang santan kental sedang. Masak hingga pepaya matang. Koreksi rasa

4

Sajikan bersama lontong