Kupat Tahu Bandung

Dipos pada April 27, 2022

Kupat Tahu Bandung

Anda sedang mencari inspirasi resep Kupat Tahu Bandung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kupat Tahu Bandung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kupat Tahu Bandung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kupat Tahu Bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kupat Tahu Bandung adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kupat Tahu Bandung diperkirakan sekitar 20 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kupat Tahu Bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kupat Tahu Bandung memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi kangen kupat tahu Cijulang yang pedes, pake kerupuk pink. Coba bikin yang gak pedes karena baru sembuh radang.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kupat Tahu Bandung:

  1. 2 buah lontong, potong-potong
  2. 6 buah tahu kulit, siram air panas, potong-potong
  3. 2 genggam taoge, rendam air panas hingga layu
  4. Bumbu Kacang :
  5. 100 gram kacang tanah, digoreng lalu haluskan
  6. 4 siung bawang merah
  7. 2 siung bawang putih
  8. 2 buah cabe merah besar
  9. 1 buah cabe merah keriting (kalau mau pedas tambah cabe rawit)
  10. - 2 sdm kecap manis
  11. - 2 sdm gula merah yang disisir
  12. Garam
  13. Kaldu jamur
  14. Minyak goreng untuk menumis
  15. Daun salam, daun jeruk
  16. 2 sdt tepung maizena
  17. Secukupnya air
  18. Air asam jawa
  19. Pelengkap
  20. Bawang goreng
  21. Kerupuk
  22. Kecap manis
  23. Telur rebus (jika suka)

Langkah-langkah untuk membuat Kupat Tahu Bandung

1
Goreng kacang sampai matang, lalu haluskan dengan hand blender atau penggiling (misal: mitochiba), beri air secukupnya supaya tergiling halus. Saya lebih suka bumbu yang halus ya, kalo suka yang masih ada tekstur kacangnya, giling agak kasar aja. Sisihkan.
2
Goreng bawang merah dan bawang putih sebentar, lalu haluskan bersama cabe-cabean. Tambahkan jumlah cabe jika ingin pedas.
3
Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam dan daun jeruk sampai tidak bau langu.
4
Masukkan kacang tanah yang sudah dihaluskan. Beri air sampai agak encer. Kentalkan dengan larutan tepung maizena.
5
Masukkan gula merah, air asam jawa, kecap manis, garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa.
Kupat Tahu Bandung - Step 5
6
Tata lontong, tahu, taoge, lalu siram dengan bumbu kacang. Tambahkan lagi kecap manis sedikit. Taburi bawang goreng dan kerupuk.
Kupat Tahu Bandung - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Seblak tulang ayam

Seblak tulang ayam

Krn sy orng sunda..sy suka masakn yg bau2 kencur..

Seblak Pedas Monga-monga

Seblak Pedas Monga-monga

Hujan-hujan enaknya makan yang berkuah pedas dan hangat ya bund.... ☺ mumpung ada sisa krupuk mentah dibikin seblak aja lah... Yuhuuuu

Coto Manggala Galuh Banjar

Coto Manggala Galuh Banjar

Bismillahirrohmanirrohim,.. Sabtu 9 Januari 2021 Alhamdulillah,.... Akhirnya bikin juga Coto Manggala, ini versi yang ga pake ikan,.. udah lama save resep punya mba eliza mahyawi... Makasih ya mba,... Yummy banget pas sama cuaca yg lg hujan. Ini saya bikin 1/2 resep... . #Hakasene_CotoManggala #CookpadCommunity_Palangkaraya #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng

Seblak Mie Instan

Seblak Mie Instan

Source @Dapur Neeta Beberapa hari ini cuaca hujan terus, jadi malas pergi kemana mana. Nah, paling enak kalo hujan gini makan yang panas-panas berkuah dan pedas kaya seblak ini. Langsung semangat lagi deh. Yuuuuk, bikin. #BandungArisanRecook4_DapurNeeta #CookpadCommunity_Bandung #GA_TheNextLevel #DapurMomEra #ResepDapurMomEra

3 orang
30 menit
Nasgor Bumbu Iris

Nasgor Bumbu Iris

Yg simple ajja.... #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanNasgorMamiFay

66. Soto Ayam

66. Soto Ayam

Makanan favorit Ayumi nih.. Masih harus belajar supaya bisa bikin soto ayam yg lebih enak lagi. Tapi pake resep ini jg alhamdulillah mau dimakan.. 😁 #PejuangGoldenApron3 #Mingguke39 #PekanRayaAyam #PekanPosbarAyam #MeolahCaruan_Piak #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #AyamBerendam

Soto ayam kampung bening

Soto ayam kampung bening

Soto ayam kampung dengan kuah bening... Adalah salah satu menu yang dahulu sering di masak oleh ibu saya... Seperti soto pada umumnya, yang pada penyajiannya terdapat campuran bihun, kol, toge, dan beberapa pelengkap lainnya. Masakan yang selalu dirindu oleh saya setelah tidak tinggal satu atap lagi dengan beliau. Sekarang saya sudah menjadi seorang ibu, dan seringkali saya membuat soto kuah bening ini, dan masakan ini juga sangat di senangi anak2 saya. Biasanya saya membuat soto ayam menggunakan ayam negri, tetapi untuk moment spesial ini, saya sengaja memesan ayam kampung pada tukang sayur langganan, demi mengobati kerinduan akan soto ayam buatan ibu, dan sekaligus masakan saya yang sangat disukai anak-anak saya. Pekan ke 5 bersama Sumbar ❤️ #MasakanUntukIbu #babako_untuakama #basidoncek #cookpadindonesia #cookpadcommunity_sumbar

Seblak Pedas a la Mamih

Seblak Pedas a la Mamih

Ikut Berpartisipasi dalam Program MRT Jakarta (Masak Resep Teman) minggu ini dengan tema Serba Pedas. MRT kali ini recook resep Mamih Gie (Anggie Lukman). Pas sore-sore hari hujan, cocok dengan cuaca.. makan seblak pedas sebagai menu makan malam kami.. Yuuk... #MRT_MamihGie

3 orang
45 menit
Tahu Kacang Khas Rembang

Tahu Kacang Khas Rembang

Ini resep dikasih sama teman saya yang suaminya asli orang rembang. Salah satu menu yang biasanya dibuat sendiri sama suaminya ini sangat menggugah selera katanya. Akhirnya saya pun ngeces deh waktu dia cerita dan sekalian dicontekin resepnya...🤭🤫 #PejuangGoldenApron3 #MasakanMingguKe28 #08desember2020

228. Nasi Goreng Cabe Ijo Kemangi

228. Nasi Goreng Cabe Ijo Kemangi

nasi goreng emang jadi salah satu andalan di kala malas memasak... masak nya pun simple. ga sampe 5 menit kelaaarrr 🤭 cocok banget untuk saya yang pemalas ini. haahahahah 🤸🤸🤸 kali ini saya mau bikin nasi goreng versi cabe ijo.. dikasi daun kemangi dan daun kucai... hmm.. wangi nya semerbaaaak... yang penting mah enak di makan disaat perut lagi laper2 nya.. hahaaha 👌 #PejuangGoldenApron3 #Minggu_ke33

Bubur special kuah kuning

Bubur special kuah kuning

Seblak

Seblak

Udah lama pengen bikin seblak tapi koq ya mager banget 😂😂 Eh kebetulan tadi sore pas hujan langsung deh bikin seblak buat seger2 😁 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok

3 orang
Lotek

Lotek

Adalah sajian khas Sunda yang memadukan aneka sayuran kukus/matang dengan saus kacang berbumbu yang super nikmat. Lotek biasa dinikmati dengan lontong, ketupat, atau nasi sesuai selera. Lagi2 lagi kangen kampung sm loteknya😌 sekalian jelajah kebon eh #JelajahResep #JelajahSayuranHijau #JelajahResepSayuranHijau #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #PejuangGoldenApron3 #BertumbuhBersamaCookpad #MasakItuSaya #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id

4 porsi
30 menit
Ketoprak Telur Dadar

Ketoprak Telur Dadar

(resep 235) Pulang dari pasar suami minta dibikinin ketoprak, tapi ketopraknya ketoprak yg di samping rumah yg dulu. Waduh gimana tuh...jadi maksudnya suruh bikin ketoprak berdasarkan resep ketoprak yg di samping rumah. Memang di samping rumah (yg dulu) jualan ketoprak khas Tegal (beliau orang Tegal) yg dijual dg gerobak. Tahu dari mana resepnya? Suami katanya pernah lihat (sambil ngobrol) cara giling kacang tanahnya. Okelah cekidot resep dan caranya ya... Jangan lupa tambahin telor biar lebih special, karena pizza cocomtang kali ini adalah tentang telur. Yeeeaayyy... Walaupun mungkin tidak termasuk bahan utamanya telur, tapi gpp lah ya ikut meramaikan hihihi... *maksa -011120- #cookpadcommunity_tangerang #cookpad_id #cocomtangpost_paketelur #reseptelurkumendunia

3 porsi
Seblak Scallop dan Sosis

Seblak Scallop dan Sosis

2 porsi
30 menit
Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Kepengen makan soto ayam lamongan krna teringat zaman di jkt dulu bareng mantan pacar yg skrg udh jadi suamik dulu tu sering makan di depan kampus UKI jaktim.Alhamdulillah sesuai ekspektasi cuma minus sate ati ampela aja hehe.. #cookpadcommunity_sumbar

4 orang
-+2 jam
Bubur ayam simple dan cepat

Bubur ayam simple dan cepat

Sudah seminggu ini anak anak hobi sabu (sarapan bubur)...meraka makan lahap banget. Hari minggu inj kepikiran bikin bubur ... ngamati bagian bagian bubur dan terinspirasi bu restu bikin bubur dari nasi semalam. Jadilah bubur ayam 😊

3 orang
1 jam
Rawon

Rawon

Rawon ini bisa di sajikan dengan bakwan sayur.bakwan jagung kerupuk, tempe goreng tepung,tempe goreng biasa,tahu isi,tahu goreng biasa jadi ga perlu bingung,dan gampang juga

2 jam
428. Seblak Nyemek Campur Super Praktis

428. Seblak Nyemek Campur Super Praktis

Pengen makan yang anget-anget kala cuaca dingin tapi persediaan bahan terbatas. Alhasil nyoba recook #LihaiRecook2_Yogyakarta resep seblak kuah campurnya mbak Ratna @Dapur Bunda Aileen dengan banyak modifikasi, semoga berkenan yaa mbak Ratna,hehehe 🙏😁 Kuahnya saya bikin nyemek (antara berkuah dan goreng), pakai bumbu bubuk semua dan skip tomat serta kaldu jamur. Selain itu, bahannya langsung dicampur bertahap. Rasanya tetep enak syedaap, aromanya juga menggugah selera 👍😋 Source: Dapur Bunda Aileen #PejuangGoldenApron3 #Week31 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #OlahanMieKayana #KulinerNusantaraKayana

2 porsi
15 menit
#Baro"bo#(bubur jagung khas makasar)

#Baro"bo#(bubur jagung khas makasar)

♡✩Kasih ibu sepanjang masa✩♡walaupun mamak bukan orang makasar tapi beliau sangat sangat menyukai masakan khas makasar yang satu ini,yang kebetulan bahan utamax jagung yg sangat di gemari oleh mamak ,untuk memperingati hari ibu sedunia,aku persembahkan masakan spesial ini buat mamakku tersayang,aku rindu mamak,aku sayang mamak,sehat sehat selalu y mamak,tunggu anak dn cucu cucu mamak mudik lebaran,i love you mamak♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡ # Masakan buat ibu # i love you ibu # peluk sayang buat ibu # aku rindu ibu

8 porsi