Soto Medan

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Medan memakai 29 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PejuangGoldenApron3 Jadi moms ini kenapa jadi soto medan karena ngabisin isi kulkas. Jadi aku masih punya 3 potong ayam kampung dikulkas. Mau diapain pun nanggung. Nah aku mikirnya dijadiin soto medan saja. Untuk anak saya saja.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Medan:

1. 3 potong ayam kampung
2. 1/2 saset santan instan (isi 65 ml)
3. 1 liter air
4. 2 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu
5. Bumbu Halus
6. 2 siung bawang merah
7. 2 siung bawang putih
8. 2 cm jahe
9. 1/4 sdt bubuk kunyit
10. 1/2 sdt ketumbar
11. 1 sdt jinten
12. 1 butir kemiri
13. Bumbu Cemplung
14. 1 buah sereh geprek
15. 1 buah daun jeruk
16. 1 buah bunga lawang
17. 2 butir cengkeh
18. 2 buah kapulaga
19. Bumbu Rasa
20. Secukupnya garam
21. Secukupnya kaldu ayam bila suka
22. Pelengkap (Sesuai selera saja)
23. pergedel
24. Kerupuk emping
25. Telur rebus
26. Jeruk nipis
27. Bawang goreng
28. iris Seledri
29. iris Daun bawang

Langkah-langkah untuk membuat Soto Medan

1

Panaskan minyak dalam panci lalu tumis bumbu halus dan cemplung sampai wangi

2

Tambahkan ayam lalu tumis ayam sampai layu

3

Tambahkan air dan bumbu rasa. Aduk rata lalu tutup panci. Masak sampai ayam empuk

4

Setelah ayam empuk tambahkan santan. Masak sampai mendidih saja. Lalu matikan kompor. Sisihkan

5

Panaskan minyak yang banyak dalam wajan. Lalu goreng ayam sampai kecoklatan yang sudah di masak bersama kuah soto tadi.

6

Lalu suwir suwir ayam

7

Ambil 1 buah mangkok. Lalu tata dalam mangkok suwiran ayam diikuti kuah soto. Lalu beri bahan pelengkap sesuai selera saja. Angkat lalu siap dihidangkan