Bubur ayam

Dipos pada May 1, 2022

Bubur ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bubur ayam adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur ayam memakai 30 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep ini terinsipirasi oleh youtube channel : Dapur Adis. Alhamdulillah sekali semuanya suka, untuk pertama kalinya bikin bubur dan berhasil. Selamat mencoba ^^

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur ayam:

  1. Bubur
  2. 250 gr beras
  3. 3500 ml air kaldu
  4. 2 sdt garam
  5. 2 daun salam
  6. Kuah & ungkepan
  7. 3 buah kemiri
  8. 3 buah bawang putih
  9. 6 buah bawang merah
  10. Ketumbar
  11. Kunir
  12. Jahe
  13. 1 sdm kecap manis
  14. 1 sdm kecap asin
  15. 1,5 sdt garam
  16. 1 sdt gula
  17. Merica
  18. 2 daun jeruk
  19. 2 daun salam
  20. 1 batang Serai
  21. Daun bawang
  22. 750 ml air kaldu
  23. Bahan lain
  24. 250 gr ayam
  25. 3 hati ampela
  26. 3 buah telur ayam rebus
  27. Cakwe
  28. Seledri
  29. Bawang goreng
  30. Kerupuk

Langkah-langkah untuk membuat Bubur ayam

1
Rebus ayam terlebih dahulu, untuk membuat kaldu. Total air yg digunakan untuk kaldu -+4240 liter
2
Sisihkan air kaldu digunakan untuk bubur dan kuahnya
3
Rendam bubur semalaman
4
Buang air rendaman, masukan ke dalam air kaldu yang mendidih, masukan daun salam dan garam
5
Gunakan teknik masak, 15menit mendidih, 30menit tutup dan matikan kompor. Lakukan 2-3kali pengulangan
6
Sesekali diaduk agar tidak gosong
7
Untuk kuah, saya gunakan untuk kuah bubur itu sendiri dan ungkepan ayam dan hati ampela
8
Haluskan semua bumbu dan masukan ayam beserta hatinya
9
Masak kurang lebih 30menit
10
Jika ayam dan hati ampela sudah matang, ambil dan sisihkan diwadah lain
11
Tata bubur, beri kuah, ayam yang sudah disuwir, hati ayam, telur, cakwe, bawang goreng, seledri, dan kerupuk
12
Sajikan selagi hangat

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tahu Campur Surabaya

Tahu Campur Surabaya

Hari kedua kumpul keluarga, saya merencanakan untuk memasak Tahu Campur Surabaya. Menu ini menjadi menu favorit keluarga suami khususnya suami dan keponakanku. Mereka sangat senang saat saya sampaikan akan memasak menu ini di hari kedua kami berkumpul. Tahu Campur Surabaya adalah makanan yang terdiri dari mie, sayuran, tahu, perkedel singkong dan dicampur dengan kuah daging. Menu ini dilengkapi dengan saus petis khas surabaya dan kerupuk merah. Ketika orang menyebut Tahu Campur, bagi sebagian orang Jawa Tengah sering dibayangkan sebagai Tahu Campur Semarang yang terbuat dari Tahu dan Bakwan yang disiram dengan saus kacang.. beda ya Gaes.... Sebagai keseruan keluarga, sekali lagi kami berbagi peran dimana suamiku yang jaga cucu-cucunya (3 orang), anak sulungku selalu ambil peran belanja yang diantar oleh keponakanku-papanya cucu-cucuku. Kami bertiga (aku, anak bungsuku dan keponakanku-mamanya cucu-cucuku) yang memasak di dapur.. benar-benar seru.. Thanks Cookpad untuk tantangannya... Ternyata liburan di rumah mampu membuat dapurnya semarak.. #PejuangGoldenApron3 #MasakSekeluarga #CookpadCommunity_Jakarta

10 orang
2 jam
Ketoprak

Ketoprak

Makanan khas Betawi yg satu ini memang selalu bikin nagih biasanya saya beli aja di mamang jualan ketoprak soalnya cuma saya yg suka jadi jarang bikin😘 Kemaren koq tiba2 pengen makan ketoprak tapi gag bisa beli di luar para bang Go Jek juga pada libur karena terjebak banjir ,ya udah bikin aja utk diriku sendiri🤩 Paksu gag suka ketoprak , katanya isinya doble karbo😀😀 Oke momiz selamat makan ketoprak😘 #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_borneo #Banjarbaru

57. Seblak

57. Seblak

Lagi hujan terus di Jogja ... emang paling pas makan yg pedes dan panas .. jadilah bikin seblak .. kebetulan ada sisa kerupuk udang 😁 Utk tambahan campuran seblak selain kerupuk itu bebas yaa bisa disesuaikan ..

2 orang
30 menit
Nasi Liwet 💕

Nasi Liwet 💕

Assalamu'alaikum wr wb.. Apa kabar semuaa?? Alhamdulillah Allah masih memberi kesempatan saya utk memeriahkan GoDa TC kali ini. Awalnya ragu nak ikut, takut mengecewakan team kalo gagal nantinya, krn ma2k rempong punya krucil 4, tambah tugas Daring tiap harinya..😅 Liat list utk ikutan GoDa TC dicuekin aja, ragu utk ikutan.. Eh tau2 ting tong ada japrian dari Teh Yani 😍, berdetak hati jangan2 ngajakin ikutan GoDa TC, tau2 bener.. Ma2k kalo ada yang ngajakin gitu pantang pula tuk nolak 😎😬, setelah japrian panjang lebar, akhirnya deal ikut GoDa, dan Team kita beri nama ANNIPERSARY (liyA daN yaNI PErsembahkan maSakan istimewA untuk padeRs tersaYang). Dan untuk menu yang dibuat sesuai dg temanya aneka masakan/kudapan yang bisa dimakan bersama. So, jatuh pilihan ke Nasi Liwet. Teh Yani yg nyariin resepnya, rasanya mantul, pelengkapnya di sesuaikan dg selera kita masing2 yg penting ada sambal terasi, tempe tahu goreng, ayam goreng, lalapan dan kerupuk. Diplating sedikit untuk di persembahan spesial buat paders tersayang yg sedang anniversary ke 4 th #forpadersfouryears . Semoga kedepanya Paders makin Berkah, makin Solid, makin Jaya dan menjadi Inspirasi bagi banyak orang, pokoknya sukses selalu buat Paders. Thanks so much much much telah dibolehin gabung dan thanks juga atas ilmu2nya..🙏😘 . Source: mbak @Widya Naura #KitaSalingMengGoda #godaTC_NasiLiwetSpesial #godaTC_liyani #goda_paders #ForPadersFourYears #komunitaspaders #cookpadindonesia

Seblak Ceker Pedas

Seblak Ceker Pedas

Makanan favorit sejuta umat 🤣🤣🤣 palagi mas ujan2 gini yaa...buat isian sesuaikan selera masing2 aja ya.bisa pakai markuni,kerupuk,sayuran,sawi,tulang,ceker,mi...bebass

1 orang
30 menit
Mie nyemek

Mie nyemek

Hayo para pecinta mie merapat... Kali ini saya akan sajikan mie dengan 4 toping yuk intip cara bikinnya...

1 orang
15 menit
Tahu masak

Tahu masak

Ini nih makanan lejeeeennn kalau lagi mudik.. belum afdol mudiknya kalau belum jajan tahu masak d warung deket rumah. Di kasih pandemi boro2 mudik ke swalayan aja takut.. yee kaaann? Tapi kangen jajanan legendaris ini ga bisa d bendung.. jadi di ulik2 dan ketemulah rasa yang sama dengan jajanan legen di warung sono.. kepoin yuk resepnya.. #pejuangGoldenapron3 #pemburuGA3 #cookpadcommunity_bandung

4 porsi
30 menit
Rawon Daging Sapi khas Jawa Timur

Rawon Daging Sapi khas Jawa Timur

Makanan favorit keluarga, karena anak² juga ikut makan, saya pakai kluwak sedikit saja.

10 orang
2 jam
Soto Ayam

Soto Ayam

Bismillah,.. Hujan sudah mulai sering turun, cuaca dingin dingin gini pengennya makanan berkuah hangat, gurih dan sedap. Yes,... mari masak Soto Ayam ala Uti☺️😍 Anak anak suka nya soto yang printilannya versi lengkap : kripik kentang, bawang goreng dan koya yang banyak.

Soto Ayam

Soto Ayam

Soto ayam di Surabaya mudah ditemui, dijual oleh pedagang keliling, rumah makan, atau restauran. Rata rata yg dijual adalah soto ayam lamongan yg terdiri dari ayam, telur, sambal, jeruk nipis, koya, kolbis, soun, jarang sekali yg menggunakan perkedel, kentang goreng, kecambah dan tomat #CookpadCommunity_Surabaya #sotoayam #sotoayamlamongan

7 porsi
1 jam
Mie Aceh Goreng

Mie Aceh Goreng

Mie Aceh salah satu makanan khas Aceh. Perpaduan budaya dimana mie dari budaya Thionghoa, kari berasal dari budaya India, dan untuk aneka Seafood karena geografis Aceh disekelilingi oleh lautan seperti selat Malaka. Hidangan mie Aceh yang kaya akan rempah menambah nikmat karena perpaduan rasa yang begitu pas. #cookpadindonesia #cookpadcomunity #masakgakperluribet #kulinernusantara

2 porsi
30 menit
Ketoprak Cirebon (bumbu siram)

Ketoprak Cirebon (bumbu siram)

Minggu ke 36 Golden Apron The Next Level (resep 2 >>> 2 Februari 2021) Source : mba Iik Masih seputaran olahan lontong, ini sarapan kemarin, saya bikin ketoprak khas Cirebon & baru sempet diupload dini hari karena semalem baru sempet ngetik step by stepnya terus ketiduran 😀. Jadi inget waktu masih kerja di Bekasi dulu hampir tiap hari beli ketoprak buat sarapan pagi dikantor. Rasanya 11 12 lah sama ketoprak langgananku dulu. Saya bikin yang versi bumbu siram aja biar lebih simpel ga mesti ngulek saat mau disajikan. Bisa bikin sekali banyak kalo bumbu siram begini (untuk arisan, untuk acara keluarga atau kumpul bareng temen). Untuk pedasnya sesuaikan selera aja . . #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApronTheNextLevel #ketoprakcirebon #ketoprak #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

4 orang
Ketoprak Telur Dadar

Ketoprak Telur Dadar

(resep 235) Pulang dari pasar suami minta dibikinin ketoprak, tapi ketopraknya ketoprak yg di samping rumah yg dulu. Waduh gimana tuh...jadi maksudnya suruh bikin ketoprak berdasarkan resep ketoprak yg di samping rumah. Memang di samping rumah (yg dulu) jualan ketoprak khas Tegal (beliau orang Tegal) yg dijual dg gerobak. Tahu dari mana resepnya? Suami katanya pernah lihat (sambil ngobrol) cara giling kacang tanahnya. Okelah cekidot resep dan caranya ya... Jangan lupa tambahin telor biar lebih special, karena pizza cocomtang kali ini adalah tentang telur. Yeeeaayyy... Walaupun mungkin tidak termasuk bahan utamanya telur, tapi gpp lah ya ikut meramaikan hihihi... *maksa -011120- #cookpadcommunity_tangerang #cookpad_id #cocomtangpost_paketelur #reseptelurkumendunia

3 porsi
Sambel goreng krecek

Sambel goreng krecek

Lagi kangen sama kota gudeg. Kapan lagi bisa kesana. Pandemi dah hampir setahun. Masak makanan khasnya saja untuk obati kerinduan ini. #GA_TheNextLevel #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunityBontang

424. Mie Goreng Jogja ala Pak Karso

424. Mie Goreng Jogja ala Pak Karso

Makanan Yogyakarta memang melegenda di mana-mana, tidak hanya di dalam provinsi DIY tapi juga di kota-kota lain. Seperti menurut info dari mbak @Lely Puspitasari Bunda Arkanaya, di kota Malang ada warung terkenal yang menjajakan bakmi Jogja, Mie Jogja Pak Karso namanya. Lokasinya di Jalan Tengger, dekat BRI Kawi. Di warung tersebut tersedia mie godhog dan mie goreng. Saya pun mencoba recook #LihaiRecook2_Yogyakarta resep Mie Goreng Jogja ala Pak Karsonya mbak @Lely Puspitasari Bunda Arkanaya dengan penyesuaian bahan untuk meramaikan tantangan posbar #JogjaYangSlaluDirindukan #KhasJogjaIstimewa Serba-Serbi Makanan Yogyakarta. Rasanya enak, gurih dan manisnya pas ga mboseni, jadi disukai semua keluarga 👍😋😍 Source: Lely Puspitasari Bunda Arkanaya #PejuangGoldenApron3 #Week31 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #OlahanMieKayana #KulinerNusantaraKayana #AOPKayana

2 porsi
30 menit
Sate Lalak Khas Madura

Sate Lalak Khas Madura

Sabtu, 19 Desember 2020 Lalak yang dalam bahasa Madura artinya "lalat". Kenapa disebut sate lalat, karena irisan daging ayam yang dipotobg" untuk sate sangat kecil, sehingga mirip lalat. Sate lalak ini tidak berbeda dengan sate madura pada umumnya, cuma bentuknya saja lebih kecil dari sate biasanya. Almarhum ibu saya suka sekali sate lalak yang daging ayam (karena beliau tidak makan daging merah). Masakan ini saya dedikasikan buat almarhuma ibunda tercinta 😭 karena beliau sangat menginpirasi saya 😥😘 Kini hanya do'a yang bisa kupanjat buat Bunda disetiap waktu "Alfatika" 🤲 🌺 Source : Chika Rahmadafani #Resepalgis #SateLalakKhasMadura #PejuangGoldenApron3 #Minggu29_R41GA3 #MasakanUntukIbu #CookpadIndonesia

Seblak Kuah

Seblak Kuah

Baru sempat posting sekarang 😁,, dah lama ga bikin seblak,, jd kepengen bikin lagi😋 Source: Ghina Meriyana Dewi #cookpadcommunity_cilegon Resep aslinya: https://cookpad.com/id/resep/12394136-seblak-kuah?invite_token=mBUaiZdXYvXR7Az254Zgpuiz&shared_at=1611304518

Bubur Ayam Simple

Bubur Ayam Simple

Anak2 minta bubur, tapi diluar hujan, mager jdnya..akhirnya utak utek didapur. Jadi deh buburnyaa🤩

4 orang
45 menit
Tahu Campur Suroboyo

Tahu Campur Suroboyo

Maapkan ini foto seadanya, malem2 sambil nonton masterchep di tipi 😅 Tapii Aseli ini resepnya enak banget! Saya recook dari Mama Nadine, rasanya persis dan bahkan lebih nendang daripada yg dijual2. Difoto kuahnya tampak bening, karena belum dicampur petis dan sambal yg saya taruh dibawah selada 😊

5 orang
max. 2 jam
Nasi Uduk Sederhana

Nasi Uduk Sederhana

Assalamualaikum...hari libur kemarin ternyata pengen nasi uduk tapi males buat beli jadilah dr pagi nguprek di dapur buat bikin nasi uduk #CookpadCommunity_Depok