Bubur Ayam

Dipos pada April 14, 2022

Bubur Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bubur Ayam adalah 5 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bubur Ayam diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ayam memakai 28 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masak akhir bulan ala cafe? Why not! Masak bubur ayam aja... Bisa buat sarapan, dan syukurnya awet juga sampai sore si bubur πŸ˜ƒ niatnya masak buat si bayi, karna dia doyan bubur ayam walau cuman bubur sama kuahnya aja yang bisa dimakan πŸ€­πŸ˜‚ si sulungku juga doyan banget, apalagi emak bapaknya 🀭 bikin 100 gr beras aja udah dapat pas 5 porsi... Habisss ludes 🀭 Karna temanya masak 15ribu, so yuk kita total berapa nominal pengeluaran buat si bubur 5 porsi ini (5 porsi ini buburnya porsi jumbo yah, kalau porsinya sedang berarti dapat sekitar 6-7 mangkok bubur, lumayan lho kalo buat dijual 😁). Beras 100 gr = 1.200 (12.000/kg) Ayam 1/4 kg = 8.000 Kacang Kedelai 100 gr = 2.000 Bumbu Pawon + Duo Bawang = 3.500 Total = 14.700 #CookpadCommunity_Solo #15RibuMasakApa #PejuangGoldenApron3 #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #WongSoloMasak #ResepAnjasOlahanAyam

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ayam:

  1. 2 potong Ayam
  2. BAHAN BUBUR :
  3. 100 gr Beras (cuci dan rendam selama +- 3 jam/lebih)
  4. 2 lembar Daun Salam
  5. 1/8 sdt Garam
  6. 1700 ml Air (sisa air rebusan ayam)
  7. BAHAN KUAH :
  8. 5 Bawang Merah
  9. 3 Bawang Putih
  10. 2 Kemiri
  11. 2 ruas Kunyit
  12. 1/2 sdt Ketumbar Bubuk
  13. 1/2 sdt Lada Bubuk
  14. 2 ruas Jahe (digeprak)
  15. 1 batang Sereh (geprak bonggol ujungnya)
  16. 3 lembar Daun Jeruk
  17. 1 sdm Kecap Manis
  18. 1 sdm Kecap Asin
  19. 1200 ml Air (sisa air rebusan ayam)
  20. Secukupnya Garam, Gula Pasir, Kaldu Bubuk, & Penyedap jika suka
  21. BAHAN PELENGKAP :
  22. Kacang Kedelai Goreng
  23. Bawang Goreng
  24. Daun Seledri potong kecil-kecil
  25. Daun Bawang potong kecil-kecil
  26. Kerupuk
  27. Sambal Bawang
  28. Kecap Asin

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ayam

1
Rebus ayam hingga mendidih dan ayam matang, matikan api dan ambil ayamnya.
Bubur Ayam - Step 1
Bubur Ayam - Step 1
2
Goreng ayam hingga sedikit berkulit kecoklatan. Angkat lalu suwir-suwir ayam. Bagi air rebusan ayam menjadi 2 bagian, satu untuk kuah dan satunya untuk merebus beras.
Bubur Ayam - Step 2
3
Rebus beras dengan 1700 ml air (air sisa rebusan ayam, jika sisa airnya sedikit bisa ditambah air matang hingga 1700 ml). Masukkan daun salam dan garam. Masak hingga menjadi bubur, jangan lupa sambil diaduk agar tidak gosong.
Bubur Ayam - Step 3
Bubur Ayam - Step 3
4
Untuk kuah, haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, ketumbar, dan lada, lalu tumis bersama jahe, sereh, dan daun jeruk, tumis hingga harum dan layu.
Bubur Ayam - Step 4
Bubur Ayam - Step 4
5
Tuang air, masak hingga mendidih, tambahkan kecap manis dan kecap asin, aduk rata, lalu masukkan gula pasir, garam, kaldu bubuk, dan penyedap ras. Tes rasa, jika sudah pas matikan api dan saatnya penyajian.
Bubur Ayam - Step 5
6
Ambil secukupnya bubur, tuang kuahnya, lalu beri suwiran ayam, daun seledri, daun bawang, kedelai goreng, bawang goreng, dan hidangkan bersama kerupuk dan sambal, jangan lupa tung sedikit kecap asin (jika perlu/sesuai selera).
Bubur Ayam - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur Pedas

Bubur Pedas

Makan rame rame lebih enak

10 porsi
Soto betawi kuah santan dan susu

Soto betawi kuah santan dan susu

Sisa daging di kulkas , jdi lah soto betawi . Hari ini over lemak dan karbo dan gula πŸ˜‚ kebablasan. Tapi karna pake nasi merah, jdi kenyang nya lama . Namanya jga diet santai hihi yg penting tau kalori harian dan happy hehe

3 orang
Sambal Krecek Tahu (pendamping gudeg)

Sambal Krecek Tahu (pendamping gudeg)

Masih dgn thema #JelajahResepNusantara Sambal pendamping gudeg yg menggugah selera. Sensasi pedes yg gereget krn ada cabe utuh di sambalnya, bikin makan nambah teroozzz πŸ˜‹ Source : Lyla (Bunda Asyif) #JelajahResepKhasNusantara #PejuangGoldenApron3 #JelajahResep #Week23 #CookpadCommunity_Depok #OlahanSambalNusantara

Tahu Masak

Tahu Masak

akhir bulan makin bingung mau masak apaan.. sop mulu bosen yah bun.. yaudah yuk bikin Tahu masak aja.. 😁

3-4orang
Soto kuning Bogor

Soto kuning Bogor

Soto kuning khas bogor merupakan kuliner indonesia yang berasal dari bogor,dibogor terdapat beberapa macam jenis soto,soto kuning bogor ini berkuah kuning dan bersantan,bahan utamanya daging sapi sandung lamur,paru,babat dan jeroan.tapi berhubung paksu ada kolesterolnya jadi saya pakai daging sapi aja lebih aman. Setelah beberapa hari nafsu makan hancur akhirnya mood bebikinan muncul lagi dan ketemu semangkuk soto kuning bogor yang rasanya lezat,mood makan pun menjadi normal lagi. Penyajiannya soto dimakan dengan nasi #FestivalSoto #PekanPosbarSoto #PekanRayasoto #Cookpadcommunity_Banjarmasin #Cookpadcomminyy_Kalsel #Cookpadcommunity_Borneo

Soto tangkar

Soto tangkar

Nggak punya daging sengkel Dan kebetulan nggak suka daging yg berserat atau bergajih Akhirnya saya ganti dengan daging asap (mirip smoked beef yg untuk burger, tapi ini bentuknya panjang2) Selain pakai nasi, tadi pagi dicoba untuk celupan croissant enakkkk jugaaaaa Recook dari bu manajer opi bun #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbarSoto #CocomtangPost_Nyoto #PekanRayaSoto

7 orang
1 jam
Lontong Padang

Lontong Padang

Suka bgt makan Lontong (Ketupat) Padang ini. Kalo bikin sendiri bisa ulang2 makannya. Kalo beli kan lumayan tuh Bund kalo mau nambah2, hehe. Ini bumbunya enak bgt, kerasa bgt bumbu Padangnya. Recommended pokoknya. Oia ini recook dr Ummi Umar, cuma aku bedain sedikit ya dr resep aslinya. Selamat mencoba 😘

Seblak Ceker Pedas

Seblak Ceker Pedas

Mumpung ada stok ceker dilemari es dan suasana hujan dr semalam, enknya makan yg pedes2..

Tahu Telur

Tahu Telur

Menu favenya mas bojo....

Soto Lamongan

Soto Lamongan

Paling seneng nyoba masak soto dari berbagai daerah. Belum pernah pergi ke lamongan, tapi setidaknya pernah makan soto lamongan πŸ€­πŸ˜…#PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto

Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Wah, seneng banget bisa masak soto (mandiri). Even mama cookpad dan even coboy saling support nich.. Makasih coboy...Makasih ibu Winna yang sudah memberi inspirasi. Puji Tuhan sudah bisa membuat soto sendiri. Makasih banyak mba Tyas Yodha yang sudah membantu food photographynya. jangan kapok ngajarin terus ya mba... #PejuangGoldenApron3 #PGA3Week43 #CoboyNgaco #NgobrolBareng_Winna #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya #SuroboyoPark #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #landosmom

Nasi Krawu Osik Daging Khas Gresik

Nasi Krawu Osik Daging Khas Gresik

Masih #jelajahresepnusantara ya bun.. terakhir makan nasi krawu pas habis nikah lalu saya diboyong suami ke jawa barat. Duh... Rindu sekaliiii bun.. Biasanya ada yang jual di depan kampus seperti nasi bungkus. Kalo di jawa barat, saya belum nemuin sama sekali hihihi.. Sedep banget, komplit pake serundeng, lalapan, dan sambal.. Mantap bun ❀ Suami jadi lahap hihihi.. #jelajahresep (2) #pejuanggoldenapron3 #goldenapronchallenge #week23 (47) Source: anik kurniawan

4 porsi
Mie Kopyok Semarang[an]

Mie Kopyok Semarang[an]

2 orang
30 menit
Soto Daging Madura

Soto Daging Madura

Alhamdulillah.. Pengalaman dan percobaan pertama lulus dengan memuaskan. Semua tamu suka, paman, bibi, dan saudara juga kasi respon yang baik pada masakan ini. Sempet deg2an karena ini kali pertama bikin dan akan disuguhkan untuk tamu. Alhamdulillah semua lancar dan memuaskan. Saya ambil resep nya dari cici xanderskitchen, resep yang saya tulis, untuk daging 1/2 kg ya. Karena saya pakai lebih dari 1 kg, jadi tinggal di kalikan sesuai perbandingan daging yang digunakan. Lets get cooking. Berikut link resep aslinya : https://cookpad.com/id/resep/6529143-soto-daging-madura?invite_token=aSfB6YVmHwcxAxnRMB9UCnN6&shared_at=1603510030 #CiputraWaterparkSurabaya #KembalinyaGemesBund #CookpadCommunity_Surabaya

5-8 orang
60 menit
Gado gado πŸ₯—

Gado gado πŸ₯—

Pengen makan yg segar2 yg banyak sayuran nya, jadi saya putuskan utk membuat gado2, kebetulan cabe nya saya kurangi biar anak2 juga bisa makan dan ga kepedasan 😊 #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_malang #cookpad_id #masakitusaya

Seblak Kuah Nyemek

Seblak Kuah Nyemek

Sore sore pengen makanan berkuah pedas. Yuk lah yg gampang dan nikmat aja.. Video jelasnya ada di -Youtube Dapur Nez-

1 orang
20 menit
Soto Lamongan

Soto Lamongan

Request si suami minta buatkan soto lamongan hari ini. Alhamdulillah semua bahan lengkap di rumah, jadi langsung di eksekusi aja. Untuk ayam lebih sedap pake ayam kampung biar kaldunya lebih mantap. Tapi berhubung di kulkas adanya ayam potong, yaudah pake ayam potong aja πŸ˜… foto nya harap maklum ya karena buru buru mau makan dan seadanya aja πŸ˜… #PejuangGoldenApron3

Cipuk

Cipuk

Source:Wawa wiati.punya kerupuk ga digoreng goreng akhirnya kefikiran bikin cipukπŸ˜€cuma disini saya rebusnya kelamaan jadi tekstur kerupuk ya ga keliatan.soal rasa oke banget.yuk ini resepnya #ga_thenextlevel #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia

Sroto/ Soto Sokaraja (versi ayam)

Sroto/ Soto Sokaraja (versi ayam)

 بِسْمِ اللّهِ Ψ§Ω„Ψ±ΩŽΩ‘Ψ­Ω’Ω…ΩŽΩ†Ω Ψ§Ω„Ψ±ΩŽΩ‘Ψ­ΩΩŠΩ’, Saat lewat daerah Banyumas terutama Sokaraja sempatkanlah mencicipi sroto. Sroto adalah salah satu makanan khas dari sokaraja selain gethuk goreng. Kuahnya yang segar dipadukan dengan bumbu kacang dan krupuk khas banyumas. Kami sekeluarga adalah pecinta makanan berkuah segar, jadi srotoi ini masuk list makanan kesukaan kami. Daripada penasaran, yuk dicoba resepnya #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #cookpadcommunity_semarang #PejuangGoldenApron3 Source: Diyah Kuntari Link: https://cookpad.com/id/resep/739986-soto-sroto-ayam-sokaraja-purwokerto-khas-banyumas?invite_token=ZP3Ry1Ukz12C6nY8H3wRaXU8&shared_at=1604802329

Lontong Sayur Komplit

Lontong Sayur Komplit

Ceritanya ini sarapan alaΒ² di warung sana ya.... Ada lontong sayur pake mie plus bakwan kriukΒ²nya. Dudududu... yuk santap.. eh,. yuk bikin.. #CookpadCommunity_Sumbar