Gulai Pakis

Dipos pada April 10, 2022

Gulai Pakis

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Pakis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Pakis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Pakis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Pakis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Pakis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Pakis memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ternyata enak, gulai pakis. Belum pernah makan sebelumnya. Karena tugas mamah cookpad minggu ini, sayur lebaran. Cari-carilah resep di cookpad, tertarik saya dengan resepnya Mba Mita. #PekanPosBarSayurLebaran #KualiEmak #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Jakarta Sumber asli : https://cookpad.com/id/resep/14801117-katupek-gulai-paku?

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Pakis:

  1. Bahan-bahan:
  2. Secukupnya Ketupat siap pakai
  3. 2 ikat pakis
  4. Santan dari 1 butir kelapa (sy pakai kara 65 ml, saya tambahkan air jadi 600 ml)
  5. 1 bh asam kandis
  6. 3 tangkai daun ruku² (tak pakai, ga ada, sdh cari di pasar, ga nemu)
  7. 1 lbr daun salam
  8. 1 btg sereh, geprek
  9. 1 lbr daun kunyit
  10. Secukupnya garam
  11. Bumbu Halus :
  12. 1 ekor kecil ikan asin (sy ganti pakai 1 sdm ebi)
  13. 6 bh bawang merah
  14. 2 siung bawang putih
  15. 2 cm jahe
  16. 2 cm lengkuas
  17. 1 sdt kunyit bubuk
  18. Segenggam cabe rawit
  19. Pelengkap :
  20. Kerupuk kanji merah
  21. Bawang goreng
  22. Bakwan sayur (sy ganti pakai tempe dan perkedel)

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Pakis

1
Siangi pakis, cuci bersih di air mengalir, tiriskan.
Gulai Pakis - Step 1
2
Masukan santan dan semua bahan gulai dalam wajan. Masak sambil diaduk-aduk supaya santan tak pecah, hingga santan mendidih
Gulai Pakis - Step 2
Gulai Pakis - Step 2
Gulai Pakis - Step 2
3
Setelah mendidih, masukan pakis (tips pakis agar tetap hijau, jangan mengaduk² pakis ketika sudah masuk ke wajan ya moms, cukup ditekan² aja dengan sendok gulai). Masak hingga matang. (Sy sendiri akhirnya lupa, diaduk-aduk, makanya ga bisa hijau, hehehe)
Gulai Pakis - Step 3
4
Penyajia : Belah² ketupat sesuai selera, tata dalam piring saji. Siram dengan gulai, beri taburan kerupuk kanji dan bawang goreng. Sajikan dengan pelengkap lainnya.
Gulai Pakis - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

32.Mi ayam

32.Mi ayam

Tahu Gecot ala Mertua

Tahu Gecot ala Mertua

Assalamualaikum cookpader semuanya semoga sehat selalu,dapat notif dari mbakmin CM regional jogjakarta yang baru @heshidayat untuk meramaikan posbar di #CookpadCommunity_yogyakarta kebetulan juga nih tema nya olahan tahu khas Jawa..aku bikin tahu Gecot ala Mertua yang asli Purbalingga,ini semacam tahu guling atau tahu acar ya ,cuma nama nya aja yang beda ,untuk bahan dan bumbu sih hampir sama 😉oh iya sebenarnya mesti pakai kacang tanah goreng ya, berhubung lagi langka kui kacang tanah e.. ya wes lah inyong gawe Gecot ora nganggo kacang ,ora papa sih tetep enak koh(・∀・)... wkwkwkwkwk maaf roaming 😂,ya wes lah langsung ke resep nya ya,let's check this out #KOPIJOS_TahuIstimewa #KOPIJOS_SelaluIstimewa

2 porsi
200.Coto Manggala Khas Kota Waringin Barat

200.Coto Manggala Khas Kota Waringin Barat

Bismillaah ,,, Masih cooksnap KalTeng neh ,, saya penasaran dengan coto manggala khas dari kotawaringin barat ini , sekilas penampakan seperti sup singkong khas kaltim ya😍aseli loh mom's kalo namanya sup tuh segernya g ada matinya deh🤤dan terima kasih atas inspirasinya ya mb @mahyawi_07092003 🙏 #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_CooksnapKalbar #Cooksnap_Kalbar #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan

Sundaan di rumah

Sundaan di rumah

Aku bikin ini gara2 dah lama gak makan menu sundaan sambel dadak lauk asin manis,endog dadar,tempe,lalapan sesuka hati,sama kerupuk mani nikmat pisan cusss di cobian

4org
20 mnt
Gado-Gado (khas banjar)

Gado-Gado (khas banjar)

Hidangan utk lebaran sih macam". Kadang yg selalu ada yg mama bikin dirumah itu soto banjar, tapi jika keluarga yg lain sudah bikin, kami bikin menu yg lain contohnya : ketupat belamak, buras, ketupat betumis dll, tujuan biar gak sama biar bisa icip satu sama lain aja 😂🤭 Nah berhubung resep yg lain sudah ada saya tulis di cp jadi kali ini saya hidangkan gado-gado khas banjar aja deh, biasanya juga bisa dihidangkan bersama sate ayam sebagai pelengkapnya. #cookpadcommunity_Kalsel #GenkPejuangDapur #GASpesialRamadanPeda #PejuangGoldenApron3 #MasakItuSaya #KampoengRamadan

Soto Ambengan

Soto Ambengan

Hari ini judulnya belajar masak soto ambengan. Sebagai wong suroboyo, pengen aja bisa masak soto ambengan. Buat obat kangen. Apalagi sekarang gak bisa kemana-mana. Saya cooksnap dari mbak Tata. Untuk bahannya saya sesuaikan dengan yang tersedia di rumah. Terima kasih untuk resep soto ambengannya...suami dan anak saja cucok sama resepnya 🙏 Source: Tata Kirana

6 porsi
45 menit
Bubur Sop Ayam Cirebon

Bubur Sop Ayam Cirebon

Tiap mudik harus makan ini,, padahal cuma bubur nasi dikasih sop ayam. Yaudah tapi enak 😂😂😂 saya lebih senang sarapan ini drpd jamblangan hehe ||| Di resep ini saya tidak pakai ayam yg dimasak menjadi sup, krn stok ayam sdh diungkep dn di goreng 😅 tp tetap akan sy tuliskan langkahnya tanpa gambar 🤗 || #RasaCaiRebon #semarak_RasaCaiRebon #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Jayapura #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar

2 porsi
Seblak Mie Instan

Seblak Mie Instan

Makanan yang berasal dari Jawa Barat ini seringkali menggodaku,, si kenyal kenyil dari krupuk yg direbus itu berasa sedap di mulut ini,, ntah kenapa suka yg nyemek²... hihi. Ini sarapan telatku di selasa pagi.. di sela² tetep jagain fay anakku yang lagi kurang sehat.. Beruntung dy nonton tv masih di deket dapur jadi bisa tetep pantau juga... Eh, koq aku malah jadi curhat anak yaa... duh maapkan..🙈 Yuklah langsung ke resepnya aja kita moms 😉 Selalu bahagia dan senantiasa sehat buat mba @dshh_29060818 serta keluarga selaku yg punya resep ini yaaa 🤗🥰 Source : @dshh_29060818 #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookmemberGenkPeda_AnifAgustina #CookpadCommunity_Sumbar

Bubur ayam kuah kuning

Bubur ayam kuah kuning

Cara buat klik link dibawah ini https://youtu.be/_AgKBPV3Src

Seblak ceker mercon

Seblak ceker mercon

Cuaca mendukung buat bikin yg pedes & anget😁 Mari kita masak seblakk rumahan🥰

9 - 10org
1jam
Seblak kuah pedas (tanpa micin)

Seblak kuah pedas (tanpa micin)

Hai, Bunda! Semoga sehat dan bahagia selalu ya. Kulkas saya sudah mulai kosong nih karena belum sempat belanja bahan masakan. Lihat-lihat stok bahan masakan yang ada di rumah, kayaknya enak nih kalau bikin seblak kuah. Masaknya cepet, simpel, anti ribet, dan insya Allah enak Bun. Selamat mencoba yaaa 🥰

4 porsi
30 menit
Soto ayam khas banyumas

Soto ayam khas banyumas

4 orang
Nasi lengko

Nasi lengko

di kulkas cuma ada tahu, tempe ya udh aja cus bikin nasi lengko

4 orang
30 menit
Seblak Mie

Seblak Mie

Bikin seublak ga pake seubel, gak pake ribet. Pedes menggigit juara di hati saya, ahayyy 😆 Dinikmati saat hujan di sore hari, duuiii..ileee mana tahan. Sedaaappp Masya Allah

Nasi uduk rice cooker

Nasi uduk rice cooker

Nasi uduk rice cooker ini bikinya gampang cuma tinggal cempalng cemplung aja ..yang lama itu bikin bahan pelengkap nya hihi

4 orang
120 menit
Nasi Uduk Komplit khas Betawi

Nasi Uduk Komplit khas Betawi

Menu Jumat berbagi, saya bikin nasi uduk Betawi komplit aja. Yang khas Betawi saya khususkan nasi Uduknya aja ya. Untuk menu pendamping sesuaikan selera aja, yang penting pas untuk menu nasi uduk. Saya bilang komplit karena menu pendamping ada 5 macam (sambal telur, semur tahu, bihun goreng, kerupuk dan irisan timun). Cukuplah untuk kebutuhan gizinya Source nasi uduk : Resep Koki . . #nasiudukbetawi #nasiudukkomplit #nasiuduk #menujumat_hadleny #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

15 porsi
238. Doclang khas Bogor

238. Doclang khas Bogor

Masih dalam rangka jalan-jalan virtual, kali ini kita silaturahmi ke kota Bogor. Doclang merupakan makanan khas tradisional Bogor yang terbuat dari lontong dengan siraman bumbu kacang kental. Di Bogor sendiri makanan ini semakin sulit ditemui. Makanan ini biasanya dijajakan berkeliling dari satu daerah ke daerah lainnya dengan cara dipikul. Inspirasi resepnya saya dapatkan dari teh @opibun , hanupis teteh resepnya 🙏 Source: OpiBun https://cookpad.com/id/resep/3985583-doclang-pr_homemadestreetfood?invite_token=z1AAdj2wu6YRwUsh2d3XXJm8&shared_at=1624440260 #CookpadCommunity_Bekasi #Cookpad_id #PotBerbisik_Bogor

Tahu Gecot Banyumasan

Tahu Gecot Banyumasan

#CookSnap #MasakItuSaya #SlaluIstimemewa #OlahanTahu #Tahu #TahuAcarSolo #PekanCooksnap #PekanRumpi #Kopijos #KopiJos_TAHUISTIMEWA #CoboyDolan #CoboyDolanNangSumbar #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CoboyWani #CookpadCommunity_Yogyakarta #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id Source : Diyah_Ummusa @diyah_ummusa Sekali dayung 2 3 pulau terlampaui pas banget deh. Setelah acara sharing2 tahu kemarin di #KopiJos aku belajar banyak dari teman2 dan ada salah satu menu tahu yang sangat unik dan baru tau aku namanya yaitu tahu "Gecot " makanan khas dari daerah Purwokerto banyumas. Dan langsung tranding banget nih menu di teman2 KopiJos. Gecot di Banyumas artinya " Gagean Gencot " yang artinya keburu lapar 😂😂alias keluwen dalam bahasa Jawa. Ternyata pas banget dengan acara dolan di coboy yang ngajak jalan2 virtual ke sumbar sana. Resepnya mba @diyah_ummusa dari sana Langsung cooksnap tahu gecot ternyata emang uenaaak dan sehat banget sensasi rasanya pedes, manis, gurih dan bumbu kacangnya " nylekamin " banget kata orang banyumas . 😋 Proses bikinnya sangat simple dan cepet banget menurutku jadi ndak sampe kelaparan karena nungguin 😂 yang bikin lama karena di racik per piring jadi tiap racikan piring rasanya berbeda2sesuai selera masing2 Terimakasih Coboy dan Kopijos buat jalan2 dan sharingnya aku jadi blusukan kemana2 dan jadi tau tentang beraneka ragam kuliner nusantara. Terima kasih mba Diyah resepnya menginspirasi sekali 🥰😍🥰👍👍🙏🏼

Sambal Goreng Krecek Tahu

Sambal Goreng Krecek Tahu

7-8 orang
30-45 menit
Mie Celor Udang Kuah Santan

Mie Celor Udang Kuah Santan

Anakku lahap banget makan mie celor ini. Resep nya mudah sngat kok. Yuukkk kitaa eksekusi bersama #CookpadCommunity_Palembang

3-4 orang
30menit