Soto ayam khas banyumas

Dipos pada April 5, 2022

Soto ayam khas banyumas

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto ayam khas banyumas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto ayam khas banyumas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto ayam khas banyumas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto ayam khas banyumas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto ayam khas banyumas adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam khas banyumas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam khas banyumas memakai 25 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam khas banyumas:

  1. 1/2 kg daging ayam
  2. 2 liter air
  3. 2 bungkus mi bihun/sohun
  4. 5-6 batang daun bawang
  5. 3 batang seledri
  6. 100 gr kecambah kecil
  7. 1 buah kol/kubis uk kecil
  8. 2 lembar daun salam
  9. 1 batang serai(geprek)
  10. 2 ruas lengkuas(geprek)
  11. 2 sdt garam(sesuaikan)
  12. 2 sdm gula
  13. 1/2 sdt kaldu bubuk
  14. Taburan:
  15. Kerupuk soto(atau kerupuk aci)
  16. Bawang goreng
  17. Bahan sambal;
  18. 200 gr kacang tanah
  19. 10 buah cabe rawit
  20. Bumbu halus :
  21. 5 siung bawang putih
  22. 1/2 sdt merica
  23. 3 butir kemiri
  24. 1 ruas kecil jahe
  25. 1 ruas kecil kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam khas banyumas

1
Rebus ayam dg air sampe kaldunya keluar,kmd angkat ayamnya dan goreng sampe agk kering
2
Suwir2 ayam yg sudah digoreng tadi,sisihkan
3
Tumis bumbu halus,sereh,daun salam dan lengkuas hingga harum
4
Didihkan kaldu ayam tadi diwadah yg berbeda,kemudian masukan bumbu yg sudah ditumis tadi,tambahkan gula,garam,kaldu dan biarkan sampe mendidih lagi
5
Rendam mi sohun di air biasa,(kalo pake mi bihun bisa direbus/direndam pake air panas)biarkan sampai mi lunak,setelah itu tiriskan
6
Goreng kacang tanah hingga matang dan berwarna agk kecoklatan,angkat,lalu haluskan
7
Rebus cabe rawit sampe matang,lalu haluskan(haluskannya sendiri2 bukan dicampur dg kacang,jd sambalnya ada 2:sambal kacang&sambal cabe)
8
Iris tipis kubis,daun bawang& seledri,sisihkan(masukan sebagian daun bawang kedalam kuah kaldu sesaat sebelum kaldu matang)
9
Rebus kecambah sebentar di air mendidih,angkat n tiriskan
10
Susun mi sohun,kubis,kecambah,daun bawang,seledri,ayam,sambal kacang,masukan jga kerupuk
11
Siram soto dg kuah kaldu,masukan jg kecap dan taburi dg bawang goreng,kalo mau yg pedas tinggal kasih sambal cabe tadi
12
Daaan sotonya sudah siap disajikan....
Soto ayam khas banyumas - Step 12

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

NASI DAUN JERUK BAKAR isi AYAM SUWIR

NASI DAUN JERUK BAKAR isi AYAM SUWIR

Pas jalan jalan tipis tipis nih .. buat ini untuk bekal ditempat leyeh .. enak, kenyang plus mantuaap .. hihi entah kenapa tetiba si eyang ngidam nasi bakar sih xixixi

10 porsi
Soto Betawi

Soto Betawi

Salah satu makanan khas dr DKI Jakarta ini rasanya benar2 enak dan gurih. Awalnya ragu untuk buat soto ini soalnya bumbu dan rempahnya itu lumayan bny, tapi kalau sdh kenal berbagai macam rempah dan mudah untuk menemukan bahan2nya rasanya asyik2 aja biarpun sedikit repot. Step by stepnya harus di ikutin benar untuk mendapatkan hasil yg maksimal...😁🤗

6 org
1 jam
178. Mie Gomak

178. Mie Gomak

Source : Beranda Aqlan @BerandaAqlan Minggu ini sumbar cooksnap resep bebas. Waktunya mengeluarkan draft aja. 🤭 #Afifathuzahwa2021 #Basidoncek_SukoSuko #CookpadCommunity_Sumbar

Seblak Mie Instan

Seblak Mie Instan

Source: @Desriayu_Ecy https://cookpad.com/id/resep/13475256-seblak-mie-instan?invite_token=Y8e95Fgu55ams3hsUE1FW6wZ&shared_at=1623914296 Yuhuuu, surat cinta mamah datang lagi dan ngajakin qt buat kirim cooksnap ke komunitas bandung,sumbar dan yogyakarta. Okay lah kalau begitu. Let's do it! Karena di Sby lagi mendung syahdu jadi paling enak bebikin yg anget² pedes dan sy coba cooksnap resepnya teh Ecy @Desriayu_Ecy yaitu Seblak Mie Instan(menyesuaikan stok bahan dapur) dan ini pas bgt sm cuaca yg sdh beberapa hr ini gerimis manjah. Yuk gaess,markicob!( mari kita coba..) #PekanCooksnap #CookpadCommunity_Surabaya

Lontong sayur

Lontong sayur

Soto ayam cilacap (versi tanpa santan)

Soto ayam cilacap (versi tanpa santan)

Cookies emping melinjo

Cookies emping melinjo

Cookies ini dulu salah satu favorit almarhumah ibu saya.. Pas ada emping dirumah kok kepikiran pengen dibikin cookies Source: dapur sicongok

Seblak kuah pedas

Seblak kuah pedas

2 orang
25 menit
Nasi Goreng Kaki Lima

Nasi Goreng Kaki Lima

#GA_TheNextLevel #week_49

3 porsi
30 menit
Sambal Krecek Kacang Tolo dan Tempe

Sambal Krecek Kacang Tolo dan Tempe

Bismillah . Selamat menjalankan ibadah puasa buat yg menjalankan. . . #PejuanhGoldenApron3 #PekanPosbarProtein #PekanPosbar #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_id #MasakItuSaya #resepecy_sambalkrecek

Seblak

Seblak

4 orang
20 menit
Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Sudah lama tidak makan soto ayam lamongan.dikarenakan masih ppkm, jadilah masak sendiri. Resep source dari diek @DianaN_17 akhirnya tau bagaimana cara membuat bubuk koya.dl kl beli soto ayam lamongan,request nya pasti bubuk koya nya yg banyak😂.siang siang panas makan soto ayam lamongan segar banget. #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa_DianaNurjanah #DiRumahAja #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

3 orang
1 jam
Sayur Ketupat

Sayur Ketupat

7 May 2021 Sebentar lagi Hari Raya Idul Fitri nih...gak terasa sudah 1 bulan berpuasa,semoga teman2 di cookpad puasanya lancar ya🙏 Berhubung saya lagi pengen makan makanan lebaran gitu,sy coba masak sayur ketupat yang simple aj, ya...lumayan buat ngobatin rasa kangennya aja nih. Biasanya mah,cuma bisa makan aj hehe... Source by Dapur Ade🙏😇 #PekanPosbarSayurLebaran# #DirumahAja#

Tahu Guling Tegal

Tahu Guling Tegal

Kuliner tahu kali ini, saya jalan-jalan ke kota Tong Tji, tempat mertua dan kampung halaman suami, untuk nyobain Tahu Guling yang khas dari kota Tegal. Menu simpel yang bikinnya ga pake lama dan cocok buat sarapan. Ternyata tahu guling bukan hanya ada di Jogja ya, tapi Tegal pun punya khasnya sendiri. Kalau dari penampilan dan rasa, ini juga mirip dengan tahu masak Cilacap, pedas manis gurih. Tapi untuk kuahnya lebih gelap karena memang menggunakan kecap, bukan gula jawa. Dimakan dengan kerupuk dan bisa juga ditambah dengan potongan lontong, sarapan yang mengenyangkan dan menyenangkan 😋. Source: @putri_ryuna #ResepTahu #PekanCooksnap #KopiJos_TahuIstimewa #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

1 porsi
Seblak telor ranjau

Seblak telor ranjau

Keisengan Seseemaak beranak 3 yang akhirnya alhamdulillah bisa menjadi pundi² rupiah:-D

1 porsi
15menit
Bubur Goreng

Bubur Goreng

Haloo Lur ! Pagi tadi saya agak ga enak body nih.. jadinya pengen makan bubur aja.. siapa tau bisa naik haji (Aamiin) haha Tapi saya bosen kalo Bubur Ayam biasa (emang dasar lagi BM saya haha). Jadinya saya bikin aja Bubur Goreng. Ya.. ya.. saya tau menu ini katanya penistaan terhadap bubur (bagi seluruh pecinta fanatik bubur baik tim diaduk maupun nggak, baik yang sudah naik haji maupun yang akan disegerakan naik haji.. aamiin). Tapi menurut saya ini enak.. jadi yauda lah yaa ~~ haha Kali ini buburnya saya pakai oatmeal aja, kalau mau pakai beras juga boleeh loh. Bebas aja. Kuy cobain ! 😊

± 6 porsi
± 60 menit
Tahu Tek Bumbu Mente

Tahu Tek Bumbu Mente

Bismillah Event Coboy minggu ini bertema sama dengan Mama CP yaitu jajanan bertema PKL alias Pedagang Kaki Lima, Pedagang Kaki Lima di Indonesia banyak banget macamnya, ada yang jajajan, makanan pokok, minuman, jajanan luar negeri dll Saya disini memutuskan untuk menghidangkan tahu tek yang saya kreasi pada bumbunya dengan menambahkan Mente goreng, Hasilnya enak banget... Satu porsi bisa nambah lagi Klo di Kediri tahu tek ini namanya Tahu Bumbu biasanya penjual kaki lima menjualnya diwaktu petang sampai malam Dan istilah tahu tek pertama kali saya dengar waktu kuliah di Jember dlu, penjualnya ada di depan jl jawa 2, rasanya enak apalagi ditambahi telur terus cambahnya dibanyakin hemm.... Jadi ngeces ngebayangin, yuk buat sendiri Resep saya ambil dari teman coboy, mba @Imaami23 terimaksih mba Berikut linknya : https://cookpad.com/id/resep/11536684-tahu-tek-suroboyo?invite_token=d6F1fFxaeGSRTDSM7e5GtkLJ&shared_at=1625975110 #Mbois_JajananKakiLima #CoboyMbois #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya #PekanPosbar

Mie Kopyok khas Semarang

Mie Kopyok khas Semarang

Pernah makan mie kopyok tapi it's been along time. Program cookpad kali ini all about Semarang. Sekalian bernostalgia ketika liburan masa kecil selalu berkunjung ke tempat nenek di Semarang. Saya recook dari @umm_syakira #GowesBecak_KeSemarang #Rekreasi_Semarang #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia #CookPadCommunity_Jakarta

Gulai Pakis

Gulai Pakis

Ternyata enak, gulai pakis. Belum pernah makan sebelumnya. Karena tugas mamah cookpad minggu ini, sayur lebaran. Cari-carilah resep di cookpad, tertarik saya dengan resepnya Mba Mita. #PekanPosBarSayurLebaran #KualiEmak #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Jakarta Sumber asli : https://cookpad.com/id/resep/14801117-katupek-gulai-paku?

Sego godog (nasi kuah)

Sego godog (nasi kuah)

Selain bikin nasi goreng untuk sarapan, bikin nasi kuah juga bisa jadi pilihan, biasanya kalau bikin tuh, polosan aja, karna kali ini mau di post, jadi platingannya ramean dikit lah dari biasanya 😂 Memanfaatkan nasi sisa semalam, mengolah jadi makanan baru, kalau saya jarang banget ada nasi yang terbuang, kecuali kalau benar² basi, kelupaan naruh di kulkas, itupun jarang banget, suka sedih gitu kalau nasi kebuang², gegara dulu sering lihat para tunawisma yang ngorek² tempat sampah atau pungut²in sisa makanan di dekat pasar 😭😭 waktu itu saya masih kecil, ingatnya sampai sekarang 🤧 #MasakSetiapBagian #FoodplaceCookingLeague #Olahan_Nasi_sisa_semalam

1-2 porsi
±15 menit