Mie Abuih Minang

Name: Mie Abuih Minang
Yield: 2 porsi
Ingredients: 100 gram Mie Kuning (2 keping); 1 bonggol Sawi Hijau, potong-potong; 1 batang Daun Bawang, iris serong; 1 butir Telur Ayam, kocok; 500 ml Air; 3 sdm Minyak Goreng, untuk menumis; Seasoning:; 1 sdt Kecap Manis; 1/2 sdt Garam; 1/2 sdt Kaldu Jamur; 1/4 sdt Lada; Bumbu Ulek:; 5 buah Cabe Keriting Merah; 4 siung Bawang Merah; 3 siung Bawang Putih; Pelengkap:; Irisan Timun; Irisan Tomat; Irisan Seledri; Telur Ceplok; Bawang Merah Goreng; Kerupuk Merah

Dipos pada April 3, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Abuih Minang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Abuih Minang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Abuih Minang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Abuih Minang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie Abuih Minang adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Abuih Minang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Abuih Minang memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Abuih dalam bahasa Minang artinya adalah rebus. Jadi mie abuih ini adalah mie rebus ala Minang. Mie rebus ini biasa dijadikan sebagai kuliner favorit saat malam hari. Kuahnya yang sedikit kental, gurih dan pedas, dengan aneka topping sebagai pelengkapnya benar-benar istimewa, nikmat banget ini dimakan pas masih anget-anget 😋. Nah, buat para bumil yang kadang pengen makan selain nasi, bisa cobain mie abuih ini, udah ada karbo, protein, dan sayurannya. Selain itu, karena emang rasa kuahnya seger banget, bikin nagih dan bisa jadi mood booster nih 😁. Bumil juga harus tetep happy dong biar enjoy selama masa kehamilan. Keep a happy spirit and stay safe🤰💕. Source: @azizarahmi #ResepBakmie #SupportBumil #PROMIL #KopiJos #KopiJosDolan_KeSumbar #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Abuih Minang:

100 gram Mie Kuning (2 keping)
1 bonggol Sawi Hijau, potong-potong
1 batang Daun Bawang, iris serong
1 butir Telur Ayam, kocok
500 ml Air
3 sdm Minyak Goreng, untuk menumis
Seasoning:
1 sdt Kecap Manis
1/2 sdt Garam
1/2 sdt Kaldu Jamur
1/4 sdt Lada
Bumbu Ulek:
5 buah Cabe Keriting Merah
4 siung Bawang Merah
3 siung Bawang Putih
Pelengkap:
Irisan Timun
Irisan Tomat
Irisan Seledri
Telur Ceplok
Bawang Merah Goreng
Kerupuk Merah

Langkah-langkah untuk membuat Mie Abuih Minang

Rebus mie kuning hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih yang telah diulek hingga harum. Tambahkan cabe ulek, tumis kembali hingga matang. Masukkan daun bawang, batang sawi, dan air, masak hingga mendidih.

Masukkan kocokan telur, aduk rata cepat agar telur hancur. Tambahkan seasoning, aduk rata lalu tes rasa. Masukkan mie dan daun sawi. Masak sebentar saja hingga daun sawi cukup matang. Angkat.

Mie Abuih Minang siap disajikan bersama pelengkap ♥️♥️.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pecal Mie Pontianak KalBar

Salah satu kuliner pagi yang banyak ditemui di Pontianak. Mirip pecel (kalau di Pontianak sebutannya pecal) dengan aneka sayuran, yang membedakan ada tambahan mie basah kuning dan ketupat/lontong. Jadi walaupun menu sarapan pagi, ini mengenyangkan banget lho. Biasanya sering beli, sekarang lagi rajin jadi bikin sendiri saja😍 #Cookpadcommunity_Pontianak #Cookpadcommunity_Kalbar #ResepMamaEra #ResepSayurMamaEra

Rawon

Ikut memeriahkan semarak clover minggu ini dengan tema masakan Surabaya. Kebetulan saya ada kluwak dikirimin Bu Hes tempo hari. Jadi bisa bikin rawon tanpa bumbu instan deh.. Source : Fitri Sasmaya #SuroboyoRek #Semarak_SuroboyoRek #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Sumbar #Basidoncek

Nasi goreng teri

Sehabis solat subuh turun ke dapur ada nasi putih sisa , dan nasi merah sisa sedikit karena kita berdua Bp .PakSu mengkonsumsi nasi merah . Ditambah ada sisa teri goreng sedikit memanfaatkan sisa sisa supaya jadi rasa . Praktis untuk sarapan pagi terutama Bp . PakSu yang kebetulan lagi ada jadwal mengajar webinar , walaupun sudah pangsiun Alhamdulillah ilmunya masih dibutuhkan . Sebagai Pejuang Dapur harus peka dan selalu support memberikan yang terbaik . Ternyata tidak salah setelah duduk di meja makan dengan berucap serasa sarapan di hotel berbintang sewaktu masih berdinas alangkah bahagianya menyuguhkan #UbahSisaJadiRasa NASI GORENG TERI supaya tidak ada yang mubadzir 🤭 #MasakSetiapBagian #UbahSisaJadiRasa #FoodPlaceCookingLeuque #CookpadCommunity_Bandung #kemauandankemampuan

4 orang

40 menit

Asinan Sayur

Bumil itu biasanya identik dg yang namanya ngidam ya... Siapa nih...yg dulu hamil ngidamnya makanan aneh?Kalo saya alhamdulillah...ga pernah pengen tuh makan makanan yg susah dicari yang sampe nyusahin suami. Hihi...tapi emang jadi kenangan banget ya saat kita melalui momen awal hamil, ngidam, sampe melahirkan. Perjuangan yg luar biasa buat para ibu😍 Asinan sayur ini adalah makanan saat saya ngidam dulu. Rasanya yg sedikit pedas, manis dan asem. Suegerr deh...😋 Bahan2nya cukup sederhana dan mudah di cari. Masaknya juga gampang banget. Yukk cobain😉 #SupportBumil #CocomtangPost_SegerBingits #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommumity_Cilegon #CookpadCommunity_Banten

612. Tumini Nasi Kuning

Tepat hari ini, 5 Mei 2021, Dapur Ibuk Kayana genap berusia 1 tahun. Selama setahun ini menu di rumah jadi lebih bervariasi. Enggak nyangka bisa konsisten nulis 612 resep sampai hari ini, berkat inspirasi dari temen-temen cookpader semua niy, terimakasih banyak yah 🤗😘💐 Hari ini, tetiba dapat surat cinta dari mamah Cookpad kalau salah satu resep saya terpilih jadi pemenang Posbar Gembira sebagai rangkaian Program RAKIT, surprise banget kadonya mah pas ultah Dapur Ibuk Kayana 🥰🥰🥰 Hari ini juga, anniversary Kayana yang ke-8. Kayana = KeluargA hidaYAt & reNA. Kalau kata Eka Gustiwana, "Waktu berjalan, kita akan menua, namun aku tak akan berhenti untuk mengerjar dirimu sekalipun memang kau telah ku miliki. Jatuh cintaku tak akan pernah usai.." Eeaaa tiap hari kita memang selalu jatuh cinta 😍😍 Nah, sebagai salah satu wujud syukur atas nikmat yang selalu mengalir, kami membuat tumpeng mini nasi kuning. Seperti kita tau, tumpeng nasi kuning mengandung banyak simbol dan makna yang sangat istimewa. So, sering dibuat dan disajikan untuk hari-hari penting dan istimewa, seperti hari ini bagi kami. Yang saya share di resep ini adalah resep nasi kuning, bunga telur sosis, dan sambalnya. Resep pelengkap yang lain bisa dibaca di lampiran yah 👌😉 Oiya, resep nasi kuningnya bisa untuk referensi bakulan lho. Cobain dech, cantik, gurih, dan aromanya syedap memikat 🤩🤩🤩 #PejuangGoldenApron3 #Week49 #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Annyversary

Doclang

Bismillah, Kali ini anggota #CookpadCommunity_Bekasi jalan2 virtual #KOMBESTOUR_KEDEPOK...padahal riilnya temen2 kantor saya jg banyakan orang Depok hahaaahaa...mencoba resep2 masakan dr teman2 di #CookpadCommunity_Depok..saya menjatuhkan pilihan pada resep Doclang punya cikgu @heshidayat. Kebetulan pas banget lagi males belanja keluar, adanya stok daun pisang, kentang,kacang tanah dan tahu...oiya maaf pada resep ini saya modif sedikit ya cikgu..cabe rawitnya saya goreng dl Krn perut saya sedang sensitif kalau makan cabe rawit mentah dan memasaknya tidak disertai foto langkahnya karena terburu-buru utk sarapan..oke..tanpa berpanjang kata yuuuks ah dicoba... #KOMBES_KEDEPOK #CookpadCommunity_ID #Cookpad_ID

2 orang

Opor Ayam

بسم الله الرحمن الرحيم Bumbu bwg merah, bwg putih, kemiri dn merica saya ganti dg 1 sdm bumbu dasar bawang + 2 sdm bumbu dasar putih. #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran #BamasakBaimbai #BahariRaya #KualiEmak #KampoengRamadan #KURMA_KreasiDapurRamadan #cookpadcommunity_Kalsel #cookpadcommunity_kotabaru #RecookOfTheWeek #Recook_NaniSetiati #DutaRecookBeraksi #ResepAyam Sumber : Nani Setiati dg modifikasi

Soto Ayam Lamongan

Ceritanya lagi ngidam bgt sama soto lamongan tapi tiap beli rasanya nggak manteb, akhirnya bikinlah ini. Lengkap dengan bubuk koyanya. Mantul sekali 💯

6 porsi

+- 1 jam

Soto Betawi

4 porsi

50 menit

Seblak tanpa kencur

1 orang

15 menit

Seblak

Soto medan

Lagi kepengen soto medan di masa ppkm, jadi pakek bahan seadanya.

Mie Goreng Jawa Bumbu iris

Coto Manggala khas Kotawaringin Barat

Kali ini saya LEBARAN COOKSNAP kulineran mencoba makanan khas Kotawaringin Barat Pangkalan Bun ini sepintas mirip soto banjar, kalau soto banjar bahan pelengkap utama adalah ketupat , sedangkan coto Manggala ya Manggala atau singkong yg di kukus atau di rebus dan kuahnya pakai kaldu ikan gabus/haruan yg di haluskan di campur/diulek bumbu, tapi di sini saya tdk pakai ikan gabus soalnya paksu tdk suka dgn aroma ikan dlm kuah, walaupun begitu tdk mengurangi nikmat rasa coto manggala, enaknya pake banget lho momz dan bikin nagih😋😋 Ini resep mom @mahyawi_07092003 Mahyawi yg kedua kalinya saya coba buat dgn versi yg berbeda👍🏻 Yg penasaran...kuuuuys di coba👌🏻 Source : Eliza Mahyawi #CookSnap_Kalteng #PekanCookSnap #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_borneo #CookpadIndonesia #CookSnapPapadaan

Seblak Khas Bandung

Lontong atau ketupat sayur

20 porsi

1jam

Ketoprak (versi selai kacang)

3-4 porsi

Mie Tektek Seafood

Hujan2 begini enaknya makan yg hangat2. Resep dicooksnap dari @elisabeth febrian sebayang (mak gege). Happy cooking! #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_kalsel #cookcommunity_barabai #cooksnap

3 orang

1/2 jam

Bubur Ayam 30 Menit

Halo Cookpaders. Ini sarapan minggu kemarin. Bosen sarapan nasi putih, saya bikin bubur ayam praktis dan cepat. Anak2 bilang bubur ayamnya lebih enak dari kang bubur 🤭. Kuah kuningnya saya pakai resepnya mba Suchita Anisa Hani yang disesuaikan dengan bahan yg ada.

Asinan sayur

Masih makanan yg seger2 dan selalu ada di bulan Ramadhan...kali ini aku buat asinan sayur ala kadarnya karena gak ada toping pelengkapnya 😊😊

8 porsi

30 menit

Aneka Masakan Lezat Ala Chef

Resep Masakan Enak Patut Dicoba