Anda sedang mencari inspirasi resep Tahu Tek Enak ala Rumahan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tahu Tek Enak ala Rumahan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tahu Tek Enak ala Rumahan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tahu Tek Enak ala Rumahan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tahu Tek Enak ala Rumahan adalah 3 - 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tahu Tek Enak ala Rumahan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu Tek Enak ala Rumahan memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bismillah…. Tahu tek atau tahu telur adalah kuliner khas yang berasal dari Jawa Timur ,dan menurut beberapa sumber di geogle kenapa dinamakan Tahu Tek karena biasanya mas penjualnya yang menggunakan gerobak berkeliling dan memanggil para calon pembelinya dengan memukul sendok atau garpu ke wajan penggorengannya .sehingga menimbulkan bunyi Tek…Tek… Untuk rasa memang agak mirip dengan Ketoprak , kuliner yang berasal dari Cirebon . Bedanya kalau Tahu tek memakai Petis , sdgkan Ketoprak tidak menggunakan petis (Maaf itu menurut saya ) . Dan kebetulan lagi #DirumahAja , kali ini buat tahu tek khas Surabaya yang gak kalah enak dengan tahu tek jualan mas-mas gerobak 😊 Oh iya resep tahu tek ini saya adaptasi dari resep mba Naila Riska AR @nailariskaa “Tahu Tek / Tahu Telur ala Pedagang Kaki Lima” Dari bahan ada sebagian yang saya tambahkan takarannya & modifikasi 😁 Terima kasih ya mb Naila Riska AR ,atas inspirasi resepnya 😍 #Cooksnap_TahuTek #CookpadCommunity_Surabaya
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tahu Tek Enak ala Rumahan:
- 3 buah lontong potong tebal
- 4 buah tahu putih, goreng potong dadu
- 3 buah kentang,rebus kupas potong dadu
- 3 butir telur ayam
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- Bahan Pelengkap :
- 150 gr kecambah/tauge tanpa ekor siram air panas
- secukupnya Daun seledri
- secukupnya Daun bawang
- Bawang merah goreng
- Kerupuk
- Bumbu Halus untuk saus :
- 100 gr kacang tanah sangrai,buang kulitnya
- 4 siung bawang putih goreng
- 5 buah cabai rawit (sesuai selera) goreng sebentar
- 4 sdm petis homemade, kalau yang dijual 3 sdm saja
- secukupnya Garam
- 4 sdm kecap manis
- 150 ml air matang
Langkah-langkah untuk membuat Tahu Tek Enak ala Rumahan
