Empal Gentong Khas Cirebon

Dipos pada April 5, 2022

Empal Gentong Khas Cirebon

Anda sedang mencari inspirasi resep Empal Gentong Khas Cirebon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Empal Gentong Khas Cirebon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Empal Gentong Khas Cirebon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Empal Gentong Khas Cirebon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Empal Gentong Khas Cirebon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Empal Gentong Khas Cirebon memakai 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Empal Gentong Khas Cirebon:

  1. 500 gr daging sapi (potong2)
  2. 3 butir cengkeh
  3. 3 butir kapulaga
  4. 2 buah bunga lawang
  5. 1 cm kayu manis
  6. 1 lt air untuk merebus
  7. Bumbu pelengkap ::
  8. 3 lembar daun salam
  9. 5 lembar daun jeruk
  10. 3 cm lengkuas geprek
  11. 2 batang serai memarkan
  12. Bumbu halus ::
  13. 1 telunjuk kunyit bakar (paling kuning)
  14. 10 siung bamer
  15. 6 siung baput
  16. 4 butir kemiri sangrai
  17. 1 sdt jinten sangrai
  18. 1/2 sdt mrica
  19. 1/2 ruas jahe
  20. 500 ml air santan
  21. secukupnya Garam,gula dan penyedap
  22. Pelengkap::
  23. Lontong/nasi
  24. Jeruk nipis
  25. Sambal
  26. Emping/kerupuk
  27. Daun bawang
  28. Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Empal Gentong Khas Cirebon

1
Rebus air dengan tambahan cengkeh,kapulaga,bunga lawang dan kayu manis mendidih,kemudian masukkan daging yang sudh di potong2 dn dibersihkan.Masak -+ 5 menit,kemudian matikan kompor dan dimkan 30 menit dengan panci tertutup. Masak kembali -+10 menit,tujuannya agar daging crpat empuk dan hemat gas.
2
Tumis bumbu halus,tambahkan sereh,lengkuas,daun jeruk dan daun salam,masak hingga matang.
3
Masukkan tumisan bumbu semuanya ke dalam rebusan daging,kecilkan api dan masak sampai daging benar2 empuk.
4
Kemudian masukkan air santan,garam,gula dan penyedap.aduk sesekali agar santan tidak pecah,masak hingga matang (jangan lupa koreksi rasa).
5
Sajikan dengan bahan pelengkap.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Karedok betawi

Karedok betawi

Udah lama kepingin makan karedok yg sedep...tapi pas aku beli kok rasanya gak sesuai, gak terasa kencurnya. Karena aku masih punya stok kencur akhirnya aku buat sendiri deh karedoknya walaupun gak ada daun kemanginya.

3-4 porsi
30 menit
Seblak

Seblak

Sego Tahu Ponorogo

Sego Tahu Ponorogo

🍁 Bismillah,....... Sego (nasi) / Kupat (ketupat) Tahu di Ponorogo bnyk banget penjualnya. Tiap penjual tentu pny racikan2 bumbu rahasia yg jadi ciri khas masing2, intinya semua enak, dgn harga ramah di kantong 😋 Resep di bawah ini versi sederhana ala rumahan. Mau di santap utk sarapan, maksi maupun makmal cocok2 aja 😊 Rasanya pedas manis gurih seger Krn menggunakan sayur mentah. Yuk ah di intip resep nya 😉 ❤️ Cara dan selera saya 🙏 #CookpadCommunity_Ponorogo

2 orang
176. Doclang

176. Doclang

Minggu ini ada #PotBerbisik warga Kombes dan kebetulan diajak jalan² Virtual ke Kota Bogor dengan tema Silaturahmi ke Bogor mencicipi jajanan khas Bogor salah satunya Doclang. Makanan yang mirip dengan gado-gado ini sangat enak dan sangat simple cara membuatnya,seharusnya makan Doclang dengan pesor ( lontong yang ďibungkus daun patat ) tapi karena nggk ada saya pakai ketupat biasa dan resep Doclang ini saya dapat dari Mbak @opibun terima kasih resepnya mbak 🙏🏻🥰😘 https://cookpad.com/id/resep/3985583-doclang-pr_homemadestreetfood?invite_token=9yB22PsqGDwZdcoC4RLqN4wW&shared_at=1624671467 #PotBerbisik_Bogor #CookpadCommunity_Bekasi

Tahu Campur Jawa Timur

Tahu Campur Jawa Timur

Resep tahu campur yang anti ribet 😂 lagi pengen tapi males bikin perkedel singkongnya, diganti kentang juga tetep mantap 👍 #tahu #tahucampur

1 jam
Kupat Tahu Bandung

Kupat Tahu Bandung

Dulu pernah nginap dirumah sepupu, pagi pagi dibeliin kupat tahu, ternyata enak, biasanya makan kupat tahu Padalarang kuah nya beda dengan yg ini, kalo yg di kota Bandung nemu kupat tahu kuah nya kacang,, sedap banget 😍😍.. Nah, karena sekarang udah gak di Bandung lagi, alhasil bikin sendiri dengan ngebayangin rasa kupat tahu yg dulu pernah dimakan.. akhirnya jadi dehh 🥰🥰 bisa ngobatin rindu mamak sama kupat tahunya 🥰❤️

4 porsi
1jam
Nasi Goreng Babat

Nasi Goreng Babat

Ya, bukan nasi goreng babat Semarang otentik, sih. Babatnya aja pakai babat goreng bumbu kuning, bukan babat rebus atau babat gongso kecap manis. Tapi, ini enak juga, kok.

1 orang
1 jam 30 menit
Gado-Gado Siram

Gado-Gado Siram

Resep turun menurun dari oma ku. Waktu saya kecil, cukup sering makan masakan ini. Mama belakangan sudah tidak pernah membuatnya. Si anak yg rindu makanan favorit masa kecil, mencoba untuk membuat nya. Bumbu kacang nya tidak sehalus yg di harapkan tekstur nya. Apakah itu yg membedakan hasil olahan yg diulek menggunakan cobek & tangan dengan yg di haluskan menggunakan food processor. #PejuangGoldenApron3

Seblak Mie Nyemek Pedas Ala Anak Kost

Seblak Mie Nyemek Pedas Ala Anak Kost

Musim hujan gini, yang pedes2 gini emang paling mantap. Bisa pake bahan apapun dirumah, bikinnya gampang dan cepet banget. Yuk cobain yuk! #CookpadCommunity_Bandung #CookpadCommunity_Jakarta #OlahanMie #MieInstant #MieNyemek #kuahpedas

1 orang
10menit
Nasi Biryani Ayam Sederhana (Simple Chicken Biryani)

Nasi Biryani Ayam Sederhana (Simple Chicken Biryani)

🔸Berawal dr suami yg kangen banget makan nasi Biryani di Changi Airport 🔸Yaudah krn pandemi, hampir setahun ga bs pergi2 ke LN,jd aku meluncur belanja2 utk modal belajar bikin nasi biryani 🔸Cocok bgt untuk hidangan bulan Ramadan atau variasi di menu lebaran 🔸Sebelum recook bs baca catatan resep dibawah ini ya untuk mengatasi harga bahan2 yg lumayan mahal⤵️ 📝Catatan Resep 1. Beras Basmati bisa diganti beras biasa 2. Bawang Bombay merah bisa diganti bawang bombay biasa 3. Bawang bombay india kalo digoreng cpt gosong,jd hati2 menggorengnya 4. Minyak samin merk lokal (cap onta) lebih murah,atau bs jg diganti wijsman 5. Kapulaga hijau bs di skip aja atau diganti kapulaga biasa 6. Campuran antara kayu manis, kapulaga,cengkih & jintan bs diganti pake bumbu instant biryani (aku pakai merk Rempaku) 7. Siapkan dulu wajan anti lengket, alumunium foil & kompor dg api yg sangat kecil (aku pake kompor portable) Selamat mencoba✨ #CookpadCommunity_Semarang #NasiBiryani #indiancuisine

Banyak orang
Lama pokonya 😂
Seblak mantap

Seblak mantap

Salah satu makanan favorit aku 😄

4 porsi
30 menit
Soto Betawi (Santan)

Soto Betawi (Santan)

Karena saya suka banget sama yg namanya soto, dan makanan berkuah. Dan kudu pedes. Jadi saya buat ini sbg menu favoritkuuu! Yeayyy!

8-10 orang
1 jam 30 menit
574. Nasi Goreng Daun Kunyit

574. Nasi Goreng Daun Kunyit

Udah lama saya ga posting resep nasi goreng. Kali ini dapet "oleh-oleh" resep nasi goreng yang belum pernah saya masak setelah menjelajah di CPnya @Bunda Dewi💞. Namun, saya pakai bumbu iris dan bubuk, tidak diuleg. Nasi goreng daun kunyit menggunakan daun kunyit muda. Enak syedep, aromanya membuat makin berselera. Pelengkapnya boleh disesuaikan stok ataupun selera yah 👌😉 Source: Bunda Dewi💞 #PejuangGoldenApron3 #Week46 #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #LihaiRecook10_Yogyakarta #Recook_BundaDewi #OlahanNasGorKayana

1 porsi
Rujak manis tanpa kacang

Rujak manis tanpa kacang

Pingin makan rujak manis, tapi lagi gak punya kacang, akhirnya eksekusi pakai bahan seadanya.. Bahan dan cara bikinnya nggak susah kok moms.. selamat mencoba! 🤗

1 orang
15 menit
Rawon ala Jesselyn MasterChef Season 8

Rawon ala Jesselyn MasterChef Season 8

Kamis, 2 September 2021/#492 Ini resep rawon ala Jesselyn juara kompetisi Masterchef Indonesia yg baru saja usai, sy dptkan gak sengaja saat lagi liat2 newsfeed.. Eh ada liputan jurnalis memberitakan rawon Jesselyn yg disukai sama Chef Juna.. Penasaran, kucatat deh resepnya siapa tahu kapan2 aku recook. Padahal mah, disini susah banget nyari kluwek bahan bumbu utama rawon. Harus bli online klo pun niat. Nah, gak sengaja kemarin pas mampir ke jumbo market dekat rumah, di etalase bumbunya nemu kluwek. Yeay akhirnya kesempatan itu ada. Langsung deh nyari info cara dan tips mengolah kluwek itu bgmn yg benar. Sambil mengingat lagi rasa rawon khas surabaya yg pernah sy cicip dulu.. Dulu banget jauh sblm tjd pandemik.. Resep ala jesselyn ini sy tulis sesuai asli yg sy sadur. Dg modif halus terutama pd langkahnya. Walau tidak dilengkapi telur asin, adanya sambel terasi yg mantul dan kerupuk, membuat anak-anakku sangat menyukai rawon. Sedaap dan khas rawon #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #Cookpad_id #Basidoncek

4 orang
45 menit
Soto ayam lamongan koya

Soto ayam lamongan koya

Adanya event kali ini Cooksnap masakan antar propinsi kali ini aku menjelajah ke Surabaya yaitu masakan soto lamongan enak banget di sukai keluarga. jadi nambah ilmu lagi soal memasak terima kasih resepnya Source: Stya_novi #PekanCooksnap #CooksnapSoto #Cookpad Community Balikpapan Soto#Community _Surabaya

.
Seblak Jeletot

Seblak Jeletot

Dari sekian banyak resep seblak yang pernah ku coba paling cocok sama seblak ini. Cocok dilidahku dan keluargaku. Pedesnya bikin mata melek. Dalam sekejap aja udah ludes. Untuk isiannya bebas mau pake apa aja. Source: @diyah_ummusa https://cookpad.com/id/resep/2489002-seblak-kuah-jeletet-level-1-ala-murni-pr_recookmasakanpedas?invite_token=1SpmBvTBkUeHdBQrHuqFVV9f&shared_at=1623404340 #PekanCooksnap

Pepes Ikan Mas, Tahu, Ikan Tongkol

Pepes Ikan Mas, Tahu, Ikan Tongkol

Mau masak pepes ikan mas, eh daun pisangnya beli kebanyakan, alhasil yang ada di kulkas dijadiin pepes juga 😆. Pepes tahu dan tongkol ga kefoto.

5 porsi
1 jam 30 menit
Seblak

Seblak

Ceritanya waktu hamil aku tu susah banget buat makan nasi, pengen nya yg seger pedes gitu seperti seblak 🤗prnh beberapa beli seblak tapi rasanya kurang nendang+bikin boros hehehe jadi coba² bikin sendiri ehh ternyata lebih enak dari seblak yg pernah aku beli.. Ayo bun dicoba bikin ya ini makanan cocok banget dimakan waktu musim hujan kayak sekarang ini

3 orang
1jam
Nasi Sela Bunga Telang Khas Bali

Nasi Sela Bunga Telang Khas Bali

Mampir ahh ke dapurnya mbak sella @pre_sella wuuiiihhhhh....nasi sela khas Bali nya bikin ngecesss...🤤🤤 Awalnya saya berasumsi klo nasi sela itu seperti nasi uduk, gurih gitu yaa... Ternyata beda 😅 ada manis manisnya ....😋 Dan lauk pendampingnya bisa disesuaikan selera, karena sudah pernah bikin sambal bongkot yang bunga kecombrangnya klo dijogja agak susah dapetinnya jadi saya bikin sambal embe saja. Dan nasi nya saya padukan dengan bunga telang biar lebih berwarna dan makannya tambah semangatttt 🔥🔥 Source : @pre_sella #Rekreasi_Bali #KopijosDolan_KeBali #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa