Miso / Mie Sop Ayam Medan

Dipos pada March 1, 2022

Miso / Mie Sop Ayam Medan

Anda sedang mencari inspirasi resep Miso / Mie Sop Ayam Medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Miso / Mie Sop Ayam Medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Miso / Mie Sop Ayam Medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Miso / Mie Sop Ayam Medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Miso / Mie Sop Ayam Medan adalah ± 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Miso / Mie Sop Ayam Medan diperkirakan sekitar ± 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Miso / Mie Sop Ayam Medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Miso / Mie Sop Ayam Medan memakai 26 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Miso / Mie Sop Ayam Medan:

  1. 1 ekor ayam kampung
  2. 7 liter ± air
  3. 2 buah onion
  4. 4 batang bawang prei
  5. 6 lembar daun salam
  6. 8 butir kapulaga
  7. 1 batang kayu manis (uk. 4cm)
  8. 5 butir cengkeh
  9. 2 buah bunga lawang / pekak
  10. 1/2 butir pala (parut)
  11. 1 cup kecap manis
  12. 3 sdm gula merah
  13. Secukupnya garam
  14. Secukupnya totole / penyedap
  15. Secukupnya merica putih
  16. 1 bungkus mie kuning (rebus)
  17. 1 bungkus bihun (rebus)
  18. 5 batang seledri (slice)
  19. Secukupnya bawang goreng (sprinkle)
  20. 12 butir cabe rawit merah
  21. 1 sdm ketumbar bubuk (saya skip)
  22. Kerupuk merah putih / kerupuk pecel khas medan
  23. Bumbu halus
  24. 10 buah bawang merah
  25. 5 siung bawang putih
  26. 5 butir kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Miso / Mie Sop Ayam Medan

1
Siapkan air untuk rebusan ayam. Potong ayam & cuci hingga bersih.
2
Masukkan ayam yang telah dicuci bersih ke dalam rebusan yg telah disiapkan. Rebus setengah matang & tiriskan.
3
Siapkan air lalu rebus hingga mendidih. Masukkan rebusan ayam tadi.
4
Haluskan semua bahan bumbu halus. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam rebusan ayam.
5
Masukkan semua onion yang telah dipotong 4 bagian, bawang prei yang telah diiris, kapulaga, cengkeh, bunga lawang, kayu manis, pala parut, & daun salam ke dalam rebusan ayam.
6
Setelah mendidih, masukkan garam, gula merah, totole, kecap manis, merica. Koreksi kembali rasanya. Masak hingga ayamnya empuk.
7
Rebus mie kuning & bihun. Rebus cabe rawit sebentar & haluskan bisa pakai blender / uleg tangan. Iris tipis seledri.
8
Ayam yang telah direbus di sup diangkat & tiriskan. Lalu goreng ayam tersebut. Setelah itu suir - suir ayam gorengnya.
9
Porsi : bihun, mi kuning, ayam suwir, seledri, sup ayam, bawang goreng, kerupuk merah putih & juga sambelnya. Selamat mencoba ☺
Miso / Mie Sop Ayam Medan - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kerupuk nasi

Kerupuk nasi

Udah lama nyimpan resep ini tapi baru begerak sekarang. Pas ada sisa nasi lgsg dieksekusi aja. Drpda penasaran terus. Hehe Source : @dapur vy Makasih mbak resepnya...

Sambel ati ampela kerupuk kulit

Sambel ati ampela kerupuk kulit

Tahu Campur

Tahu Campur

Makanan khas Jawa Timur yang satu ini banyak disukai oleh orang. Rasanya yang khas dengan banyak kondimen. Sehingga untuk membuatnya sendiri membutuhkan niat yang kuat dan waktu yang luang. Estimasi waktu pengerjaannya tidak sebanding dengan waktu menyantapnya. Hihi.... #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Bontang #PejuangGoldenBatikApron

Seblak Tanpa Kerupuk

Seblak Tanpa Kerupuk

1-2 orang
Seblak kerupuk udang ceker pedas

Seblak kerupuk udang ceker pedas

Ada sisa ceker yang kemarin dibuat sup, bingung mau dimasak apa. Keinget juga punya kerupuk udang yg udah digoreng, tp mlempem entah kenapa. Kurang rapat nutup toplesnya sepertinya. Jadilah ide mau buat masakan seblak pake ceker n kerupuk. Dgn modal resep2 di cookpad, ditambah dengan sedikit penyesuaian bahan akhirnya tersajilah makanan ini.. Hamdulillah keluarga pada suka. Sekali makan bareng langsung habis.. 😄😄

6 porsi
20menit
Seblak mie krupuk

Seblak mie krupuk

4 porsi
15 menit
Gado-Gado Surabaya

Gado-Gado Surabaya

Karna lagi ngidam pengen gado-gado tapi maunya buat sendiri. Alhasil minta resep dari ibu buat bumbunya 😄 dan ini bikinnya juga malam2. Hehehhe dan lupa juga nggak sempet foto step by step nya. Ikuti sesuai langkah ya, Insya Allah rasanya mantap. bisa jadi 10-11 porsi. Selamat mencoba 😉

10-11 porsi
Rawon Daging Sapi (ala rumahan Sidoarjo)

Rawon Daging Sapi (ala rumahan Sidoarjo)

Tidak selegam Rawon Setan di Surabaya, atau jika membuat bumbu racikan sendiri. Tapi inilah khasnya rawon buatan bunda-bunda pengandal bumbu Machmudah 😄 di daerahku. Simpel dan praktis membuatnya, khususnya buat yang sibuk, atau nggak bisa lama di dapur. Sampai suka becanda, kalau yang masak tuh sebenarnya Ibu Machmudah, karena kita tinggal cemplung-cemplung. Oiya, aslinya 1 sachet untuk 1 liter, saya pakai 2 sachet untuk 1,5 liter. Tambah sedikit lada bubuk untuk menyesuaikan rasa. Di sini saya mencoba masak lebih praktis lagi menggunakan multicooker. Biasanya pakai panci dan api kecil saja hingga daging empuk, baru masukkan labu siam. #CookpadCommunity_Surabaya #Cookpadcommunity_sidoarjo #PejuangGoldenBatikApron #VitariceLowSugarMulticooker #VitariceMulticooker #LowSugarMulticooker #Vitarice #Multicooker #CegahDiabetesBersamaVitarice #DietBersamaVitarice #SatuAlatMultiFungsi #AlatMasakMultiFungsi

Seblak Kerupuk

Seblak Kerupuk

Lagi pengen banget makan seblak yg pedes, mungkin karena cuaca di Tuban lg musim hujan juga. Alhasil tadi malam beli krupuk udang kecil² di supermarket. Cocok ini buat temen ngemil :p

2 porsi
± 30 menit
253. Nasi Lengko

253. Nasi Lengko

Minggu ini ada Arisan Kombes Cooksnap resepnya mbak Via @viavie yang salah satu resepnya Nasi Lengko. Nasi Lengko atau biasa disebut masyarakat Cirebon dengan sebutan Sega Lengko merupakan perpaduan bahan utama nasi dengan berbagai sayuran dan lauk pauk yang menyehatkan, seperti tahu goreng, tempe goreng, tauge, timun dan daun kucai. Selain dilengkapi bahan-bahan yang menyehatkan lezatnya Nasi Lengko karena adanya siraman saus kacang sebagai bumbu pelengkap. Nasi Lengko juga memiliki cita rasa yang gurih dan manis apalagi ditambah taburan bawang goreng menghasilkan nuansa rasa Nasi Lengko begitu nikmat 🤤🤤🤤 Terima kasih resepnya mbak Via 🥰😘😘 dibawah ini saya sertakan resep aslinya ya yukkk dicoba bikinnya 🤗 https://cookpad.com/id/r/13794374 #CooksnapResep_ViaVie #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron

Krupuk nasi

Krupuk nasi

Ngintip resepnya neng kheyla. Pertama bikin pake nasi sisa ternyata begitu digoreng langsung ludes ga bersisa. Alhasil skrg diniatin bikinnya pake nasi yg memang khusus bikin buat krupuk ini..

Seblak krupuk makoroni

Seblak krupuk makoroni

Sambel krecek

Sambel krecek

4 orang
1/2 jam
Seblak kuah isi siomay & kerupuk

Seblak kuah isi siomay & kerupuk

Buka puasa dg yg pedas. Hihihih

5 porsi
30 menit
Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Bismillah Soto andalan kesukaan keluarga....

5 orang
1 jam
Seblak kerupuk tenggiri

Seblak kerupuk tenggiri

Sayur Krecek + tahu + tempe simpel

Sayur Krecek + tahu + tempe simpel

Tiba2 kemarin paksuami kepengen sayur krecek pakai tahu goreng dan tempe. Request dong minta dimasakin.. Sorenya pun paksu semangat belanja, di eksekusinya siang ini 😅😁

4 orang
45 menit
Tahu Bumbu a.k.a Tahu Tek Tanpa Petis (Menu Harian)

Tahu Bumbu a.k.a Tahu Tek Tanpa Petis (Menu Harian)

Bermula dari adik saya yg pengin makan tahu bumbu (buat menu buka puasa) dan minta tolg ibu utk buatin🤦... tapi eh ternyata tdk punya petis sbg bahan bumbunya, akhirnya keluarlah jurus jitu ala ibu saya😂... pakai terasi pemirsa🙄 Hasilnya? sungguh tdk mengecewakan & tetap enak utk disantap buat pilihan menu makan. Dan sayapun penasaran juga coba buat sendiri... hhmm enak, bisa buat jurus jitu juga kalo pas kepepet ndak ada petis udang hahaha😝 Penasaran juga? Yuk dicoba, siapa tau cocok😉 Let's cooking💪 cuzz ngeeeng🛵 #PejuangGoldenBatikApron

3 orang
45 minutes
Resep Soto Ayam sederhana

Resep Soto Ayam sederhana

Hujan-hujan enaknya yang anget-anget, yuk bikin soto ayam sederhana sendiri dirumah untuk keluarga.

4-6 orang
1 jam
Soto Betawi Kuah Susu

Soto Betawi Kuah Susu

Sekarang tiap hari selalu muter otak buat masak menu keluarga tapi bisa buat bocil mpasi juga, salah satu andalan adalah menu kuah kuah seperti soto. Kali ini pakai paha ayam fillet supaya lebih lembut 😁 #SotoBetawi #PejuangGoldenBatikApron #MPASI