Gado-gado Surabaya

Dipos pada May 23, 2022

Gado-gado Surabaya

Anda sedang mencari inspirasi resep Gado-gado Surabaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gado-gado Surabaya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gado-gado Surabaya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gado-gado Surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gado-gado Surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gado-gado Surabaya memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gado-gado Surabaya, Salah satu makanan favorit anakku sampai-sampai tiap sore minta beli di abang-abang mangkal dipos. Hehehehehe Akhirnya mencoba untuk bikin sendiri dirumah, alhamdulillah rasanya pas banget dilidahku dan keluargaku. Anakku bolak balik minta makan,, entah kenapa kok gak bosen tuh anak sama gado-gado. Hahahahahaha #PejuangGoldenApron2 #Mingguke46 #cookpadcommunity_Surabaya #cookpadcommunity_Gresik #Gadogado

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gado-gado Surabaya:

  1. 🌿Bahan Sayuran:
  2. Secukupnya daun Selada
  3. 250 gr tauge
  4. 250 gr kubis, iris-iris
  5. 3 buah kentang
  6. 🍁Bumbu Kacang:
  7. 250 gr kacang tanah
  8. 1 bonggol bawang putih
  9. 250 gr cabe merah
  10. 600 ml santan
  11. Secukupnya garam
  12. 2 sdm gula merah
  13. 2 sdt gula pasir
  14. 1,5 buah kentang rebus
  15. 🌹Bahan Pelengkap:
  16. 5 buah lontong ukuran sedang
  17. 1 bungkus tahu coklat matang
  18. 3 butir telur rebus
  19. Secukupnya krupuk kecil

Langkah-langkah untuk membuat Gado-gado Surabaya

1
Goreng kacang tanah, bawang putih dan cabe merah.
Gado-gado Surabaya - Step 1
Gado-gado Surabaya - Step 1
2
Blender kacang tanah, bawang putih dan cabe merah goreng dengan tambahan santan, gula merah, kentang rebus, gula pasir dan garam hingga lembut.
Gado-gado Surabaya - Step 2
Gado-gado Surabaya - Step 2
Gado-gado Surabaya - Step 2
3
Setelah bumbu kacang gado-gado nya lembut, masak hingga mendidih dan jangan lupa diaduk-aduk. Rebus tauge, kentang, gubis dan telur hingga matang.
Gado-gado Surabaya - Step 3
Gado-gado Surabaya - Step 3
Gado-gado Surabaya - Step 3
4
Siapkan dan iris-iris lontong, mentimun, tomat, daun selada dan tahu coklat.
Gado-gado Surabaya - Step 4
Gado-gado Surabaya - Step 4
Gado-gado Surabaya - Step 4
5
Siapkan piring, Tata semua bahan seperti lontong, tauge, kubis, tomat, mentimun, kentang, selada dan tahu coklat. Siram dengan bumbu gado-gado yang sudah dibikin tadi, kemudian tambahkan krupuk kecil.
Gado-gado Surabaya - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Goreng Pahlawan

Nasi Goreng Pahlawan

Hari kemerdekaan Indonesia tinggal menghitung hari. Sebagai perantauan, saya ga mau ketinggalan donk menyiapkan sesuatu untuk memeriahkan. Yaitu Nasi Goreng Pahlawan, dengan 2 warna - merah putih - seperti bendera kebangsaan Indonesia. Untuk warna merahnya, saya recook resep #NasiGorengBuahBeet-nya mbak @Farin. Wow!!! Keren banget warnanya cetar menggelora, seperti semangat para pahlawan memperebutkan Indonesia dari tangan penjajah (eaaaa). Saya buat versi yang ga pedas sama sekali biar bisa dimakan si Toddler ya, alhasil dia makan banyak. Sukaaakkkk pokoknya. Makasih mbak @Farin, saya bikin banyak, jadi bisa dibuat stok besok-besok. Salam Merah Putih 🇮🇩💪 #PejuangGoldenApron2 #NasiGorengPahlawan #NasiGorengBuahBit #JembatanMerahPlaza #MerahPutihRecook #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia #CookpadItalia #Farin #Carolina

Lotek Jogja

Lotek Jogja

Sedikit mengobati rasa rindu pada Jogjaku🖤 #PejuangGoldenApron3

Soto Padang Badaruak ala SRM

Soto Padang Badaruak ala SRM

Alhamdulillah Sisa daging qurban masih ada, yaudah coba bikin soto badaruak 😊

4-5  orang
+- 1 jam
Soto ayam kuah kuning

Soto ayam kuah kuning

5 orang
Sambal Goreng Krecek telur puyuh

Sambal Goreng Krecek telur puyuh

Bismillah, Pilihan maksi yg bikin kangen, tapi keseringan mager bikinnya😂 Alhamdulillah hr ini disempatkan membuatnya dr resep ummu #Phie Kitchen yg simple dan lezat..😍 Jazaakillahu khairan resepnya🙏 #CookpadCommunity_Depok

5 porsi
35 menit
Tahu telur bumbu kacang

Tahu telur bumbu kacang

Seblak Kering

Seblak Kering

Awalnya kepengen bikin seblak, tapi bosen dikuah melulu. Alhasil aku searching, dan Alhamdulillah anti gagal walaupun memasaknya memakan waktu tapi terobati ketika si seblak idamannya udah siap disantap 😆😊. Ini bisa dibukin dua macam. Kering suer sama kering berminyak.

1 toples kecil
1 jam 30 menit
Seblak

Seblak

Ma java fav food guyss #PejuangGoledenApron3

2 orang
Rujak Cingur Surabaya

Rujak Cingur Surabaya

Kalo orang Jawa pastinya mengenal makanan ini khususnya orang Surabaya - Sidoarjo. rasanya enak apalagi dimakan siang hari di cuaca yg panas. Ada sayuran dan buahnya terus ditambah kerupuk. Mantap nian.. disini saya tdk memakai cingur, saya ganti dengan cecek tebal.

1 Porsi
Nasi Goreng Kencur

Nasi Goreng Kencur

Bikin sarapan simpel tapi enak.. 😉

1 orang
15 menit
Gado gado

Gado gado

First trial bikin gado gado sendiri.. ternyata bumbunya mudah cuman bawang putih saja hehe..

5 porsi
Seblak Campur-campur

Seblak Campur-campur

#serbaseblakannaswa Masak seblak paling sering aku buat. Karena gampang dan praktis, all in one 😁. Paporit orang rumah ini mah. Kebetulan nih si mamah ngajaki lagi ke pasar #BelanjaIdeDiPasarCookpad. Segera meluncur dan memilih bahan. Aku butuh telur, udang dan ayam. Dibuatnya tanpa kuah, kuahnya dibuat asat. Dan dibikin pedas jentir 😅 hayuk let's cooking .... #GA_TheNextLevel

6 porsi
25 menit
Bubur Ayam

Bubur Ayam

Balada kangen Bubur Ayam Bandung-nya Pak Aceng 🍃

10 porsi
Seblak Orak Arik Toping Sosis Praktis dan Sederhana

Seblak Orak Arik Toping Sosis Praktis dan Sederhana

4 porsi
45 menit
Nasi Goreng Bumbu Kebuli

Nasi Goreng Bumbu Kebuli

3 Orang
15 Menit
Seblak Aa

Seblak Aa

konsumsi fav. Kalau lagi belajar kelompok jaman sekolah dulu🥰 maklum uang saku anak sekolah kan terbatas😉 Ini x pertama bikin seblak sendiri di rumah setelah puluhan tahun lulus sekolah🤭🤭 Berhubung ada anak sulung yg minta dibuatin.. ok lah mari kita capcus #PejuangGoldenApron3

Tahu Campur

Tahu Campur

Bingung namainnya. Bisa dibilang perpaduan antara karedok dengan ketoprak khas cilacap. Kalo ketoprak di sini gak pake bihun. Biasanya pake sayur kol. Kerupuknya pun pake kerupuk merah (banggi) Bikin ini karena bosen sama sayur oseng

± 11 orang
± 3 jam
Mie kopyok

Mie kopyok

Punya kecambah, ada krupuk nasi... pingin yg masak seger n GPL karna baru mager 😉 efek habis kurve , bikin mie kopyok saja yuk..yg pedes segar #PejuangGoldenApron3

3 piring
30 menit
Rujak Cingur Surabaya

Rujak Cingur Surabaya

Makanan jawa timur satu ini selalu membuat saya rindu kampung halaman, apalagi di masa pandemi ini mau pulang kampung pun tertunda. Akhirnya guna memenuhi ke BM an bikinlah rujak cingur seadanya 😁😁 berbekal dengan petis yg dikirim dr ibu, lumayan bisa mengobati kerinduan 🥰 Buat yg lagi rindu rujak cingur bisa nih lsg d eksekusi 😉

1 porsi
15 menit
Bubur Ayam Gorontalo

Bubur Ayam Gorontalo

Setiap ramadhan, Ibu-Ibu di gorontalo memasak bubur ayam untuk buka puasa. Biasa menggunakan ayam atau ikan. Banyak ragam bubur ayam di Indonesia tapi bagi saya bubur ayam buatan Ibu saya tetap yang paling enak. Biasa bubur ayam Gorontalo menggunakan "Citric Acid", namun saya tidak menggunakannya di resep ini. Saya menggantinya dengan perasan jeruk nipis.

2 orang
1 Jam