Gudangan

Dipos pada May 21, 2022

Gudangan

Anda sedang mencari inspirasi resep Gudangan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gudangan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gudangan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gudangan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gudangan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gudangan memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bulan Oktober ini ada 3 yg ulang tahun, ibu, saya dan ponakan. Untuk mensyukuri hari lahir, saya buat gudangan yg biasanya di bagikan ke tetangga dekat rumah, ayo di simak ya bahan 2 nya, siapa tau besok gantian bunda 2 yg gantian buat gudangan, ini dia resepnya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gudangan:

  1. 🧄Bumbu gudangan:
  2. 1 buah kelapa yg agak muda di parut
  3. 5 Cabe merah
  4. 5 cabe rawit merah(cabe setan)
  5. 1/2 sdt Trasi
  6. 5 siung Bawang putih
  7. 3 ruas Kencur yg besar
  8. 5 lembar Daun jeruk
  9. 1 buah Gula jawa batok kecil
  10. 1 sdt Kaldu jamur/penyedap rasa
  11. 1 sdt garam
  12. 🌺Bahan sayuran:
  13. Tauge
  14. Bayam
  15. Kol
  16. Kacang panjang
  17. 💐 Bahan pelengkap:
  18. Nasi
  19. Mie goreng
  20. Telur rebus
  21. Kerupuk
  22. Tahu
  23. Tempe
  24. Gereh

Langkah-langkah untuk membuat Gudangan

1
Halus kan bahan bumbu gudangan kecuali daun jeruk dan kelapa parut kemudian campur bumbu halus dengan daun jeruk dan kelapa parut di aduk rata di kukus 30 menit
Gudangan - Step 1
2
Sambil menunggu mengukus bumbu, kita potong 2 kol, kacang panjang, bayam
Gudangan - Step 2
Gudangan - Step 2
Gudangan - Step 2
3
Bersihkan tauge juga ya, cuci sayuran kol, tauge, bayam tauge. Cuci sendiri2 ya kemudian tiriskan.
Gudangan - Step 3
4
Masak air sampai mendidih masukkan tauge sebentar saja, angkat tiriskan, didihkan air masukkan kol aduk2 setelah matang angkat tiriskan, lakukan hal yg sama pada kacang panjang dan yg terakhir bayam
Gudangan - Step 4
5
Cuci telur, rebus sampai matang. Goreng kerupuk, tahu, tempe, terakhir goreng gereh nya
Gudangan - Step 5
Gudangan - Step 5
6
Alhamdulillah gudangan dengan teman2 nya, tempe, tahu telur kerupuk, gereh, mi
Gudangan - Step 6
Gudangan - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rawon Daging

Rawon Daging

Sedikit mengobati rasa rindu pak suami ke kampung halamannya, hari ini saya masakin makanan spesial Jawa Timur #rawondaging Dan katanya "tombo kangen kampung halaman" karena sudah lama ga pulang kampung ke Kediri karena pandemi Semoga pandemi ini segera berakhir agar segera bisa berkumpul lagi dengan keluarga yang jauh disana Aamiin Recook masakan sendiri karena suka lupa sama resepnya 😅 #BanggaKirimRecook sekaligus ikut menyumbangkan suara di #PilkadaCookpad_Shanti #PejuangGoldenApron3

Seblak alakadarnya

Seblak alakadarnya

Kepengen seblak tapi bahan terbatas jadi bikin alakadarnya alias adanya rasanya pun tak jauh beda dengan seblak jeletot😂 #PejuangGoldenApron3

Salted Egg Fish Skin

Salted Egg Fish Skin

Inspirasi dr Debora Prihatna kebetulan di rmh ad fish skin...Fish Skin saya beli jadi ya. Hanya masak saos salted egg. Jadi dech salted egg fish skin .. Resep asli. Pakai kulit ikan salmon ini link nya : https://cookpad.com/id/resep/3520583-salted-egg-fish-skin?invite_token=AVhuGstQTx5a2CW9wKq9VMwm&shared_at=1599452028 Source : Debora Prihatna #BanggaSetorRecook #PejuangGoldrenApron3

Bubur ayam bandung (pakai ricecooker)

Bubur ayam bandung (pakai ricecooker)

Pertama kali masak bubur ayam bandung. Alhamdulillah berhasil, seneng banget Resep dari Suci Nabbila.

6 porsi
45-60 menit
Bubur Ayam Cakwe

Bubur Ayam Cakwe

Lagi bosen makan nasi, spagetty, kepengen bubur, disini ga ada yang jual, jadinya niatin deh buat...dari mulai bubur, cakwe dan kaldu ayamnya...

4 orang
12. Soto Daging Madura

12. Soto Daging Madura

Meskipun Idul Adha udah lewat seminggu, tapi baru sempat masaknya 👩‍🍳🧐 Di sini aku pakai mangkok yang seperti biasa dipakai Bapak tukang soto 😁 biar makin kerasa jadulnya, sambil nostalgia masa kecil dulu kalau diajak ibuk beli Nasi Soto Daging. Dulu tiap beli Nasi Soto Daging/ Ayam selalu dipesenin 1 ½ porsi tau kalau anaknya demen banget sama soto+porsi makannya beda dari anak seumuran 🙈🤣

6-7 orang
1 jam 30 menit
Seblak Sayur Pedas

Seblak Sayur Pedas

Bergabung di cookpad komunitas Solo pada bulan Mei yang lalu. Sudah ada beberapa acara semacam posbar,recook dan kali ini yang terbaru "arisan". Pertama kali yang mendapat buat direcook resep masakannya yaitu mbak @ Tia Hidayatullah. Kebanyakan resep-resepnya huhhah atau pedees. Akhir nya memilih seblak. Selain gampang juga cepat bikinnya. Biar ada vitamin ditambahkan sayuran. #soloarisanrecook_TiaHidayatullah #wongsolomasak #cookpadcommunity_Solo #pejuanggoldenapron3 #week_20

1 orang
10 menit
Seblak mie sosis praktis 🤗

Seblak mie sosis praktis 🤗

Karena dari kapan hari lagi pingin makan seblak, karena biasanya kurang suka klo beli ya buat aja😁 Bisa Di variasikan sesuka hati, karena masih pagi jd toping yg ada cuma sosis 😁 Adikku paling suka sama yg beginian #mingguke5 #pejuanggoldenapron3

3 porsi
30 menit
Nasi goreng praktis

Nasi goreng praktis

Berhubung telat bangun, harus bikin menu sarapan yang praktis, cepet en enak buat anak-anak en bapake..(selain males bongkar bumbu), modifikasi sedikit resepnya bolehlah..yg penting enyaaak..kenyang semuaah..😬😁

4-5 orang
30 menit
Nasi Goreng Padang

Nasi Goreng Padang

Nasi goreng padang ini sebenarnya makin enak disajikan bersama kerupuk pink. Tapi mau pakai kerupuk apa pun tetap enak juga 😊😊 Source : Siswaty Elfin Bachtiar #BanggaKirimRecook #CookpadCommunity_Depok

Bubur ayam cianjur

Bubur ayam cianjur

Seblak Ceker

Seblak Ceker

Belum pernah makan jajanan ini karena saya tdk suka pedas yg sangat terlalu😣 Penasaran sama rasanya yg kata orang² nikmat. Akhirnya bikin sendiri aja mumpung #DiRumahAja dengan cabe 5 bj🤭 gpp yg penting ada rasa pedesnya, meski sumer². Dan anak² doyan juga soalnya ngga terlalu pedes👍😋 #PejuangGoldenApron3

45. Nasi Mandhi dgn Kearifan Lokal Indonesia 🇮🇩

45. Nasi Mandhi dgn Kearifan Lokal Indonesia 🇮🇩

Source : de medeza Dapet pesen dari Mamah Cookpad dalam rangka #BanggaKirimRecook episode terakhir. Nah si Mamah milihin 10 resep kekininian. Dari 10 resep itu saya belum kenal sama sekali dengan Nasi Mandhi. Karna kepo dengan nasi mandhi itu sendiri langsung cari resep nasi Mandhi yang belum ada di recook. Cus di cookmark resep milik mba de medeza Nasi Mandhi ini menggunakan beras Basmati yang berasal dari negara India, Pakistan. Dari hari Kamis sampe Sabtu cari cari di beberapa toko beras Basmati . Engga ada dong ternyata 😓😓. Saya akhirnya menyerah untuk mencarinya. Sedangkan esok minggu, yaudah dicoba menggunakan nasi lokal aja. Awal nya sih ragu gitu nanti gimana hasilnya. First time buat, Yeay akhirnya jadii, walau menggunakan beras lokal aja. Soon, kalo ketemu Beras Basmati di bikin lagii. Karna searching di google nasi Basmati itu kaya akan nutrisi. 🤤 Ini dibikin untuk 1 porsi aja, karna takut gagal ceritanya. Okey Saya #BanggaKirimRecook ke mba de medeza Happy Sunday All ✨ Untuk yang ingin bikin pake beras Basmati silahkan lihat link resep milik mba de medeza https://cookpad.com/id/resep/12345208-nasi-mandhi?invite_token=9fkCKqMg4YioVycHMZRLohEc&shared_at=1599381799 #BanggaKirimRecook #PejuangGoldenApron3 #NasiMandhi #CookpadCommunity_Sumbar

1 porsi
Tahu Telur Suroboyo

Tahu Telur Suroboyo

Awalnya lagi kepengen tepo tahu, tapiii berhubung ada program baru dari cookpad, #BelanjaIdeDiPasarCookpad jadinya ya putar haluan. Nyari2 bahan yang ada di daftar lalu dijadikan sebuah menu. Akhirnya...jatuhnya ke sini deh tahu telur suroboyo..ya masih deket lah ya kl tepo tahu dari magetan sm ngawi kl tahu telur ini dari surabaya. Recook resepnya mbak Nia Hadi yg asli wong jawa timur. Tapi agak saya modif nih, kalau aslinya pake petis di sini saya skip g pake soalnya susah nyari petis di purbalingga. Alhamdulillah masih punya stok bumbu pecel sokaraja (bumbu pecelnya itu g ada rasa dan aroma kencurnya) jadi ya bolehlah dipakai dan rasanya enak!! #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SutilCookpad #cookpadcommunity_semarang #Telur #Toge

2 orang
45 menit
Soto padang

Soto padang

Dapat daging kurban, kali ini aku bikin soto padang aja. #ComboNgabibita_Dagingkurban #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #BancakanOnlineBarengCookpad #videoMasak

Mie rebus medan simple

Mie rebus medan simple

Ini pertama x saya bikin mie rebus medan semenjak menikah, alhamdulillah ternyata suami saya yg org palembang suka sama mie rebusnya karena enak dan pas .

5-10 porsi
1 jam
Gado-Gado Homemade

Gado-Gado Homemade

Punya sisa bumbu kacang pas beli siomay/lainnya? Eitsss!! Jangan dibuang dulu, bisa dipake untuk buat gado-gado/pecel sehat untuk keluarga lhoooo! #MasakSetiapBagian

4 orang
30 menit
Seblak Nyelenget

Seblak Nyelenget

#PejuangGoldenApron3

3 Orang
30 menit
114. Seblak Seuhah

114. Seblak Seuhah

Hai Moms, pagi.. Mau bikin cemilan apa weekend gini? Saya bikin seblak saja deh.. Sewaktu saya kuliah di Bandung dulu, saya suka banget beli seblak di dekat kosan daerah Geger Kalong dekat SD UPI. Biasanya pilih paket ceker level pedes banget.. jadi kalau lagi stress sama tugas, makan seblak, gagal deh stress-nya.. Karena kondisi saya yang enggak memungkinkan ke Geger Kalong, akhirnya saya bikin sendiri deh seblak di rumah:) Bahannya mudah didapatkan dan bikinnya super gampang.. Yuk, disimak:)

2 porsi
20 menit
Rujak buah

Rujak buah

Assalamualaikum wr. wb. 🌼 Siang siang gini enaknya ngerujak yaaa. Yuk rekkk ngerujak! 😁 #PejuangGoldenApron3 #MasakanAnakKos #MasakanAlaAnakKos