Lotek Jogja

Dipos pada April 25, 2022

Lotek Jogja

Anda sedang mencari inspirasi resep Lotek Jogja yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lotek Jogja yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lotek Jogja, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lotek Jogja enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lotek Jogja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lotek Jogja memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Baru pertama merasakan lotek Jogja. Sungguh masakan Nusantara ini beraneka ragam. Berbahan bumbu dasar kacang tanah sungguh banyak d seluruh Nusantara. Dan berbagai macam namanya juga. Serta memiliki ciri khas tersendiri. Lotek ini juga merupakan makanan sehat, karena bahan2 nya dari sayuran yg mengandung banyak Vitamin dan juga ada protein yg berasal dari kacang tanah, tahu dan tempe. Dan masih banyak lagi kandungan di dalam lotek ini. Dan di dalam lotek ini tidak mengandung MSG!!! Resep ini saya recook dari mami jian, pemenang arisan recook Minggu ini dari Cookpad Community KalBar. Source : Mami Jian #PejuangGoldenApron3 #RecookMenyadik_MamiJian #RecookMenyadik_KalBar #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #JelajahResep #JelajahResep_Sehat #DutaRecookBeraksi #DutaRecookPontianak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lotek Jogja:

  1. Bahan yg di rebus :
  2. 1 ikat bayam
  3. 5 batang kacang panjang
  4. 200 gr tauge (sy skip)
  5. Bahan Mentah :
  6. 1 bh timun
  7. 50 gr kol
  8. Bahan yg di Goreng:
  9. 1/2 bh tahu sutra
  10. 4 ruas jari tempe
  11. Bumbu Kacang :
  12. 175 gr kacang tanah, goreng
  13. 2 siung bawang putih
  14. 4 bh cabe rawit
  15. 3 ruas kencur
  16. 1/2 sdm terasi bakar
  17. 1 Bks asam Jawa (di beri air)
  18. 3 SDM gula merah
  19. 3 lbr daun jeruk (buang tulang)
  20. Secukupnya garam
  21. Pelengkap :
  22. Kerupuk orange
  23. Telur rebus

Langkah-langkah untuk membuat Lotek Jogja

1
Siapkan bahan bahan nya. Cuci bersih semua bahan yg akan di gunakan.
Lotek Jogja - Step 1
2
Rebus bayam dan kacang panjang. Tidak usah terlalu lama. Goreng tahu dan tempe, angkat dan tiriskan
Lotek Jogja - Step 2
Lotek Jogja - Step 2
Lotek Jogja - Step 2
3
Goreng kacang tanah. Potong2 tahu dan tempe. Iris timun dan kol sesuai selera.
Lotek Jogja - Step 3
Lotek Jogja - Step 3
4
Ulek cabe, daun jeruk, kencur terasi, bawang putih, gula merah dan garam terlebih dahulu. Setelah halus kemudian uleg kacang tanah goreng Sampe halus. Beri air asam sedikit demi sedikit. Aduk rata, koreksi rasa. Setelah pas masukan semua sayuran, tahu, tempe. Aduk hingga merata. Bumbu kacang tercampur rata dgn semua bahan.
Lotek Jogja - Step 4
Lotek Jogja - Step 4
5
Lotek Jogja siap di santap.... Hmm yummy, wangi kencur dan daun jeruk menambah napsu.
Lotek Jogja - Step 5
Lotek Jogja - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

RAWON Suroboyo

RAWON Suroboyo

Recook coboy mba Iswati Tamseg Semoga diberi ketabahan, tetap semangat. We love u 💙💙 Sehat selalu untuk kita semua #Coboypeduli #cintauntukiswati #cookpadcommunity_surabaya #GA_thenextlevel

Tumis Jamur ala Jln. Bara

Tumis Jamur ala Jln. Bara

Edisi kangen kuliner kampus. Yang dulu kuliah di kampus Darmaga Bogor pasti pernah nyobain tumis jamur di pinggiran Jalan Babakan Raya kalo malem. Lama banget ngga kesana, dan lagi kangen 😄 Jadilah masak ini buat makan malem.

3-4 orang
Bakso Ayam Kuah Simpel Seger

Bakso Ayam Kuah Simpel Seger

#279/ Rabu, 30 Desember 2020 Menu yg cocok utk sore-sore saat kumpul keluarga. Apalagi klo cuaca di luar sedang gerimis hujan. #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #Cookpad_id #Basidoncek

5 porsi
30 menit
Ketoprak seadanya

Ketoprak seadanya

Bikin toprak2an.. Pakai bahah seadanya 😆 #PejuangGoldenApron3

1 orang
Nasi Goreng Kampung

Nasi Goreng Kampung

Lapaaaaar dadakan, pengen nasi tapi gak ada lauk🤭, kebetulan si ayam bertelur, pas banget nih ada stok telur, jadilah buat nasi goreng kampung ala kampung nih lho #PejuangGoldenApron3

1 orang
10 menit
Asinan Betawi

Asinan Betawi

Kangen asinan Betawi😀 Dulu jaman kerja di daerah Bendungan Hilir sering banget beli asinan Betawi nitip sama temen. Enak, seger. Pindah ke Malang 2 tahun belom pernah nemuin yang jualan asinan betawi 😅 cari2 kerupuk mie dan merah di pasar, ternyata gak ada yang jual😢 harus beli online, sklian banyak, iseng post di status. Ternyata banyak yang suka😘😍

Nasi Uduk Sederhana

Nasi Uduk Sederhana

Assalamualaikum...hari libur kemarin ternyata pengen nasi uduk tapi males buat beli jadilah dr pagi nguprek di dapur buat bikin nasi uduk #CookpadCommunity_Depok

Seblak Kuah Pedas

Seblak Kuah Pedas

#serbaseblakAnnaswa Ga bosen-bosennya kami sekeluarga sering menyantap kuliner yg satu ini. Hanya pake kerupuk udang. Berkuah pedas. Pas disantap musim hujan seperti ini .😃 😍 #GA_TheNextLevel

4 porsi
20 menit
Lotek Padang Asli!

Lotek Padang Asli!

Resep Lotek Padang ini adalah resep andalan Mama Mertua saat buka kedai makan. Semoga resepnya bermanfaat bagi orang banyak. Untuk video lengkapnya bisa dilihat di channel YouTube saya: Khaila's Kitchen. Selamat mencoba 😊

1 porsi
15 menit
Tahu Campur Suroboyo

Tahu Campur Suroboyo

Maapkan ini foto seadanya, malem2 sambil nonton masterchep di tipi 😅 Tapii Aseli ini resepnya enak banget! Saya recook dari Mama Nadine, rasanya persis dan bahkan lebih nendang daripada yg dijual2. Difoto kuahnya tampak bening, karena belum dicampur petis dan sambal yg saya taruh dibawah selada 😊

5 orang
max. 2 jam
Nasi Goreng Sayur Sambal Teri

Nasi Goreng Sayur Sambal Teri

Dimasak oleh IS dan Ibu tanggal 28 November 2020. Alhamdulillah. P.S.: tidak perlu tambah garam karena sambal terinya sudah cukup asin. Minuman: teh manis hangat atau es kelapa muda.

2 orang
15 menit
Mie ayam

Mie ayam

Kangen dengan mie ayam di solo, yang jualan tetangga sendiri terus dikasih kuah banyak banget ampe penuh wadah nya. So, akhirnya bikin lah mie ayam versi ala ala. #cookpadcommunity #cookpadindonesia #mieayam

4 porsi
30 memit
Urap Sayur

Urap Sayur

Karna urap ini di makan sekeluarga,berarti masak harus banyak,harus turun tangan pula semua nya,abis nya masak urap banyak kan membutuhkan banyak tenaga juga😅 jadi masing² dpt bagian,ada yg potong sayur,rebus sayur,racik bumbu,sudah pasti ada jg yg nyupir (nyuci piring😋) kebetulan urap kali ini sy buat agak pedas,kalau udh saling membantu kan bisa cepat selesai,bisa pula makan bersama,selesai makan jg cuci piring lg😁 #MasakSekeluarga

Sekeluarga
kurleb 1 jam
Seblak bar bar

Seblak bar bar

Menu andalan dikala hujan Kreasi resep lainnya follow ig @dimasakinemak Masak itu mudah, menyenangkan dan tentunya mengeyangkan hihihi

2 porsi
30 menit
Bubur special kuah kuning

Bubur special kuah kuning

174. Miso Siantar

174. Miso Siantar

Saya taunya Miso soup itu Japanese soup krn sering juga minum soup Jepang waktu di kantor lama bareng Boss Jepang. Nah ada kawan ngajak makan Miso Medan, Siantar katanya 10ribu aja dah konyang bah. Bingung lah awak kan. Pigilah kami, pas liat.. kok gini miso nya. Cobalah dulu, ehh.. ennakk loh. Jadi sukak kalo pas pengen makan yg berkuah2, Miso ini masuk jajaran menu pilihan. Anak2 juga sukak. Masak ndiri je biar puas. Tapi dgn bahan yg ada krn hujan seharian tak bisa pigi pasar. 😬😁 #ResepRumahan

5porsi
1jam
Tempe Kuah Santan Pedas

Tempe Kuah Santan Pedas

cerita dibalik resep ini adalah karena pengen sesuatu masakan yang bersantan jadi lah seperti ini.

3 porsi
20 menit
Nasi Goreng Padang

Nasi Goreng Padang

Minggu lalu sy mencoba nasgor yg dijual didepan komplek,, tertulis Nasi Goreng Uda,, sy pikir rasanya spt nasgor tek" pd umumnya. Ternyata setelah sy coba, rasanya beda ,, nasgornya berwarna kemerahan dan ada aroma dan taste rempah khas masakan padang dan sedikit ada rasa asam dr buah tomat.. Berhubung sy kepengen makan lg dan si abang nasgornya tutup terus, akhirnya sy coba membuat sendiri sambil mengingat rasa nasgor uda yg kmrn sy beli. Kna ingin nasgornya ada aroma tambahan yg khas , sy beri irisan daun kunyit didalamnya,, dan bener aja nasgor jd tambah lezatt 😋😋 Cobain yuukk

3 porsi
Soto Bandung

Soto Bandung

Source : ibu Puji Winarni Ceritanya suami dan anak2 lagi hobi banget makan di RM Sunda baru deket rumah dan selalu pesan masakan ini. Sebagai mamak2 yang curiousity nya tinggi, cari2 deh resep soto Bandung dan taraaaaa nemu resep ibu Puji. Jadi sekarang bisa bikin sendiri, puas kan banyak dagingnya😅 #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Tangerang #cookpad_aop

Kwetiaw Goreng Ayam

Kwetiaw Goreng Ayam

Dibela2in nitip mie kwetiaw mentah ke tukang sayur, karena udah lama ga makan mie satu ini...bikinnya simple, rasanya enak👌👩‍🍳 Source : kumelisa

2-3 porsi
30 menit