Anda sedang mencari inspirasi resep Coto Manggala khas Kotawaringin Barat yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Coto Manggala khas Kotawaringin Barat yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Coto Manggala khas Kotawaringin Barat, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Coto Manggala khas Kotawaringin Barat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Coto Manggala khas Kotawaringin Barat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Coto Manggala khas Kotawaringin Barat memakai 23 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Akhirnya rasa penasaranku terhadap coto manggala dengan resep yang benar-benar asli terealisasi juga. Awalnya cuma tanya-tanya lewat wa aja,malah langsung diajak praktek di rumah kaka, dan cusss belanja ke pasar.manggala/singkongnya hasil panen dari kebun kaka dibelakang rumah. Kebetulan kaka iparku dulu pernah buka cafe coto Manggala, tapi sekarang nggak jualan lagi, karna cafenya sudah tutup.sekarang kaka hanya fokus ke jualan dan terima pesanan kue serta kadang masih terima pesanan coto manggala. selain manggala /singkong sebagai bahan utamanya, ciri khas lainnya adalah campuran daging ikan air tawar dibumbunya (biasanya ikan haruan/ gabus,daging ikannya lebih manis dibandibg ikan lain) Bikin coto manggala ini nggak bisa sedikit ,karna enak dan pengen lagi...lagi dan lagiiii😁😋 🍀🍀🍀 #masakankhaspangkalanbun #cookpadcommunity_kalteng #BumbuDasarElizaMahyawi
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Coto Manggala khas Kotawaringin Barat:
- 3 kg singkong,potong dadu
- 1 kg sayap ayam/bisa diganti ceker ayam,atau keduanya dipakai
- 200 gr kulit sapi,yg sudah direbus dan bersih,potong dadu
- 350 gr Ikan haruan/1 ekor
- 4 liter air
- 3 bks Royco rasa ayam
- 5 buah wortel,potong dadu
- 2 batang Daun bawang
- Bumbu halus :
- 150 gr bawang merah
- 150 gr Bawang putih
- Merica
- Sejempol Jahe
- Garam
- Rempah :
- Kayu manis
- Cengkeh
- Pelengkap :
- Kerupuk
- Irisan telur dadar
- 1 bks soun
- 2 ikat daun saledri
- Bawang goreng
Langkah-langkah untuk membuat Coto Manggala khas Kotawaringin Barat
