Sroto Sokaraja

Dipos pada March 28, 2022

Sroto Sokaraja

Anda sedang mencari inspirasi resep Sroto Sokaraja yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sroto Sokaraja yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sroto Sokaraja, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sroto Sokaraja enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sroto Sokaraja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sroto Sokaraja memakai 29 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu soto dari sekian banyak soto nusantara , kuahnya bening dan gurih dengan isiannya ayam atau bisa juga daging sapi, ciri khasnya disajikan bersama ketupat/lontong dan krupuk merah juga sambal kacangnya Source : @heshidayat #Cookpad10 #CookpadCommunity

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sroto Sokaraja:

  1. 1/4 ekor ayam
  2. 2 batang serah
  3. 3 lembar daun salam
  4. 1 ruas jahe
  5. 1 ruas lengkuas
  6. 1 sdt garam
  7. 1/2 sdt gula pasir
  8. 2 liter air
  9. Bumbu dihaluskan
  10. 5 siung bawang putih
  11. 7 siung bawang merah
  12. 2 butir kemiri
  13. 1 ruas kunyit
  14. 1 sdt lada
  15. Bahan pelengkap
  16. 5 buah ketupat
  17. 50 gram tauge pendek
  18. 100 gram soun (rendam air)
  19. Secukupnya krupuk merah
  20. Secukupnya bawang goreng
  21. 1 batang daun bawang (iris)
  22. 1 buah jeruk nipis
  23. Bahan sambal
  24. 5 buah cabe rawit merah
  25. 2 siung bawang putih
  26. 30 gram kacang tanah goreng
  27. 100 ml air
  28. 30 ml air asam
  29. 1/2 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Sroto Sokaraja

1
Siapkan bahannya, ayam rebus bersama daun salam, sereh, jahe & lengkuas hingga matang lalu angkat tiriskan lalu goreng sebentar dan di suwir
Sroto Sokaraja - Step 1
Sroto Sokaraja - Step 1
Sroto Sokaraja - Step 1
2
Haluskan bumbu lalu tumis hingga harum dan masukan kedalam air kaldu rebusan ayam bumbui garam & gula, Setelah mendidih koreksi rasanya dan siap disajikan
Sroto Sokaraja - Step 2
Sroto Sokaraja - Step 2
3
Bahan membuat sambal, haluskan cabe, bawang dan kacang lalu masak tambahkan air juga air asam setelah mendidih angkat
4
Saran penyajian tata dimangkok ketupat beri soun, tauge, suwiran ayam tuang kuah kaldu taburi bawang goreng dan krupuk merah
Sroto Sokaraja - Step 4
Sroto Sokaraja - Step 4
Sroto Sokaraja - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lontong Opor Ayam

Lontong Opor Ayam

Resep bumbu opor putih ala dapur saya. #pejuanggoldenapron3 #emaknusantarakreatif #masakitusaya #kedapuraja

Nasi Kebuli Kambing Rice Cooker

Nasi Kebuli Kambing Rice Cooker

Banyak tulang & daging kambing di freezer, alhasil manfaatin buat dibikin nasi kebuli aja deh, dan utk pertama kalinya bikin ini...alhaamdulillah sukses

*Nasi Goreng Telur*

*Nasi Goreng Telur*

Kamis 08-04-2021..... Kemarin itu gak tau kenapa males banget msu masak, tapi karena udah masak nasi ya akhirnya dibuat nasi goreng deh dan berhubung masih dievent #recookdepok_andhien jadi langsung buka akunnya untuk cari resep nasi goreng mana tau ada jadi kan bisa recook skalian deh. Dan ternyata ada resep nasi goreng telur ini...jadi langsung recook dengan sedikit penyesuain bahan. Sekalian juga memanfaatkan bumbu dasar merah yang berapa hari lalu recook dari Bunda Pashalenko itu kebetulan masih ada. #KampoengRamadan #RecookDepok_Andhien #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Depok #Week_45

2 porsi
Bubur Ayam Samarinda

Bubur Ayam Samarinda

Menu bubur ayam yang sedikit berbeda dari yang pernah saya nikmati, ini saya CS dari mbak @ichaichuld . Yang berbeda adalah kuahnya ada tambahan kecap & saos tomat. Dan saat menikmatinya ditambah perasan jeruk nipis, bikin makin segerr dan nikmat.. 🤤😍 #CSDepok_Icha #CookpadCommunity_Depok #Rekreasi_Kalsel #GelarTikar_Kalsel

± 4 porsi
1 jam
Lontong kecap

Lontong kecap

1 porsi
15 menit
Mie Ayam Bangka

Mie Ayam Bangka

Bismillahirrahmanirrohim.....Mie Bangka sudah menjadi makanan khas di Pulau Bangka.  mie ini sebetulnya jenis makanan Hakka atau Khek. Makanan khas Tiongkok ini dibawa orang Han ke pulau ini kemudian menyatu dengan selera kuliner setempat. Di Pulau Bangka. mie ini disebut dengan mien. Source : google #mieayam #mieayambangka #cookpad_id #cookpadcommunity_bekasi

6 porsi
Gado-Gado Betawi

Gado-Gado Betawi

Udah lama sih pengen nyobain gado² betawi ini... biasa bikin cuma gado² padang... gag jauh beda memang yaa.. Pokoke semua kuah kacang itu bagiku enak 🤤 Yuk ahh cobain moms.. Sehat² mba Arifahamrullah dan mba @desi_k2 sang inspirasi resep... bahagia selalu mba²ku....🤗🥰 Source : @arifahamrullah @desi_k2 #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookmemberGenkPeda_Desi #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanSayurMamiFay

Pepes tahu pyrex

Pepes tahu pyrex

Menu sederhana yang selalu jadi favorite! Biar praktis dan hemat waktu, pepesnya gak dibungkus daun pisang tapi langsung dikukus di pyrex. Begitu matang wanginya semerbak banget karena karena pakai daun kemangi dan serai.

40 menit
Sambal Goreng Krecek Tempe

Sambal Goreng Krecek Tempe

4 orang
30 menit
Rujak / Selada Pengantin

Rujak / Selada Pengantin

Waktu masih kecil, tiap ada yang ulang tahun dirumah tidak ketinggalan pasti mama buat rujak pengantin #Cookpadcommunity_jakarta #Indonesianfood

Mie Goreng Padang

Mie Goreng Padang

145. Tongseng Daging Sapi

145. Tongseng Daging Sapi

Bandung udah sering banget ujan nih. Klo pas ujan enaknya nikmatin masakan berkuah, apalagi yg bumbunya "lekoh" & pedas tentunya. Selain kenyang, tubuh juga ternutrisi & terjaga imunnya dengan rempah2 yg ada dalam tongseng. Tongseng adalah sejenis gulai dengan bumbu yang lebih "tajam". Perbedaan yang lebih jelas adalah pada penggunaan dagingnya. Tongseng dibuat dengan menggunakan daging yang masih melekat pada tulang, terutama tulang iga dan tulang belakang. (Source: Wikipedia) Tapi kali ini sy pake daging sapi yg full daging semua. Suami & anak2 suka males makan klo masih ada tulangnya 😁😁 #CookpadCommunity_Bandung

5-6 porsi
1 jam 30 menit
Cipuk crispy

Cipuk crispy

Kangen jajanan pasundan karena jauh jd bikin sendiri dechh

4 orang
45 menit
Seblak Babangi

Seblak Babangi

Bismillah.. Kemarin dapat kiriman dari tetangga, kerupuk babangi (kerupuk keriting mentah) khas sumedang, warnanya cantik bgt 😊. Mba tetangga bilang kl kerupuk ini enak dibikin seblak. Krn penasaran, saya cb bikin hari ini, dan ternyata beneran enak 😍. #MasihDiRumahAja #keepsafehealthyandhappy #dapoernyamimi #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi

Rujak Sayur

Rujak Sayur

Setelah zoom #kenyangtanpanasi kemarin, saya coba ikutan challenge ini dari mamah. Pas banget temanya karena kebetulan juga memang sedang ngurangin konsumsi nasi. 1 porsi ini sudah kenyang menurut saya. Bisa juga ditambahkan karbo rendah lainnya bila dirasa kurang 😊 #kreasivinagoest #tetepkenyangtanpanasi #dietsehat

1 porsi
15-20 menit
Rawon daging sapi

Rawon daging sapi

Sedikit cerita ttg rawon ini jujur saja saya baru tahu masakan khas Jawa Timur ini pas kuliah karena dirumah ibu belum pernah masak rawon😊selidik punya selidik ternyata ibu/ bapak tdk suka masakan ini makanya tdk pernah masak 🤭 pdhl enakk bgt sy suka, pas sudah menikah sy dpt resep rawon dr ibu mertua tanpa berlama-lama lagi yuk kita masak💪

4 orang
1 jam 30 menit
Lontong Sayur

Lontong Sayur

Source : Welly Herlina (Mommy Zhi’89) #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Sumbar

Asinan saus kacang

Asinan saus kacang

Kangen asinan jakarta, bikin sendiri ternyata enak juga ..

Soto Lamongan Koya

Soto Lamongan Koya

Sudah lama pengen coba buat soto lamongan, dan ada resep tersimpan yang belum saya eksekusi.. Akhirnyaaa, resep mba Nia dari Surabaya sudah saya recook dan memang hasilnyaa .. Wuenaakkk 😁😍😄

Rawon Daging Sapi

Rawon Daging Sapi

Rawon daging sapi ala-ala aku.. karena ga suka terlalu hitam jadi aku buat begini deh.. :D