Lontong Sayur Medan

Dipos pada May 6, 2022

Lontong Sayur Medan

Anda sedang mencari inspirasi resep Lontong Sayur Medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lontong Sayur Medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lontong Sayur Medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lontong Sayur Medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Lontong Sayur Medan adalah 10 org. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Lontong Sayur Medan diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lontong Sayur Medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lontong Sayur Medan memakai 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya lagi rindu sama lontong buatan mamak.. 😊😘 Berhubung mamak lagi berkunjung ke rumah cucunya di luar kota maka terciptalah lontong duplikasi ala mamak 😎. Dan setelah matang rasanya gak jauh bedaaa sama buatan chef aslinya😂😍😘

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lontong Sayur Medan:

  1. Bumbu yg dihaluskan untuk sayur lontong
  2. 10 Siung Bawang merah
  3. 3 Siung Bawang Putih
  4. 2 Buah kemiri
  5. 2 ons udang kecepe
  6. 1 ruas jahe (haluskan)
  7. 1 btg sereh (geprek)
  8. 1 ruas lengkuas (geprek)
  9. 2 butir kelapa
  10. 3 buah daun salam
  11. 4 sdt minyak sayur
  12. Sayur lontong yg di pakai
  13. 3 bh labu jipang, 3bh wortel, 6 bh jagung muda..potong2 dadu ukuran besar.lalu bersihkan
  14. 10 btr telur rebus
  15. 1/4 mie hun, 1/4 teri, 1/4 kacang tanah, dan1/4 keripik ubi
  16. Bumbu yg dihaluskan untuk Tauco Tahu
  17. 1/4 cabe hijau (diiris)
  18. 15 buah cabe rawit
  19. 8 bh bawang merah,2 bh bawang putih
  20. 4 sdt Tauco
  21. 1 bh tomat
  22. 4 buah Tahu kuning(potong dadu lalu goreng)
  23. 4 sdt minyak sayur
  24. 5 gelas air mineral
  25. 7 buah lontong (saya beli Lontong yg sudah jadi)
  26. 1/4 kerupuk merah asin

Langkah-langkah untuk membuat Lontong Sayur Medan

1
Tumis bumbu sayur lontong yg telah dihaluskan lalu masukkan daun salam,sereh. Tumis hingga matang. Masukkan sayuran yg telah di bersihkan. Tumis hingga sayuran 1/2 matang.
Lontong Sayur Medan - Step 1
Lontong Sayur Medan - Step 1
2
Masukkan santan yg telah di peras tadi..aduk jgn sampai santannya pecah. Masukkan garam. Tunggu hingga mendidih. Lalu koreksi rasa.
Lontong Sayur Medan - Step 2
3
Masak sayur tauconya. Bumbu tauco yg sdh dihaluskan tadi kemudian di tumis. Masukkan tauconya tumis krg lebih 5 menit kemudian masukkan irisan cabe hijau.. masukkan tahu yg telah di goreng.lalu tambahkan air.hingga tahunya tenggelam. Karena tauconya sudah asin saya menambahi garam hanya 1/2 sdt. Lalu masukkan gula putih sedikit. masukkan tomat yg telah di potong masak hingga mendidih lalu koreksi rasa
Lontong Sayur Medan - Step 3
4
Cara memasak mie hun. Tumis bumbu bawang merah putih hingga matang..lalu masukkan mie yg telah di rendam tambahkan lada dan kecap asin..kemudian tambahkan kecap manis.. Masak hingga matang
Lontong Sayur Medan - Step 4
5
Taburan keripik ubi,teri dan kacang tanah. Setelah ketiga bahan tersebut di goreng. Giling 3 siung bawang putih,5 bh cabe merah dan tambahkan 2sdt udang kecepe. Giling hingga halus. Stlh halus tumis hingga matang..di tambahi 2 sdt gula pasir. Sambel ubi teri kacangnya lebih enak jika terasa manis pedas Bun..
Lontong Sayur Medan - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Sup Daging

Nasi Sup Daging

Masakan untuk sarapan simpel, praktis, dan enak disantap selagi hangat. Pas banget lagi sering hujan di manado. Selamat dan semangat memasak. 👩‍🍳 #PejuangGoldenApron3 #week3

Bubur Ayam

Bubur Ayam

Dua hari terakhir disini mendung terus, bikin sarapan yang anget-anget aja 😄 Keluarga suka

4 Orang
1 Jam
Soto Lamongan dengan bubuk koya

Soto Lamongan dengan bubuk koya

Malam cookpaders,, udah di penghujung weekend aja ya,, saatnya ngabibita ya kan warga ComBo...?Temanya minggu ini aneka soto, kl bicara soto uuhhh pastinya langsung terbayang soto² dari berbagai daerah tapi karna stok di rumah adanya ikan dan ayam, jadinya buat soto lamongan aja deh. Ini tuh resepnya dapur vy makasih yaa mba resepnya, ludes sepanci buat makan siang dan malam. Enak wajib recook deh, selamat malam #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_bogor #Combongabibita_anekasoto #pejuanggoldenapron3

Bubur Ayam bumbu kuning khas Sukabumi#10

Bubur Ayam bumbu kuning khas Sukabumi#10

Tiba tiba suami ingin bubur ayam kesukaannya waktu sekolah di SMP Mardi Yuana Sukabumi..bubur ayam khas Sukabumi banyak dijual dgn gerobak di kakilima. Dgn kekhasan bumbu kaldunya berwarna kuning.mudah dibuat dan jadilah bubur ayam dgn penuh cerita nostalgia.. sambil masak sy dengarkan cerita nostalgia suami soal jajanan sekolah kala SMP ..keseruan yg sdh tdk lg dinikmati skrg krn sekolah online..ibu2 bisa buat jajanan sekolah di rumah saja buat anak2 tercinta...taraaa nikmat nya jajanan di sekolah sehat dgn tetap di rumah 😘 #JadiPejuangGA3Lagi #CommunitasCookpad_Sukabumi

10 porsi
20 menit
Bubur ayam kuah kuning slow cooker

Bubur ayam kuah kuning slow cooker

Seblak Suki

Seblak Suki

Seblak suki ditambah tekwan botor cita rasa khas palembang... (tekwan kering berbentuk bulir bulir mirip lalapan botor) pokoknya seblak modifikasi ini aduhaylah...😝😝😝 #PejuangGoldenApron3

Bubur ayam kuah kuning

Bubur ayam kuah kuning

Nasi goreng

Nasi goreng

Nasi sisa kemaren malam masih ada...kebetulan anak anak suka makan nasi goreng

2 orang
60 menit
Nasi Goreng Hongkong Rumahan

Nasi Goreng Hongkong Rumahan

Nasi goreng selalu menjadi favorit anak sulungku... sejak umur 2 tahun senang banget panggil babang tukang nasi goreng yang lewat di depan rumah... Biasanya nasi yang dibuat selalu pedas dan berwarna merah karena cabe yang banyak, namun pagi ini si kakak minta dibuatin nasi goreng yang ga pedas dan putihan, sekalian mengikuti misi dari #CookpadCommunity_Malang yang tugasnya merecook masakan dari cookpaders Bali, dapat deh source dari mbak @Anie Aryanti, sekalian kenalan dan berharap suatu saat bisa diajari masakan Bali yaitu kuah base betutu. Yang sampai saat ini saya masih bingung dengan yang namanya Jaton, umumnya orang Bali pakai bumbu itu sebagai bumbu dasar. Ini yang saya dapat dari membaca berbagai buku resep. Dengan sedikit modifikasi disesuaikan dengan bahan yang ada di rumah. Alhamdulillah resepnya mbak @Anie Aryanti enak dan anak- anak terutama si kakak suka banget #PejuangGoldenApron3 #Kendedes #AgenRahasiaKeBali #MingguKe_6

4 Porsi
45 menit
Soto Ayam khas Medan

Soto Ayam khas Medan

Saya belum pernah makan ataupun melihat rupanya jadi belum bisa membayangkan di awal àpa ciri khas yang membedakannya dengan soto ayam dari daerah lain. Tapi kalau soto ayam bersantan pernah juga makan tapi versi Betawi punya. Nah, pas Mb Laila posting ini tetiba jadi ingin merasakan. Kendalanya ya harus pesan dulu ayam bertulangnya sama si Abang Sayur secara kulkas isinya fillet semua. Saya skip wortel dan kentang dalam rebusan kuahnya dan tambahkan perkedel. Ternyata, rasanya tuh enaaaaaak pake banget. Kayaknya bakal langganan bikin deh 😍😍😍. Source: Lailazegaff

Mie Ayam Bento Kids

Mie Ayam Bento Kids

Bismillah, waktunya semaraak... kali ini tema pilihan bunda yeni di surabaya, mengolah nasi bento..Semoga berkenan ya bunda yeni , semoga anak2 dan keluarga selalu diberikan kesehatan, kebahagiaan dan dalam lindungan allah.. wah krn aku gada ide dan emang otaknya isi mie melulu ya jadilah bikin mie ayam bento 😂😂😂 eittsss tapi ini ga micin loh yaa karena buat bocil jadi dijamin lebih sehat, langsung intip aja yuk resepnyaa !! ||| #NasikuBento #Semarak_NasikuBento #CookpadCommunity_Padang #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #GA_TheNextLevel #MingguKe16 #MasakItuSaya #CookpadCommunity_Jayapura #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #WeekendChallenge #SeptemberCeria

2 porsi kecil
60 menit
Selada Padang

Selada Padang

#Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar

2 porsi
60 menit
Rawon sapi

Rawon sapi

Awal nya iseng aja pengen nyoba bikin rawon sapi. Agak takut karena baru pertama kali masak menggunakan buah kluwek ehh tpi ternyata hasilnya enak banget daging nya empuk serta kuah nya yang gurih. Ak makan rawon nya setelah ak inepin 2 hari terus setiap hari ak angetin terus di simpan di kulkas nahh hari ke dua nya enak bgt bumbunya meresap bgt#MasakSekeluarga

6 orang
1jam 30 menit
Seblak Sosis Cilok

Seblak Sosis Cilok

Pertama kali bikin seblak ternyata hasilnya enak banget 😆

Lotek Solo

Lotek Solo

Lotek, makanan sehat kaya sayur ini agak mirip dengan gado-gado, masih satu keluarga. Biasanya warung lotek juga menjual gado-gado, rujak cingur dan rujak. Lotek terdiri dari irisan lonthong beras, kangkung atau bayam, timun, irisan tahu tempe goreng, wortel (sebagian ada yang tidak memakai wortel), telur rebus, sambal kacang dan kerupuk gado-gado atau boleh juga ditambah emping. Bahkan kadang ada yang bervariasi dengan menambahkan nanas. Perbedaan lotek Jogja dengan lotek Solo adalah jika lotek Solo menggunakan kangkung rebus tapi lotek Yogya dengan bayam. Semua sama-sama enak dan segar. Sesuai dengan selera masing-masing kota. (Sumber artikel : hartonotradecenter.com) Setelah berhasil upload 35 resep khas #MenuNusantara #DariFarhahUntukCookpad sekarang berlanjut kembali share Resep Nusantara yang lebih spesifik yang saya beri nama "Hidangan Khas Nusantara Lintas Pulau Jawa" dari Selat Sunda Hingga Selat Bali. Resep ke-10 #HidanganNusantaraLintasJawa saya persembahkan untuk Kota Solo, Jawa Tengah. Source : Putri (Dapur Ryuna) I love Indonesia 🇮🇩 Indonesia Tanah Air Beta 🇮🇩 #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #HidanganNusantara #MakananKhasJawaTengah #MakananKhasSolo #LotekSolo #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_borneo #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda

1 porsi
25 menit
Soto ceker ayam

Soto ceker ayam

Assalamualaikum. Menu makan malam buat soto ceker mom. Resep dari ibu saya pecinta soto lamongan sejati 👍Tiap ada acara keluarga selalu dibuatkan soto ayam. Sudah pasti hapal kita semua anak anaknya. Barakallah sehat selalu dan panjang umur buat mami saya ya moms dan buat ibu ibu diluaran sana termasuk kita juga ya aamiin 🤲🤲. Untuk #BelanjaIdeDiPasarCookpad untuk menu soto pas banget ada bahan daging ayam, telor rebus, nasi jadi klop deh.. yummy👍 #PejuangGoldenApron2 #CABEKU #Cookpadcommunity_ParePare #Cookpadcommunity_Makassar #SotoCekerAyam #SotoLamongan #SotoCeker #MasakItuSaya

53. Seblak simple

53. Seblak simple

#PejuangGoldenApron3 #weekend_8 18 juli 2020 #cookpad_Indonesia #cookpad_pacitan Cuaca nya lagi syahdu ni.. Bikin seblak aja yang simple tapi gak pakek telur 🤣 Kurang suka aja. Tingkat kepedasan, asin, manis nya bisa di sesuaikan selera masing2 aja ya.. ☺

2 porsi
Mie nyemek

Mie nyemek

2 porsi
30 menit
Bubur Ayam Nikmat

Bubur Ayam Nikmat

Sayang anak... Sayang anak... Hehehe... Demi memuaskan lidah anak2 kesayangan, emak sll berusaha membuatkannya dg tangan emak sendiri. Selain karena lbh terjamin kebersihannya, pastinya lbh enak dan sehat dari bubur2 diluaran yg maaf kebanyakan pakai vetsin. Tambah lagi emak bikinnya dg cinta 😁😉 Udah paling enak sedunia lah kata anak2 mah 😅 Lanjut ke resep ya...

10 orang
Gado-gado Siram Surabaya

Gado-gado Siram Surabaya

Dibesarkan di Sidoarjo mepet Surabaya, bikin saya punya banyak favorit kuliner khas kota ini. Salah satunya Gado-gado siram khas Surabaya. Perbedaan mencolok Gado-gado siram ini dengan Gado-gado yang lain adalah di bumbu kacangnya. Kalau yang lain bumbu kacangnya diuleg, Gado-gado Siram ini bumbu kacangnya direbus dengan santan. Penasaran rasanya? Yuk, intip resepnya! #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #CABEKU #diKACANGinaja