Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Jakarta yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Jakarta yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Jakarta, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Jakarta enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Jakarta sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Jakarta memakai 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Jakarta:
- 500 g Jeroan Sapi (saya babat saja)
- 250 g Daging Tetelan
- 250 ml Santan
- 1250 ml Air
- 2 lbr Daun Salam
- 2 ruas Lengkuas (memarkan)
- 1 btg Serai (memarkan)
- Garam + Merica + Penyedap Rasa
- Haluskan :
- 1 ruas Jahe
- 8 sg BaMer
- 4 sg BaPut
- Topping :
- 2 bh Kentang (rebus, potong2)
- 3 btg Daun Bawang (iris halus)
- 1 btg Seledri (iris halus)
- 4 bh Tomat (iris2)
- Bawang Merah Goreng
- Pelengkap :
- Sambal *
- Acar
- Jeruk Nipis
- Kerupuk Udang + Emping
- Sambal (rebus cabe lalu tiriskan, blender semua bahan) :
- 10 bh Cabe Rawit Merah
- 4 bh Cabe Merah
- 100 ml Air (u/merebus)
- Garam
