Anda sedang mencari inspirasi resep Lotek Matang ala sunda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lotek Matang ala sunda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lotek Matang ala sunda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lotek Matang ala sunda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lotek Matang ala sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lotek Matang ala sunda memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Setiap daerah memiliki ciri khas.. Termasuk lotek. Di jogja.. (Tempat tinggal sekarang) lotek itu campuran sayuran rebus, mentah dan bakwan... Kalo di bandung, lotek sendiri dibagi 2 ada yang mentah artinya sayuran nya gak direbus kadang disebut karedok, dan lotek matang, sayuran nya semua direbus. Note: kacang yang biar legit, bisa ditambah kacang mete sedikit. #Cabeku #olahankacang #cookpadcommunity_yogyakarta #selaluistimewa #GA_TheNextLevel
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lotek Matang ala sunda:
- 100 g kacang tanah, goreng
- 1 bh kentang, rebus
- 3 asam Jawa, tambahkan air matang
- Seruas kencur
- 1 siung bawang putih
- 1 bh gula merah (bulatan kecil)
- 1/2 sdt garam
- Cabe rawit jika suka pedas
- Sayuran pelengkap (rebus)
- Toge
- Kacang panjang, potong2
- Kangkung, siangi
- Kol, iris tipis
- Labu siam, potong kotak
- Bahan pelengkap:
- Krupuk
- Bawang goreng
Langkah-langkah untuk membuat Lotek Matang ala sunda