Bubur Ayam Kuah Kuning

Dipos pada April 13, 2022

Bubur Ayam Kuah Kuning

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Ayam Kuah Kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Ayam Kuah Kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Ayam Kuah Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Ayam Kuah Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bubur Ayam Kuah Kuning adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ayam Kuah Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ayam Kuah Kuning memakai 28 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hutan tersapu desiran angin Hati penuh dengan harapan Hujan turun udara dingin Hangatkan badan dengan... Bubur Ayaaam... 🤗😁. Kemarin bikin bubur ayam ala abang-abang untuk sarapan sekeluarga. Sekaligus ikut meramaikan Pot Berbisik (Posting Bareng Lebih Asik) Komunitas Bekasi. Resep ini saya contek dari resep Bubur ayam kuah kuning punya Mba Angelic. Cuma ada bumbu yang lupa saya masukkan, tapi tetap enak dan gurih. Karena bubur ayam adalah salah satu menu sarapan #AngetAngetKuku favorit keluarga saya, jadi cepat habisnya 😁. Untuk membuat buburnya saya pakai nasi yang direbus dengan air kaldu supaya tidak terlalu lama memasaknya. Baiklah, di bawah ini resep yang sudah saya sesuaikan dengan bahan dan bumbunya. #CookpadCommunity_Bekasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ayam Kuah Kuning:

  1. 500 gr daging ayam (saya campur tulang)
  2. 1,5 ltr air
  3. Bumbu untuk kuah kuning:
  4. 4 siung bawang merah
  5. 4 siung bawang putih
  6. 1/2 sdt ketumbar (saya skip)
  7. 3 btr kemiri
  8. 1 ruas jari kunyit
  9. 1 ruas jari jahe
  10. 1 btg serai, memarkan
  11. 1 lbr daun salam
  12. 2 lbr daun jeruk (saya skip)
  13. 1/2 sdt garam
  14. 1/2 sdt kaldu bubuk (optional)
  15. 300 ml air kaldu dari rebusan ayam
  16. Bahan bubur:
  17. 500 gr/1 mangkuk nasi putih
  18. 700 ml air kaldu dari rebusan ayam
  19. 300 ml air biasa
  20. 1 sdt garam
  21. 1 lbr daun salam
  22. Pelengkap:
  23. Kecap manis
  24. Kecap asin
  25. Kacang kedelai
  26. Bawang goreng
  27. Irisan daun bawang
  28. Kerupuk

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ayam Kuah Kuning

1
Siapkan bahan-bahan. Rebus ayam dengan 1,5 ltr air selama 30 menit atau sampai ayam empuk dan keluar kaldunya. Setelah itu angkat dan sisihkan. Goreng ayam lalu suwir-suwir. Bagi 2 kuah kaldu. 300 ml untuk membuat kuah kuning dan 700 ml untuk membuat bubur. Sisihkan
Bubur Ayam Kuah Kuning - Step 1
2
Membuat kuah kuning: masak 300 ml air kaldu. Sementara itu haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, jahe dan kunyit. Panaskan minyak sayur, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta serai, daun salam dan daun jeruk sampai harum dan matang. Kemudian tuang tumisan bumbu ke dalam kuah kaldu. Aduk rata. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata, tes rasa. Setelah pas matikan api kompor, sisihkan
Bubur Ayam Kuah Kuning - Step 2
3
Membuat bubur: Dalam panci, masak 700 ml air kaldu, 300 ml air biasa, nasi putih, dan daun salam. Aduk-aduk sampai menjadi bubur. Kalau teksturnya sudah kental, harus terus diaduk ya supaya tidak gosong 😁. Setelah selesai matikan api kompor.
Bubur Ayam Kuah Kuning - Step 3
4
Penyajian: tuang bubur ke dalam mangkuk, tambahkan kecap manis, kecap asin, kuah kuning, suwiran ayam, kacang kedelai, bawang goreng, irisan daun bawang (jika suka) dan kerupuk. Sajikan hangat
Bubur Ayam Kuah Kuning - Step 4
Bubur Ayam Kuah Kuning - Step 4
Bubur Ayam Kuah Kuning - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Seblak mie

Seblak mie

3 orang
30 menit
Seblak Basah

Seblak Basah

Udah mulai musim hujan nih, syahdu syahdu enaknya makan seblak 😁 tapi versi nggak pedas ya soalnya anaknya ikut nyoba

Soto Ayam Bening Khas Pangandaran

Soto Ayam Bening Khas Pangandaran

Niat banget bikin soto ala soto ayam pangandaran, sampai bikin tauge pendek sendiri karena di pasar tradisional di Tasikmalaya jarang nemu...beli kerupuk merah pun waktu jalan jalan ke pangandaran, agak kurang nyaman dengan warnanya sebenarnya...soto ayam khas pangandaran identik dengan soun, tauge pendek, kerupuk merah dan kuah bening...ayamnya bisa pakai ayam kampung atau ayam broiler, kali ini pakai ayam broiler...soto sejenis ini bisa ditemui di daerah ciamis selatan hingga kabupaten pangandaran #pekanrayasoto #pekanposbarsoto

Seblak ala Dapur Laper

Seblak ala Dapur Laper

kepingin seblak cuma ga mau jajan jadinya coba bikin sendiri deh

2 porsi
30 menit
Soto Ayam Khas Padang

Soto Ayam Khas Padang

Edisi soto 👍👍💖💖. Tuk mendukung dan memberikan semangat bagi penderita kanker payudara, semoga diberikan kesembuhan, kekuatan, kesabaran dan ketabahan. Semoga sehat selalu. Semangaat💪💪💖💖. Source : Dapur Macio #CookpadCommunity_Indonesia #PahlawanDapur #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Padang #Basidoncek #SotoAyamKhasPadang

1 keluarga inti
80 menit
Seblak Sederhana

Seblak Sederhana

Ntah kenapa tiba2 aja pengen 'nyeblak', ya pake bahan yang ada aja 😊

1 orang
30 menit
Sambel Goreng Krecek Kering

Sambel Goreng Krecek Kering

5 orang
20 menit
Soto Surabaya

Soto Surabaya

Beneran looh...ini kali pertama buat soto. Tanya kenapa? Jujur aja ... agak bosen sama menu soto ini. Biasanya klo lagi pingin, yaa...tinggal beli aja .. 😂😂 Eeh...kali pertama buat, udah jatuh hati sama resepnya. Beneran deh..seger bener rasa kuahnya. Sampe nambah2 apalagi pakai sambal yang super duper pedas..duuh beneran nii lidah gag bisa berhenti ngunyaah.. Sampe suamik bilang.. kok tumben buat soto. Iya...niih penasaran jg sama menu satu ini. Karna biasanya cuma beli aja klo lagi kepingin makan. Waaah...suamik langsung sarapan, n langsung bilang.. miii ini beneran uenaaak... segerr kuahnya. Kyk yg dijual diabang2 soto gtu. Joss pokoknya... 😍😍😍 Source : @PawonWinna Okkeh...kali ini ikutan #PekanPosbarSoto #PekanRayaSoto #CoboyNgaco #NgobrolBareng_Winna #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenApron3 #BerjuangBersamaTeman

5 orang
35 menit
Seblak bakso telur

Seblak bakso telur

2 orang
1 jam
Lontong Mie

Lontong Mie

Mumpung masih ada petis udang dan kelar bikin mie sendiri jadi paas bikin lontong mie yang pedes biar seger😉 Source: Ge Adhian #PekanPosbarMie #CookpadIndonesia #DiRumahAja #MasakAsyik #masakanrumahan #anekamie #lontongmie

#41 Lontong Sayur Betawi

#41 Lontong Sayur Betawi

Dulu kalau lebaran mudik ke rumah Nenek (ketika orang-orang pulang kampung, aku pulang kota.. karena aku di Bandung dan Nenek di Jakarta..hehe), suka ada menu ini, rasanya enak dan ngangenin. Sekarang udah jarang banget ke rumah Nenek karena satu dan lain hal, akhirnya coba bikin lontong sayur ini di rumah. Lumayan lah mengobati rasa rindu.. #PejuangGoldenApron3

4 porsi
45 memit
Lontong Kuah Pedas

Lontong Kuah Pedas

Lagi kepengen makan yang di pinggir jalan itu. Apa hayo ? Belut jawabnya😁 Akhirnya bikin aja kuahnya tapi lauknya yang berbeda🤭 #CookpadCommunity_Malang #CookpadIndonesia #LiaMamabundaB3

Soto Sadang

Soto Sadang

Soto Sadang sekilas mirip sayur sup karena rasanya yang ringan gak banyak bumbu seperti soto lainnya hanya saja kaldunya yang kuat soalnya proses memasak nya yang lama, yakni di masak dengan api kecil sampai bumbu meresap sempurna. Biasanya kalau pulang ke Bandung pasti mampir di warung soto yang ada di tol Purwakarta itu.. nah sekarang bikin sendiri di rumah kebetulan ada program Nyoto bareng. #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #CocomtangPost_Nyoto #CookpadCommunity_Tangerang

78. Seblak Bandung

78. Seblak Bandung

Pernah dinas ke Bandung, trus beli seblak di kaki lima, aku suka. Cari2 resep di cookpad, dapat. Trus aku recook kombinasi dari mba Ummu Humairoh https://cookpad.com/id/resep/11489020-seblak-bandung-seblak-kuah dan mb Novega Diyan https://cookpad.com/id/resep/14705126-seblak-bandung-resep-asli-dari-abang2?via=search&search_term=seblak . Terima kasih udah membagi resepnya. Walaupun anak2 karna ga pernah nyoba, bilangnya rasa jamu 😊tapi tetap habis...

6 orang
Soto ayam santan kuning

Soto ayam santan kuning

Dapat tugas dari mamah yg suka soto,🤩🤩🤩 #PekanRayaSoto

5 porsi
60 menit
Lontong Sayur

Lontong Sayur

Ini menu kemaren ya teman-teman.. menu favorit keluarga kala kangen dg sajian lontong sayur tapi ketika beli ternyata rasanya tidak sesuai dg selera orang rumah.. jadilah setiap ingin lontong sayur ya harus bikin sendiri 🤭🤭 yg minat silahkan dicoba resepnya yaa.. jangan lupa sertakan hasil recook kalian yaa😘😘

Seblak mie goreng pedas gila

Seblak mie goreng pedas gila

Awalnya pengen makan mie, tapi rasanya yang beda, hehe. Dan akhirnya kepikiran bikin Seblak Mie Goreng Pedas Gila, Tenanggg, tapi seblaknya gak bikin gila kok, wkwk Cocok buat kalian yang suka makan mie, tapi pengen rasa yang baru :* Cewe cewe di jamin syuka...

1 porsi
1 jam
Cara Membuat Soto Padang Terenak

Cara Membuat Soto Padang Terenak

Masak soto Padang penuh perjuangan 😅 tapi sesuai dengan hasil yang memuaskan, kalau melihat bumbunya mungkin kita langsung nyerah ya 😂, tapi saya tidak akan nyerah demi soto yang satu ini. Di Padang sendiri ada banyak yang jual bumbu soto siap saji, tapi saya kurang suka lebih suka racik sendiri. Saya dapat resep dari Mama Mertua. YouTube desmawati kuretangin Link https://youtu.be/NeH506mmx_Y #PekanPosbarSoto #Basidoncek #Sumandan_NyotoSumatera #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenApron3

Seblak

Seblak

Sore2 mendung bawaannya laper mulu, trus kepikiran makan seblak enak nih hangat2.. Langsung deh eksekusi.. Source: https://cookpad.com/id/resep/14605002-seblak?invite_token=45C6ZieTFhByCz6xijQsVwJg&shared_at=1615904005 #KenalanLewatRecook #PejuangGoldenApron3

2 orang
SOP bening iga sapi

SOP bening iga sapi

Musim ujan cuaca dingin, keinginan cuma Pengen makan yang hangat dan pedas gurih 😄😉..yukkk bunda boleh di coba resep yang satu ini,simple 😉

5 porsi