Sambel Krecek Gudeg

Dipos pada March 28, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambel Krecek Gudeg yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambel Krecek Gudeg yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambel Krecek Gudeg, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambel Krecek Gudeg enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambel Krecek Gudeg sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambel Krecek Gudeg memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalo di Jogja Sambal Krecek ini dikenal sebagai pelengkap Gudeg untuk mengimbangi rasa Gudeg yang manis. Supaya rasanya Gudegnya lebih kaya, ada manisnya ada pedesnya, ada gurihnya dari Areh. Nah biasanya kan kalo bikin sambal krecek tuh pakai Kacang Tolo, berhubung di Batam tuh susah nyarinya. So akhirnya si kacang tolo diganti sama kacang merah 😄😄. Seadanya saja. Yang penting kangennya terobati. #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_batam #cookpadindonesia #masakannusantara #cookpadcommunity_sumbar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambel Krecek Gudeg:

krecek (kerupuk kulit)
9 tahu kulit /tahu pong
1 sdt ebi (rendam air hangat)
kacang tolo (skip ganti kacang merah)
15 bj cabe rawit domba
1 lt santan (perasan kedua)
Bumbu Halus
7 siung bawang merah
3 siung bawang putih
15 bj cabe keriting rebus
Bumbu cemplung
2 lb daun salam
4 lbr daun jeruk
secukupnya garam
secukupnya gula merah/gulpas
secukupnya kaldu bubuk
lengkuas

Langkah-langkah untuk membuat Sambel Krecek Gudeg

Rendam kacang merah kurleb 2 jam sampai mengembang. Rebus kacang hingga empuk. Tiriskan

Setelah cabe keriting di rebus, blender bersama duo bawang hingga halus. Tumis bumbu hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas.

Tambahkan santan, tahu., cabe rawit. Masukkan garam, gula, aduk. Bila sudah menyusut tambahkan krecek. Tambahkan kaldu bubuk. Cek rasa. Matikan kompor.

Aduk hingga kuah meresap ke krecek.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gado-Gado Betawi

Udah lama sih pengen nyobain gado² betawi ini... biasa bikin cuma gado² padang... gag jauh beda memang yaa.. Pokoke semua kuah kacang itu bagiku enak 🤤 Yuk ahh cobain moms.. Sehat² mba Arifahamrullah dan mba @desi_k2 sang inspirasi resep... bahagia selalu mba²ku....🤗🥰 Source : @arifahamrullah @desi_k2 #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookmemberGenkPeda_Desi #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanSayurMamiFay

Mie ayam sedap dan sehat ala uji nyali di dapur

Ceritanya mau jalan pagi, tapi udh kesiangan jadilah berbelok ke pasar. Secara singkat mikir mau beli apa, inget sebelumnya bertamu lalu disuguhin mie ayam. Dan kebetulan mie ayam yang enak jauh dari rumah. Daaaannnnn kebetulan pagi Pandemi pula jadi hemat2 tenaga di rumah. So beli lah semua keperluan mie ayam ala2 tukangnya lgs .... 😁😁😁. Malah modifikasi pake bahan yg sehat.

bisa diatur deh

1 jam aja kira2 menit

Nasi Goreng Daging Dendeng

Ceritanya maksain nyontek resepnya mba @7rizandinikiki di #GenkPejuangDapur untuk #RememberGenkPeda_KikiRizqiAndini karna males banget ngeluarin daging fresh yang udah beku di kulkas jadilah make daging sisa dendeng kemaren yang itupun tinggal seupil 🤭😅 Disini aku juga masukin cabe dendengnya biar ada rasa pedes² gitu, maklumlah lidah Minang yang selalu pengen cetar... hahhahah Baiklah langsung saja kita ke resep biar jadi #IdamanMamah di #KampungIdaman untuk meramaikan program #Basidoncek #Maminang_RayoAji bareng #CookpadCommunity_Sumbar Semoga mba @7rizandinikiki serta keluarga selalu sehat yaaa 🤗🥰 Source : @7rizandinikiki (dg modifikasi) #OlahanNasgorMamiFay

Tahu Campur Lamongan

Sumber: resepistimewa.com Bismillah... Saatnya Posting bareng Colam yang bertemakan Masakan Dicampur. Sekaligus ikut merayakan Momen Tahunan Bersejarah sambil Jelajah Kuliner Nusantara untuk mengenang jasa para pahlawan. Untuk menyambut Hari Kemerdekaan kali ini ingin berbagi resep #MasakanKhasJawaTimur dengan Tahu Campur Lamongan. #ColamMasakDidapur #MatosColam #CookpadCommunity_Malang

Mie goreng ayam

Bubur Ayam Samarinda

Setelah sekian purnama absen. Alhamdullilah hari ini bisa ikutan. Tema @gadogadoindonesia kali ini adalah makanan hangat yang disponsori oleh @dian.mariasari Saya masak bubur ayam khas Kalimantan Timur yaitu Bubur Ayam Samarinda. Bubur ayam ini adalah bubur ayam legendaries yang sudah ada sejak tahun 70an. Beralamat di Jalan Bung Tomo yang ada di Kelurahan Baka Kecamatan Samarinda Seberang. Sebenarnya pengen banget makan langsung di warungnya tapi itu tidak mungkin untuk sekarang. Jadinya masak sendiri aja, rasanya 11.12_lah enak. Adaptasi resepnya mbak Ica @Mamaraffiyya dengan penyesuaian. #MasakBarengGadoGado #MasakAsyikBareng #GadoGadoIndonesia #GadoGado_MakananHangat #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Paser

Soto Ayam Lobak

Bismillahirrahmanirrahim. Alhamdulillah hari ini bisa bikin soto Ayam Lobak pakai resepnya mba Salsabila, hanya saya tambah kunyit bubuk biar ada warnanya. Karena anak-anak sukanya soto kuning 🙂 #PejuangGoldenApron3 Kamis 20 Mei 2021, Week 51 Source : Salsabila

140. Kupat Sayur Betawii

Ada stokan Sayur sekitar seminggu .. Ada karbo ayam dan tempe juga .. Okelah kita berpartisipasi dalam #MasakSetiapBagian . Resep turun menurun ini dari mamahqu , uwakqu dan sebelumnya juga dari Almarhumah nenekku yang asli Betawi , Jakarta . Alhamdulillah selalu pas dengan lidah kami sekeluarga besar. . #MasakSetiapBagian kali ini aqu bikin kupat Sayur khas Betawi , Sebagai tambahan karbo nya bisa moms tambahkan tahu goreng , tempe , atau telur rebus . Naah kali ini aqu memanfaatkan #BahanYangAda , adanya tempe dan ayam fillet jadi aqu suwir2 di sayurnya. . #MasakSetiapBagian #CookpadCommunity_Jakarta

Seblak

#PejuangGoldenApron3

4 orang

1 jam

Seblak ceker rumahan

Karena suka banget sama seblak, sy penasaran sama resepnya dan coba2 bikin sendiri dirumah.. resep ini didapat dr instagram mudah dan cepat cara buatnya.. selamat mencoba ya 😉

4 orang

Kurang lebih 30 menit

Seblak Sehah

Di daerah saya lagi Hujan. Hujan-hujan pengen makan yang pedas & panas, jadilah bikin seblak Sehah. Mumpung bahan-bahannya juga ada semua dirumah.

2 Orang

45 Menit

Sroto Sokaraja

pertama kalinya makan sroto itu waktu datang kerumah temen disuguhin sroto, awalnya kaget kok makan soto pake sambal kacang, pas dicoba wow ternyata rasanya bikin nagih kali ini cooksnap resepnya eyang @eyangbima #KelasInspirasi #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia #CookpadCommunity_Depok

Nasi Goreng Ceker Balado

29 Juli 2021 Bismillah....Resep ke- 555 Memanfaatkan makanan sisa kemaren sering saya lakukan, mubazir makanan terbuang sia sia, saya sudah terbiasa mendaur ulang sisa makanan dirumah, menjadi hidangan baru yang tidak kalah lezat. Nah kebetulan ada sisa nasi kemaren dan sisa ceker balado tadi malam, kebiasaan saya masak cekernya, ada yang utuh (untuk saya & anak), ada juga cekernya yang dipotong- potong ( untuk suami), karena suami agak geli klo liat ceker utuh kayak tangan 😁 Semua sisa makanan ini akan saya daur ulang jadi nasi goreng yang lezat, untuk menu sarapan pagi hari ini 😊 Ada yang kelupaan nih, hehee....mau goreng emping melinjo jadi lupa, soale yang mau sarapan udah pada nunggu, bingung dah, lanjut lagi ke sesi pemotretan dulu, sabar yaaa....difoto dulu 🙏📸🤭 #PosbarIdaman #DiBuangSayang #DaurUlangMasakan #MemanfaatkanSisaMakanan #BarapiManjuhu #PPKM_KalTeng #CookpadCommunity_KalTeng #CookpadCommunity_PalangkaRaya #CookpadCommunity_Borneo

Gado Gado khas Padang

Pekan ini di Code dg tema Recook Sumbar, saya pilih Gado2 Khas Padang, krn blm pernah icip, jadi nya penasaran ajah dg taste nya gado2 ini dan memang beda bgt dg gado2 betawi. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #RecookDepok_SumBar #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget

Gado2 simpel

10 orang

2 jam

Nasi Uduk Teri Medan

Untuk merayakan berakhirnya perjuangan para #PejuangGoldenApron3 saya membuat nasi uduk yg gurih, enak. Selama 52 minggu kita berjuang di GA3 ini akhirnya kita semua berada pada ujung nya... Yeaaayyyy (seneng rasanya😄😍🙌)... Ini nasi uduk d buat jauh hari berbulan2 yg lalu, emang sengaja d buat untuk post terakhir PGA3, hehehe. Banyak proses yang d lalui dalam GA3 ini yang membuat kegiatan memasak saya mengalami banyak kemajuan. Terimakasih #CookpadIndonesia , terimakasih Mamah Cookpad, yg dgn sabar n telaten ny membimbing kami pada perubahan besar yg lebih baik dalam hal cooking, baking. Banyak kelas kelas yg diberikan kepada kami, untuk membuat kami maju dan lebih trampil. Berkenalan dengan banyak teman se Nusantara, bahkan dari luar negeri pun ada, ini salah satu bonus yg kami dapatkan. Sekali lagi terimakasih..... Terimakasih untuk : #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Indonesia #Cookpad_indonesia #Cookpad_id #Cookpad Terimakasih juga kepada teman teman yg tidak disebutkan satu persatu....Salam #GoyangDapur

Soto betawi (santan + susu)

Source : xander's kitchen (cookpad)

Soto Daging Kuning ala Bogor

Bismillah mau mosting resep lagi hehehe, hari ini lagi pingin masak yg seger2 terus keinget soto kuningnya bogor dulu tiap 2 pekan sekali pengajian di ciawi pasti mampir bogor pulangnya jajan di surken dan udh pasti beli soto kuning legendaris disana cuma saya lupa nama yg jualnya hahaha maafkan 🤭🙏🏻 yang jelas di surken aja kedainya udh pasti semua tau. Nah berhubung sejak pandemi udh gk ngaji ke ciawi dulu jadilah pingin buat sendiri ajalah soalnya kalau beli pun mehong bener diitung harganya perpotong daging hadehh boncos lah mamak hihihi, nah ketemu deh resepnya di cp mba @Joanne_Sebastian yang udh pasti resep2nya mah dijamin sukses dan endul hehehe. Dirumah lagi ada daging kerbau jadi pake daging itu aja kalau resep asli pake daging sapi ya cuma mnrt saya mah sama aja sh rasanya daging kerbau dan sapi yuklah masak moms. #madebydewa #sotodaging #cookpadcommunity_tangerang

6 porsi

Tahu Surabaya

4 porsi

30'

Rawon Daging Sapi

Back to kampung lewat masakan aja moms. Mau pulang betulan kan belum bisa,masih takut. Nanti aja setelah pandemi berlalu. Jauh dari kampung itu gampang2 susah ya...salah satu nya kalau lagi pingin masakan nya,yang dijual2 susah nyari yang pas di lidah. Termasuk rawon yang asli Jatim, mau di resto atau warung,yang bumbu nya encer lah,yang daging nya sedikit lah....pokoknya gak pas buat saya. Ujung2 nya ya masak sendiri! Saya inget dulu kalau ada acara kondangan di kampung2,menu wajib nya itu ya rawon,gak ada menu lain lagi. Jadi tiap pergi ke kondangan pasti makan rawon😅 Kali ini saking kangen nya nih sama rawon,saya sampai nolak request nya paksu,karna sebenarnya dia minta dimasakin rendang. Saya yang gak mau,sampai bela2in keliling cari kluwek,agak susah dapet nya di sini. Begitu dapet langsung 'pulang kampung' dong....🤗 Resep dari @xanderskitchen