Soto Ayam & Ceker

Dipos pada May 18, 2022

Soto Ayam & Ceker

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Ayam & Ceker yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam & Ceker yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam & Ceker, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam & Ceker enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Ayam & Ceker adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Ayam & Ceker diperkirakan sekitar 50 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam & Ceker sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam & Ceker memakai 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Recook resepnya Bu Endah Palupi untuk meramaikan #MulaiMisiHero_Tangerang tetapi saya tambahkan ceker karena anak saya suka ceker dan cuma ada sisa 2 potong dada ayam dikulkas. Kata pak suami pas dihangatkan di microwave harumnya kemana mana dan pastinya seger banget kuahnya 🤤 #MulaiMisiHero_Tangerang #SotoAyam&Ceker

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam & Ceker:

  1. 2 potong Dada Ayam
  2. 1/4 kg Ceker Ayam
  3. 1000 ml Air
  4. 4 lembar Daun Jeruk
  5. 2 batang Sereh Keprek
  6. 1/2 sdt Merica Bubuk (klw kurang terasa boleh ditambah)
  7. 1/2 sdm Garam dan Kaldu Jamur (boleh ditambah sesuai selera)
  8. Bumbu Halus :
  9. 5 siung Bawang Merah
  10. 6 siung Bawang Putih
  11. 3 butir Kemiri (sangrai)
  12. 1 ruas Kunyit
  13. 1/4 butir Pala
  14. Bahan Sambal (aduk rata) :
  15. 1/4 sdt Garam (boleh dikurangi sesuai selera)
  16. 7 buah Cabai Rawit Merah uleg
  17. Bahan Koya :
  18. 3 siung Bawang Putih iris & goreng
  19. 3 buah Kerupuk Udang
  20. Pelengkap :
  21. 1 genggam Tauge rebus
  22. 1 bungkus kecil Soun (saya pakai bihun karena ga ada stock)
  23. Bawang Goreng
  24. 1 batang Daun Sledri iris
  25. 1/2 buah Perasan Jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam & Ceker

1
Sebelumnya rebus ceker pakai metode 5307 kemudian rebus kembali supaya mengeluarkan kaldu
Soto Ayam & Ceker - Step 1
2
Tumis bumbu halus, masukkan sereh & daun jeruk tunggu sampai harum lalu masukkan ayam
Soto Ayam & Ceker - Step 2
Soto Ayam & Ceker - Step 2
3
Kemudian masukkan bumbu kedalam rebusan ceker, tambahkan garam, lada halus dan kaldu jamur & goreng ayam sebentar saja sampai berkulit
Soto Ayam & Ceker - Step 3
Soto Ayam & Ceker - Step 3
4
Terakhir suwir ayam, susun bihun, tauge, dan ayam kedalam mangkok lalu siram dengan kuah soto taburkan koya, daun sledri, perasan jeruk nipis dan bawang goreng, soto siap disantap 🤭
Soto Ayam & Ceker - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Spaghetti Kuah Bumbu Seblak Bandung

Spaghetti Kuah Bumbu Seblak Bandung

Lagi pengen makan seblak, eh ada spaghetti sisa bikin pasta. Cuslah bikin. Resep ini resep asli seblak sebelum dimodifikasi kayak sekarang yang banyak dijual. Kalau mau coba cita rasa seblak asli Bandung boleh banget recook resep ini. Bahannya simple dan kuncinya cuma satu, kencur! Untuk isiannya disesuaikan selera, bisa pakai kerupuk, mie, kwetiaw, bakso, apa aja bebas! #BancakanBarengCookpad #eBook

Ketoprak Simple

Ketoprak Simple

Siang2 pngn mkn ketoprak mikir lg kl anak2 pengen pasti hbs uleg pedes ikutan pedes nantinya. Akhirnya punya ide bikin ketoprak sendiri, ternyata gampang dan murah bngt beli bahan2nya dan hasilnya nyammmiiiii😘

4 orang
15 menit
Nasi lengko (khas Tegal)

Nasi lengko (khas Tegal)

Kangen sama nasi lengko khas tegal karena ortu asli tegal jd tiap kali mudik sering beli nasi lengko.. berhubung skrg saya tinggal di cilacap jd hrs bikin sendiri klo lg pengin makan nasi lengko...

4 orang
1 jam 30 menit
Seblak rumahan

Seblak rumahan

Seblak endolittttaaaa

Seblak endolittttaaaa

2 orang
15min
Soto Daging bersantan

Soto Daging bersantan

Entahlah ini Soto betawi atau Soto santan,,, yg jls Soto Daging 😁, dah lama g makan yg bersantan, X ini Kita berkreasi dengan yg bersantan2...

Biryani ayam (beras lokal)

Biryani ayam (beras lokal)

Bismillah, #BelanjaIdeDiPasarCookpad Bahan yang masuk kriteria : nasi/beras, daging ayam, susu cair Nasi biryani masih cita rasa asia laah yaa, meski masaknya seadanya pake bumbu instan dan beras lokal ~ Teteup nikmat dan full rempah MaasyaaAllah 👌 #TukangMasakDiDapurSendiri

4-5 porsi
30 menit
Sambal Goreng Hati Ampela

Sambal Goreng Hati Ampela

Kalo masak ini jadi keinget kampung halaman.Tapi ini enak banget apalagi kalo ditambah pete. #GA_TheNextLevel

Seblak Komplit

Seblak Komplit

Ini menu jualan saya bund. mungkin ada inspirasi buat jualan juga boleh nih di coba. Yuk marii aku tulis resepnya

1orang
7-10menit
Seblak Kering

Seblak Kering

pengen ngemil tapi yang pedes,dirumah ada kerupuk cuss buatt🌻🌻🌻

Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Bismillah, Salah satu soto favorit keluarga saya, apalagi kalo bikin sendiri, bebas ambil sesuka hati deh😁, semangkuk bisa ada 3 risol dan bikin risolnya mesti banyak karena anak-anak suka banget. Buat saya jika buat soto harus lengkap dengan segala perintilannya, saya buat bawang goreng dan risol dari kemarin sore, jadi paginya pas masak soto tinggal mempersiapkan bahan lainnya yang mudah dan cepat prosesnya, seperti membuat sambal, merebus mie, merendam bihun dan memotong kol. #CookpadCommunity_Depok #GA_TheNextLevel

Nasi Goreng Tuna

Nasi Goreng Tuna

Makan siang nasi goreng , bikin nasi nya hari ni pas bgt untuk di goreng *emank sengaja bikin nasi buat #nasgor aer nya dikit * tapi ga Pera ......cocok d buat nasi goreng . #PejuangGoldenApron2 #NasiGoreng #Tuna #Friedrice #SliceCuteCake #Nasi #OlahanTuna #NasigorengTuna

1 Porsi
Karedok

Karedok

Setelah minggu kemarin nyoba recook gado-gado, Minggu ini saya mau coba temennya nih, jeng jeng jenggg karedooook, resep ini saya recook dari bunda yuyun_yasmine. Nggak salah daaah recook ini, suami sukaa, syegerr pisan, kencur, asem Jawa, cengek, gula Jawa, kacang, jadi satu, beuuugh mantep, plus diulekan sama sayuran mentah, yaampun siang-siang panas cetar makan ginian, seger lagi daah #BanggaKirimRecook #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Jakarta

2 orang
30 menit
Bubur Ayam

Bubur Ayam

Balada kangen Bubur Ayam Bandung-nya Pak Aceng 🍃

10 porsi
Soto Bening

Soto Bening

Soto bening ini mengingatkanku sama Jogja. Bumbunya simpel. Kalau buat soto bening, selalu pakai resep ini. Segeeeerr 🤤 Saya tahu resep ini dari Mba Dhieon Esti yang recook dari Mba Fitri Sasmaya. Cuss kitaa masakk..

5-6 porsi
Nasi goreng putih

Nasi goreng putih

Bikin nasi goreng yg simple ajah tanpa kecap manis tanpa di uleg bumbunya cukup di iris2 jadi deh, rasanya juga enak PejuangGoodenApron2 #BayarResep

Gado-gado Ulek

Gado-gado Ulek

Bisa makan gado2 buatan sendiri merupakan kepuasan tersendiri. Karena bisa menyesuaikan rasa bumbu nya dengan keinginan & standard saya. #PejuangGoldenApron3 #Week14GAChallenge

7-8 porsi
Lontong Pecel

Lontong Pecel

4 org
1 jam
Nasi Goreng Cabe Ijo (Pedas, Asin, Gurih)

Nasi Goreng Cabe Ijo (Pedas, Asin, Gurih)

Bismillah. Sabtu, 08 Agustus 2020 13.15 Kali ini aku buat Nasi Goreng Cabe Ijo krna aku penasaran dengan tetangga aku yg buat nasi goreng cabe ijo (tanpa bawang). Yauda cus drpd aku ngiler mending aku buat untuk makan siang aku. Krna aku makannya mood²an jadi skrg lg pgnnya makan nasi goreng. Biasa lah kalo lagi hamil muda, makan kaya harus milih² gitu hehe. Yuk cus lgsg aja simak

1 orang
15 menit
Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Bismillahirrahmanirrahiim.. Perdana ikutan GoDa Team Challenge @komunitaspaders. Kali ini spesial dalam rangka memperingati Kemerdekaan RI , tema tentang Makanan Khas Daerah. Pada TC kali ini saya berpasangan dg teteh kesayangan Nun Jauh di Negeri Qatar Teh @Malvin(YamminyAlifBaTaTsa). Walau jarang bertemu, namun kita sudah sering chatingan, dan ternyata kita mempunyai kesamaan. Diantaranya kita ini sama² mempunyai 4 orang krucil yg masih kecik²😁.. Alhamdulillah rezeki kita ya teteh, walau luar biasah rempongnya tapi bersyukur memiliki mereka..🤗 💖💖 Aq punya 4A (Akram, Aufar, Adiba, Amira), Teh Malvin punya AlifBaTaTsa yg comel2 sekali..😍😍😍 Kalo kita bertemu pasti ruame ini ya teh..😂Mudah2n suatu saat Allah bisa pertemukan kita ya teh..😘 Yuk lanjut ke TC, karena dalam rangka memperingati kemerdekaan so Team kita beri nama BERKIBARLAH (Bunda² Empat kRucil Kompak Ikutan memBuat mAkanan daeRah LuArbiasaH) maksa banget ya artinya😅.. Dalam TC kali ini aq recook makanan daerah Teh Malvin, pilih yang gak ribet aja tapi sedaplah. Aq bikin soto mie bogor aja, sementara teh Malvin bikin Kalio Ayam.. Yuk kepoin resep kita yah..🤗 #GoDaTC_BetaRikukDariJauh #GoDaPaders #GoDaTC_BERKIBARLAH #GodaTC_liyanify #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia