Tahu Campur Lamongan

Dipos pada March 16, 2022

Tahu Campur Lamongan

Anda sedang mencari inspirasi resep Tahu Campur Lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tahu Campur Lamongan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tahu Campur Lamongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tahu Campur Lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tahu Campur Lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu Campur Lamongan memakai 28 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tahu Campur Lamongan:

  1. 500 g Daging Tetelan (rebus matang, potong2 sesuai selera)
  2. 2 lbr Daun Salam
  3. 5 lbr Daun Jeruk (buang tulang)
  4. 2 btg Serai (memarkan)
  5. 2 ruas Lengkuas (memarkan)
  6. Garam + Gula Merah
  7. Haluskan :
  8. 15 sg BaPut
  9. 8 sg BaMer
  10. 1/2 sdm Ketumbar
  11. 1/4 sdt Jinten
  12. 1 sdt Lada
  13. 1 ruas Kencur
  14. 1 ruas Jahe
  15. 1 ruas Kunyit
  16. 1 sdm Petis
  17. Saos Petis (campur semua bahan lalu masak hingga, mengental) :
  18. 100 g Petis
  19. 2 sdm BaPut Goreng
  20. 1 sdt Gula
  21. 250 ml Air
  22. Pelengkap :
  23. Sambal Cengek (haluskan garam dan cengek yg sdh direbus)
  24. Mie Kuning
  25. Selada (sobek2)
  26. Toge (seduh air panas)
  27. Tahu Goreng (potong2)
  28. Kerupuk (remas asal)

Langkah-langkah untuk membuat Tahu Campur Lamongan

1
Tumis bumbu halus hingga harum, beri garam dan gula merah, masukan juga daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas, masak hingga bumbu matang, masukan daging dan sedikit air, masak hingga bumbu meresap, tuang tumisan kedalam air rebusan daging, aduk rata, masak dengan api kecil sampai bumbu2 meresap
2
Penyajian : siapkan mangkuk saji, masukan secukupnya sambal dan saos petis, aduk rata lalu tambahkan mie kuning lalu tahu, selada dan toge, siram dengan kuah kaldu beserta dagingnya, sajikan dengan taburan kerupuk

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kerupuk nasi bawang

Kerupuk nasi bawang

Kerupuk nasi bawang rumahan lebih sehat karna tidak memakai obat, selain itu rasanya jauh lebik enak karna lebih terasa bumbu bawang nya.

Kerupuk Nasi

Kerupuk Nasi

Sisa nasi semalam dibuat jadi kerupuk yang gurih dan renyah. Warna agak kuning, karna nasinya nasi kuning.

Seblak MaSoPuk (Makaroni Sosis Kerupuk)

Seblak MaSoPuk (Makaroni Sosis Kerupuk)

Hasil ubek2 seluruh resep seblak :D

2 Porsi
30 Menit
Soto ayam Padang

Soto ayam Padang

11 Desember 2021 Resep asli memakai daging sapi karena suami ga suka sapi jd saya ganti ayam maaf ya mba @MitaNiez resepnya aku sesuaikan sama selera orang rumah ๐Ÿ˜˜๐Ÿค—.Sekalian meramaikan semarak minggu ini tema makanan berkuah ngilerable ide dari mbk @lilawahyu ,semoga berkenan ya mbk ๐Ÿค— Source : @MitaNiez #KuahBlinkBlink #Semarak_KuahBlinkBlink #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLover #CookingWithHeartEatingWithLove #MasakanKhasSumateraBarat #Cookpadcommunity_surabaya #JelajahNusantara #IdeMasakku

Mie ayam homemade

Mie ayam homemade

Tiap minggu pasti jajan mie ayam diluar, dikarenakan anak lanang seneng banget mie, mending kita buat sendiri dirumah yuk..

1 orang
1 jam
Seblak mie (instan) goreng

Seblak mie (instan) goreng

Jadii ceritanya lagi pngen Seblak nyemek2 gitu ๐Ÿ˜ , alhasil bikin ala kadarnya aja yg di kulkas tapi dijamin rasa mantul๐Ÿ‘Œ๐Ÿป๐Ÿ˜

2 orang
Kerupuk nasi

Kerupuk nasi

Manfaatin nasi sisa .dAri pada terbuang sia sia mending dibikin kerupuk ...... mantapp

Bubur Tumis Ayam

Bubur Tumis Ayam

Bismillah Ada nasi sisa semalam, mau dibuat nasi goreng tapi kok bosen Dibuat bubur ala sy aja deh, memanfaatkan bahan yg ada di rumah. Sy tidak photo step2nya karena niatnya bubur eksperimen. Ternyata my hubby suka banget, nambahnya sampai berkali kali. Sudah habispun minta dibuatin ulang. Tapi memang enak sih, gurih.. Sy juga nambah pdhl lg diet hiks.. Sy simpan disini supaya ga lupa kalau buat lagi. 10/1/22

Mie Tek Tek

Mie Tek Tek

Resep ini saya recook atau cooksnap dari bunda @Lenny_141705.. Terimakasih banyak ya bunda atas resepnya โค๏ธโค๏ธ๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š๐Ÿ™๐Ÿ™..Mohon maaf jika masih belum rap ๐Ÿคญ๐Ÿคญ๐Ÿ™๐Ÿ™i dan mienya aku pakai mie basah bunda.. kebetulan ada di kulkas ๐Ÿคญ๐Ÿคญ mantap rasanya bunda ๐Ÿ‘๐Ÿ‘โค๏ธ๐Ÿ˜Š

Ketoprak

Ketoprak

Makan favorit sy sejak kecil, sering sarapan dengan makanan ini karena penjualnya jg sering lewat depan rumah dengan gerobak yang khas. anak-anak sy pun juga menyukai kuliner ini ketika sy buat sendiri karena diperantauan tidak ada yang jual kuliner ini. Oiya Ketoprak itu ada kepanjangannya ya, Ketupat Tahu toge di gerobak. #ketupat #lontong #jajanan

4 Orang
30 Menit
Ketoprak

Ketoprak

#idemasaksetiaphari #kacangtanah #timun #kecambah #soun

2 porsi
Bubur Praktis Bumbu Ayam Goreng Instan

Bubur Praktis Bumbu Ayam Goreng Instan

Source : aniesaryono Bubur Praktis, sedap sekejap. Resep asli pakai ayam, krn ga ada stok, saya skip. Saya tambahkan santan bubuk, utk mengimbangi rasa bumbu ayam goreng supaya tidak terasa getir.

2 orang
Tahu Masak Cilacap

Tahu Masak Cilacap

Dudududu aku yg selalu gabut kalo mikir soal sarapan.. tiap malam otak terkuras buat nentuin sarapan apa besok paginya.. Sebenernya sih banyak ya menu sarapanยฒ sehat tapi oh tapiiii dasar lidah ndesoku yg sarapan itu wajib makanan berat, gag nrimo kalo sekedar rotiยฒan, soale satu jam kemudian ya lapar lagi...๐Ÿ˜ Udah lama juga punya niat nyobain Tahu Masak Cilacap ini, pas mba cantik @iraninara si empunya resep nayangin di story WA nya kala itu, namun efek vakum berbulan ke dapur yg magernya kumat kebangetan jadi baru bisa eksekusi deh..๐Ÿ˜‹ Sepintas soal tahu masak cilacap ini mirip dengan lotek nya orang Padang... yg bumbuยฒnya diulek, hanya saja pada pembuatan lotek ada penambahan kencur dan daun jeruk. Tapi, tetep samaยฒ enaknya koq karna kalo soal bumbu kacang aku mah juaranya alias juara makannya...๐Ÿคญ๐Ÿคฃ๐Ÿคฃ Resep asli mba @iraninara ini aku modif tipis dengan porsi penambahan kacang serta cabe yg agak banyakan yaa,, karna aku suka kacang kental dg citarasa yang pedes surendes.. habis itu muless... hihiiii Source : @iraninara #CookpadCommunity_Sumbar

1 orang
Seblak

Seblak

Musim Hujan gini enaknya makan yang anget-anget ya bun .. ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ Aku syuka bikin seblak kalo musim dingin bun. Yuks, simak resep seblak Ala Saya. Eh, Btw ini juga resep saya untuk jualan. Terimakasih ๐Ÿฅฐ๐Ÿฅฐ

15 menit
Sala Bada/Lauak (Kerupuk Ikan Teri) khas Sumatera Barat

Sala Bada/Lauak (Kerupuk Ikan Teri) khas Sumatera Barat

Ini adalah masakan khas masyarakat pariaman dan pesisir sumatera barat. Saya pertama kali makan ini dirumah tante saya yg suaminya adalah orang pesisir. Pas saya ajak suami berkunjung kesana dia lgsung suka dgn olahan ikan teri ini, yg dipakai adalah teri basah ya bukan yg diasinkan. Bumbunya sama dgn bumbu untuk membuat pangek ikan. Bedanya ini diolah jd gorengan, hasilnya gak terlalu kering agak lembab kayak bakwan, bisa dibikin kering dan tipis bagi yg suka renyah. Namun makanan ini mesti lgsg dikonsumsi setelah dimasak, karena akan kehilangan kerenyahannya jika disimpan sebab memakai bahan basah.

15 porsi
Kerupuk nasi

Kerupuk nasi

kalau ada sisa nasi jangan di buang ya di manfaatkan jadi kerupuk nasi dan kerupuk nya cepat kering dalam 2hari dah kering kalau ngk hujan ya

Bubur ayam kuah kuning

Bubur ayam kuah kuning

Bikinnya gampang gak pake lama...

2 orang
30 menit
Sayur Asem Kuah Medok

Sayur Asem Kuah Medok

Punya ikan asin kapas dikulkas, Jadi inget temen makannya paling cocok yaa Sayur Asem doong. Dengan resep warisan ala nyokap gw, sayur asem ini kuah nya medok bikin nambah nasi lagi dan lagi .. ๐Ÿฅฐ๐Ÿ˜ #TiketGoldenBatikApron #CookingWithLove

5 porsi